Les travailleurs de l’usine de viande bovine de Cargill notifient un préavis de grève

Les travailleurs syndiqués à l’usine d’abattage et de transformation du bétail de Cargill à High River, en Alberta commenceront une grève le mois prochain à moins qu’un accord ne puisse être conclu avec l’entreprise, a déclaré mercredi leur syndicat.

Tiré de manitobacooperator.ca – par Dave Bedard – Publié le 11 novembre 2021
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

La grève commencerait à High River au plus tôt le 6 décembre à 00h01 si une nouvelle convention collective n’est pas conclue avant cette date, a déclaré la section locale 401 des Travailleurs unis de l’alimentation et du commerce (TUAC) dans un communiqué mercredi.

L’UFCW, qui représente plus de 2 000 travailleurs de l’usine de High River, a déclaré mercredi avoir signifié à l’entreprise un préavis de grève à la suite d’un vote de grève le 4 novembre.

Sur environ 1 400 employés ayant voté, environ 97 pour cent « ont voté en faveur d’une action de grève si l’entreprise ne leur fait pas une offre équitable », a déclaré l’UFCW dans un communiqué.

L’accord précédent des travailleurs a expiré à la fin de 2020. Le syndicat a déclaré le 18 octobre qu’il avait demandé aux médiateurs nommés par le gouvernement de quitter les négociations après seulement une journée de médiation, afin qu’un vote de grève puisse être organisé.

Interrogés par courriel sur le vote de grève, les représentants de Cargill n’étaient pas immédiatement disponibles pour commenter mercredi.

«Une ligne de piquetage sera très visible, et une grève semble être une arme viable pour parvenir à une offre équitable dans les négociations», a déclaré l’UFCW, ajoutant «qu’on pense que toute tentative de l’entreprise d’employer une stratégie de briseurs de grève échouera car la main-d’œuvre disponible sera rare».

Comme cela a été clairement indiqué en avril de l’année dernière en raison d’épidémies de COVID-19 parmi les employés et lors d’une inondation en 2013, un arrêt de travail à High River pourrait peser sur le débit de bovins de boucherie dans l’Ouest canadien.

High River, dont les clients du bœuf incluent McDonald’s, a une capacité d’abattage d’environ 4 500 bovins par jour et on estime qu’elle représente environ 36 % de la capacité de transformation du bœuf au Canada.

« Les travailleurs des usines alimentaires comme Cargill, JBS, Olymel et Maple Leaf occupent certains des emplois les plus dangereux et les plus exigeants au monde. Ces travailleurs veulent ce que nous voulons tous : du respect, de la reconnaissance, un lieu de travail sûr et une rémunération équitable », a déclaré le syndicat.

Les travailleurs de Cargill, a ajouté l’UFCW, « n’ont pas de sentiments mitigés sur les problèmes de l’usine. Ils ne sont pas ambivalents à propos du piquetage et de faire ce qui doit être fait pour mener ce combat et obtenir une offre équitable».

Une «variété d’autres actions» pourrait également être engagée, a déclaré le syndicat. «Les consommateurs pourraient être invités à éviter la consommation de bœuf jusqu’à ce que les travailleurs de Cargill soient traités équitablement.»

Des piquets de grève et des prospectus sur « d’autres lieux de travail » vendant des produits Cargill pourraient également se produire, a déclaré l’UFCW. « Les Albertains peuvent même être confrontés au piquetage des travailleurs de Cargill à l’approche du service au volant de McDonald’s.

L’UFCW avait déclaré en juin que les salaires des travailleurs restaient en tête de liste des négociations. En plus des exigences physiques du travail, dans la pandémie de COVID-19 « nous avons enfin vu la société reconnaître que le travail que font les employés de Cargill est essentiel… Si vous les appelez des héros, alors ils devraient être payés comme des héros».

Le syndicat a déclaré en juin que ses employés étaient «forcés de travailler pendant la pandémie en prenant des risques extraordinaires pour eux-mêmes et leurs familles» et «devraient être indemnisés pour leurs souffrances ayant travaillé sur le site de la plus grande épidémie en Amérique du Nord».

En outre, a déclaré l’UFCW, «la consommation mondiale de viande est en hausse et les analystes disent que Cargill est plus rentable maintenant qu’elle ne l’a été en 156 ans».

La liste des propositions du syndicat comprend également une «rétroactivité» de remboursement au moment où l’Organisation mondiale de la santé a déclaré que COVID-19 était une pandémie.

D’autres propositions du syndicat incluent la création d’un «fonds d’éducation et de formation» financé par Cargill pour les employés, des programmes d’apprentissage et l’utilisation d’horloges de vitesse de ligne «dans tous les domaines» de l’usine.

Issu de la pandémie, le syndicat propose également 10 jours de congés de maladie payés ainsi que des améliorations concernant les avantages sociaux, les retraites, les congés personnels, les congés et les vacances en raison des voyages internationaux longue distance.

Les autres usines de viande bovine de Cargill au Canada comprennent un abattoir à Guelph, en Ontario, ainsi que des installations de viande prêtes à l’emploi à Calgary, Guelph et Chambly, au Québec et les usines de transformation de galettes de bœuf à Spruce Grove, en Alberta et Brampton, en Ontario.

Source : https://www.manitobacooperator.ca/daily/cargill-beef-plant-workers-serve-strike-notice/