Marchés du bétail et de la viande bovine 2022: le second semestre

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Préparez-vous, la seconde moitié de 2022 pourrait être très différente de la première moitié.

Derrell Peel | 05 juil. 2022

Le premier semestre 2022 est dans les livres. La direction générale des prévisions du marché des bovins et de la viande bovine pour cette année n’a pas changé, mais les prévisions annuelles ont été modifiées par le déroulement du premier semestre de l’année ; avec des implications pour un second semestre sensiblement différent. Si les prévisions se réalisent, plusieurs facteurs seront significativement différents aux troisième et quatrième trimestres par rapport au premier semestre.

La production de boeuf devrait diminuer d’une année à l’autre en 2022 par rapport au niveau record de l’an dernier. L’ampleur de cette baisse a été réduite par rapport aux prévisions précédentes, les estimations actuelles concernant la baisse d’environ 1 % de la production de viande bovine en 2022. La production de viande bovine au premier semestre 2022 a augmenté d’environ 1 %, ce qui signifie que la production au cours de la seconde moitié du devrait chuter plus fortement et devrait diminuer de près de 4 % d’une année sur l’autre pour le reste de l’année

La réduction des abattages pour le reste de l’année implique une réduction des taux de commercialisation des parcs d’engraissement au Etats-Unis….

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