Obtenez plus de nutriments avec moins d’aliments

Lorsque les prix des aliments de base deviennent élevés, envisagez des options pour tirer le meilleur parti de vos aliments pour bétail.

«L’ajout de la transformation des céréales, l’utilisation de rations totalement mélangées, d’additifs alimentaires et d’autres changements de gestion amélioreront l’efficacité de la digestion des aliments», déclare Karl Hoppe, spécialiste des systèmes d’élevage au centre de recherche Carrington de l’Université du Dakota du Nord. «Étant donné que les prix des aliments pour animaux ont considérablement augmenté au cours de l’année écoulée, il est désormais rentable d’utiliser d’autres méthodes pour extraire davantage de nutriments des aliments.

Tiré de drovers.com – par Ellen Crawford – Publié le 12 mai 2021
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Par exemple, le traitement (laminage, craquage, broyage) du grain de maïs améliorera la digestibilité de 5% à 7%. Lorsque le prix du maïs était de 3,25 $ le boisseau, la valeur ajoutée de la transformation était d’environ 7 $ la tonne. Avec des prix du maïs à 7 $ le boisseau, la valeur ajoutée est d’environ 15 $ la tonne.

Les coûts de traitement peuvent varier. La transformation à la ferme peut coûter 5 $ / tonne tandis que la transformation commerciale coûte 10 $ ou plus la tonne plus le fret.

Les grains à coque serrée répondent très favorablement à la transformation. L’orge, par exemple, doit être transformée pour améliorer son utilisation. Alors que les vaches moudront de l’orge avec leurs dents, seule la moitié environ des grains consommés sont transformés.

L’orge fermente rapidement dans le rumen des vaches et la transformation doit être assortie du bon mélange de ration. Une ration avec un pourcentage élevé de fourrage peut incorporer des aliments finement moulus sans effets secondaires digestifs négatifs.

Les régimes à haute teneur en céréales ne doivent pas être sur-traités. Pour l’orge, chaque enveloppe doit être fracturée. Cependant, un traitement excessif (broyage trop fin) peut entraîner une acidose. Le risque que cela se produise est diminué avec les régimes riches en fourrage et augmenté avec les régimes à base de concentrés. 

Voici quelques autres façons de tirer le meilleur parti des aliments du bétail:

  • L’utilisation d’une ration totalement mélangée (TMR) peut améliorer l’efficacité de la digestion simplement en maintenant une alimentation uniformément mélangée. Cela améliore la digestion microbienne du rumen en ayant des aliments cohérents et uniformes à fermenter. Les TMR réduisent également le tri au niveau de la trémie d’alimentation, permettent une formulation correcte de la ration, facilitent le poids de livraison de la ration (lorsque des balances sont utilisées) et permettent le mélange de nombreux aliments et additifs alimentaires. Les TMR sont utilisés avec du foin moulu ou d’autres fourrages. Le broyage du fourrage permet le mélange avec d’autres aliments et réduit le gaspillage d’aliments.
  • Les ionophores additifs alimentaires (monensine et lasolocide) améliorent la digestion des aliments en modifiant les populations microbiennes dans le rumen. L’efficacité alimentaire peut être améliorée de 7% à 10% lorsque des ionophores sont ajoutés à la ration. Les ionophores peuvent également agir pour réduire l’incidence de la coccidiose. D’autres additifs alimentaires peuvent améliorer la fermentation du rumen en stimulant la croissance microbienne. Les dérivés et cultures de levure sont appelés prébiotiques et ont pour fonction de fournir de la nutrition et de stimuler les bactéries dans l’intestin. Les probiotiques sont des suppléments bactériens vivants ou morts conçus pour coloniser le tube digestif. Bien que les résultats de la recherche soient incohérents, certaines études ont montré une efficacité et une performance alimentaires accrues lorsque ces produits sont utilisés de manière cohérente. Ces produits sont disponibles en poudres, pâtes et bolus.
  • L’utilisation de couchettes d’aliments ou d’un type de barrière est une bonne idée pour réduire les déchets d’aliments. Nourrir les bovins sur des pâturages sans couchettes entraînera des déchets alimentaires. Bien que les bovins semblent avoir mangé les aliments, 10 à 20% des aliments peuvent être piétinés ou perdus dans le sol. De plus, l’aliment perdu est souvent l’aliment plus fin et de meilleure qualité.
  • Une eau adéquate est nécessaire pour une meilleure digestion microbienne. À mesure que le taux de dilution du liquide augmente, meilleure est l’utilisation de l’alimentation. Bien que vous ne puissiez pas faire boire une vache, fournissez une eau de bonne qualité et un espace de boisson suffisant pour que les vaches consomment suffisamment d’eau. De plus, si la ration est très poussiéreuse, l’ajout d’un aliment à haute teneur en humidité, d’un supplément liquide ou d’eau propre réduira les pertes de poussière et d’aliments par le vent et augmentera l’appétence de la ration.
  • Évitez les pertes d’inventaire des aliments. Bien que cela n’augmente pas directement la digestion, cela affecte l’efficacité en réduisant les pertes d’aliments.
  • Les aliments contenant une teneur élevée en fibres (fourrages et résidus de récolte) peuvent être ammoniaqués avec de l’ammoniac anhydre ou traités avec de l’oxyde de calcium ou de l’hydroxyde de calcium pour augmenter la teneur en énergie. Ce sont des produits chimiques très caustiques et la prudence est recommandée. Les aliments tels que les quenouilles, la paille et les tiges de maïs peuvent être ammoniaqués. L’ammoniation fonctionne mieux à 14% 18% d’humidité, mais une telle alimentation peut être difficile à trouver pendant une sécheresse. Les aliments à faible teneur en humidité prendront plus de temps (six à 10 semaines) pour que la réaction chimique se produise. Le traitement à l’oxyde ou à l’hydroxyde de calcium nécessite un mélange avec de l’eau pour créer un produit final contenant 50% de matière sèche. Ces deux traitements nécessitent une réaction chimique et un temps suffisant avant l’alimentation. Les producteurs devraient tenir compte de la valeur marchande des aliments pour animaux et des coûts de traitement lorsqu’ils évaluent les augmentations potentielles de l’efficacité alimentaire.
  • Une ration équilibrée améliorera l’efficacité de la digestion. Une protéine adéquate et le bon type de protéine affecteront la digestion microbienne. Des vitamines et des minéraux adéquats sont nécessaires pour que l’animal utilise efficacement l’énergie et les protéines des aliments. Un échantillonnage et une analyse en laboratoire appropriés des aliments pour animaux et des fourrages deviennent encore plus importants face aux prix élevés des aliments pour animaux et à la sécheresse.
  • Faites appel à un nutritionniste qualifié pour équilibrer les rations et utilisez les aliments appropriés dans le mélange de rations. Certains mélanges d’aliments se complètent et améliorent la digestibilité.

Source : https://www.drovers.com/news/beef-production/get-more-nutrients-less-feed