Nourrir des niveaux élevés d’ensilage de maïs pour réduire les abcès du foie

Les abcès du foie sont le principal coupable de la condamnation du foie chez les bovins en finition. Une alimentation riche en céréales avec peu de fourrage grossier peut rendre l’environnement du rumen plus acide et potentiellement endommager la paroi du rumen, ce qui peut exposer les bactéries à la circulation sanguine et conduire au développement d’abcès du foie. Inclure une quantité adéquate de fourrage grossier dans l’alimentation aide à stimuler la rumination et augmente la production de salive, qui sert de tampon dans le rumen. 

Tiré de beef.unl.edu – par Erin Laborie – Publié le 1er septembre 2021
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Les cas graves d’abcès du foie peuvent non seulement avoir un impact négatif sur les performances des bovins et la valeur de la carcasse, mais créent également des préoccupations pour le bien-être des animaux.

L’antimicrobien, la tylosine, est souvent inclus dans les régimes de finition pour réduire l’incidence des abcès du foie, ce qui nécessite l’approbation du vétérinaire via une directive sur les aliments vétérinaires (VFD). Dans un effort pour réduire l’utilisation d’antibiotiques et le besoin d’un VFD, l’Université du Nebraska-Lincoln a mené une étude pour déterminer si l’alimentation de plus grandes concentrations d’ensilage de maïs sans l’utilisation de tylosine réduirait la prévalence des abcès du foie chez les bovins en finition. Dans cette étude, les bovins ont été nourris à 15 % ou 45 % d’ensilage de maïs (base matière sèche), avec ou sans tylosine.

Le remplacement de jusqu’à 45 % de maïs dans la ration par de l’ensilage de maïs a entraîné des gains quotidiens inférieurs, des conversions alimentaires plus faibles et a nécessité 28 jours supplémentaires d’alimentation pour atteindre un point final de gras dorsal commun, mais avait un poids corporel final supérieur à celui des bovins nourris à 15 % d’ensilage de maïs. Les abcès du foie étaient les plus fréquents (34,5 %) chez les bovins nourris à 15 % d’ensilage de maïs sans tylosine et diminuaient à 19 % lorsque la tylosine était incluse dans le régime. Cependant, l’augmentation de l’inclusion d’ensilage de maïs à 45 % de l’alimentation a réduit la prévalence des abcès du foie à 12,4 %, que la tylosine ait été ou non administrée.

Les rendements économiques étaient les plus élevés pour les bovins nourris à 45 % d’ensilage de maïs sans tylosine en raison d’un poids corporel final plus élevé et d’un coût de ration inférieur. Cette augmentation des livres vendues et la diminution des coûts d’alimentation ont compensé l’augmentation du nombre de jours d’alimentation et les conversions alimentaires plus faibles pour les bovins nourris avec des niveaux plus élevés d’ensilage de maïs.   

À mesure que le prix du maïs augmente, il devient plus rentable de fournir de l’ensilage de maïs à des concentrations plus élevées. Par exemple, les bovins nourris à 45 % d’ensilage de maïs ont rapporté 11,87 $ de plus par tête que les bovins nourris à 15 % d’ensilage de maïs lorsque le maïs était de 3,00 $/boîte et 40,64 $ de plus par tête lorsque le maïs était de 5,00 $/bo.

L’utilisation de niveaux élevés d’ensilage de maïs dans les rations de finition peut aider à réduire l’incidence des abcès du foie sans utilisation d’antibiotiques et peut être une option d’alimentation économique, en particulier pour les engraisseurs qui peuvent commercialiser leur maïs par l’intermédiaire de leur bétail.

Pour plus d’informations, consultez les rapports 2021 sur les bovins de boucherie du Nebraska : https://go.unl.edu/silage-liver-abscesses et https://go.unl.edu/silage-economics .

Source : https://beef.unl.edu/beefwatch/2021/feeding-elevated-levels-corn-silage-reduce-liver-abscesses