Les marchés aux bestiaux de retour à l’offensive

Alors que 2021 tire à sa fin, les marchés de bétail semblent enfin pouvoir sortir du spectre des impacts de la pandémie qui ont commencé il y a 18 mois. En effet, l’agitation constante d’une série d’événements qui a maintenu l’industrie sur la défensive pendant plus de deux ans. 

Tiré de beefmagazine.com – par Derrell Peel – Publié le 29 novembre 2021
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

La récente percée des marchés des bovins d’engraissement après avoir lutté sous le poids des contraintes de capacité des emballeurs de bœuf ouvre la voie aux marchés des bovins pour aller de l’avant avec l’optimisme qui s’est installé dans l’industrie ces derniers mois.  

L’industrie bovine continue, bien sûr, à relever de nombreux défis en 2022. Les impacts du COVID se poursuivent avec beaucoup d’incertitude ; et les économies américaine et mondiale continueront de lutter contre les effets d’entraînement de la pandémie pendant de nombreux mois. La hausse des prix des intrants affectera les exploitations bovines et mettra à l’épreuve de meilleures perspectives de rentabilité au cours de l’année à venir. 

La sécheresse continue est une menace permanente et peut avoir un impact sur l’industrie et de nombreux producteurs dans les régions touchées. On ne sait pas si, comment et où la sécheresse affectera l’industrie bovine en 2022. Les conditions de La Niña se sont réaménagées cet hiver, ce qui pourrait entraîner un certain soulagement dans certaines régions du nord, tandis que les régions du sud-ouest, qui ont connu une certaine amélioration en 2021, pourraient connaître un réaménagement. conditions de sécheresse. Dans les régions de sécheresse, les producteurs continueront d’être sur la défensive.

Malgré ces défis, de nombreux producteurs pourraient être en mesure de passer plus de temps à regarder vers l’avenir au cours de l’année à venir. Les producteurs peuvent évaluer et planifier leurs objectifs et buts individuels pendant que l’industrie détermine quelle est la trajectoire pour les deux prochaines années au moins. 

Le troupeau de vaches à viande est en baisse depuis 2019 et a diminué encore plus rapidement en 2021. Il diminuera à nouveau en 2022 et probablement en 2023. Cependant, la forte demande intérieure de bœuf, soutenue par une demande et un potentiel encore plus forts sur les marchés internationaux, suggère que l’expansion cyclique pourrait reprendre en l’avenir pas trop lointain. Ce que sera exactement la voie future reste à déterminer, mais les producteurs devraient envisager des plans stratégiques et tactiques pour les résultats de l’industrie.

L’hiver est un bon moment pour envisager à la fois la production animale et fourragère et les plans de gestion pour l’année à venir. Une fois la commercialisation des veaux terminée et les décisions d’abattage du troupeau mises en œuvre, un temps d’arrêt relatif est idéal pour faire un petit bilan de l’année écoulée et planifier pour l’année prochaine avec une série de questions. 

Quelles sont les conditions des pâturages et des parcours avant la prochaine saison de croissance ? les plans de pâturage ou les taux de chargement doivent-ils être ajustés ? Les taux de production et de reproduction et les poids au sevrage étaient-ils conformes aux attentes ? Quel est l’état corporel actuel des vaches? Quel est l’état de santé du troupeau? Les besoins nutritionnels du troupeau à venir sont-ils évalués et mis en correspondance avec les ressources en aliments et suppléments ? Planifier maintenant peut aider à gérer les coûts et la production l’année prochaine. Prenez le temps de réfléchir à ces questions et à d’autres avant la nouvelle année.

L’industrie a attendu plusieurs mois un peu de stabilité relative. Êtes-vous prêt à être offensif plutôt que défensif ? Il y aura sans aucun doute de l’adversité et les producteurs doivent être préparés aux risques et aux résultats négatifs, mais vous devez également être prêt à saisir les opportunités qui se présenteront. L’industrie bovine peut se tourner vers 2022. 

Source : https://www.beefmagazine.com/beef/cattle-markets-back-offense