L’ère de l’ESB au Canada touche à sa fin alors que l’OIE accorde un statut de risque négligeable

Le 27 mai marque un pas en avant important pour l’industrie canadienne du bœuf, car l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) a reconnu le Canada comme un risque négligeable d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).

Tiré de canadiancattlemen.ca – par Canadian Cattlemen’s Association – Publié le 27 mai 2021
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

«La recommandation de la Commission scientifique de l’OIE d’accorder au Canada le statut de risque négligeable pour l’ESB est une clôture historique de l’ère de l’ESB pour le Canada qui a entraîné des difficultés sans précédent pour notre industrie au début des années 2000», a déclaré Bob Lowe, président de la Canadian Cattlemen’s Association  (CCA).

La CCA a travaillé en étroite collaboration avec le gouvernement du Canada pour voir la demande de risque négligeable se concrétiser. Ce changement de statut de risque contribuera à faciliter un accès élargi aux marchés étrangers pour divers produits de bœuf actuellement limités par les restrictions de l’époque de l’ESB.

La réalisation d’un risque négligeable place le Canada au niveau de risque le plus bas de transmission de l’ESB aux côtés des États-Unis, qui ont atteint leur statut en 2013. Le contrôle de l’ESB dans le monde est une réalisation remarquable pour les membres de l’OIE. Pour atteindre un risque négligeable, un pays doit démontrer que le dernier cas d’ESB classique est né il y a plus de 11 ans et que des mesures de contrôle et des systèmes de surveillance efficaces sont en place. Le dernier cas du Canada est né en 2009.

«Nous remercions tous ceux qui ont contribué à nous aider à atteindre ce statut, y compris le gouvernement du Canada, les vétérinaires de partout au Canada et les agriculteurs et éleveurs canadiens. Nous remercions également les consommateurs canadiens qui ont soutenu l’industrie canadienne du bœuf pendant les périodes les plus difficiles de l’ESB, lorsque le bœuf canadien ne pouvait pas être exporté », a déclaré M. Lowe.

La CCA se concentrera désormais sur l’élimination des restrictions d’accès au marché restantes à l’époque de l’ESB ainsi que sur l’alignement des exigences des centres d’emballage avec les recommandations internationales. Les exigences supplémentaires imposées au secteur de la transformation du Canada en raison de l’ESB ont créé un désavantage économique important par rapport à d’autres sur le marché international.

Le premier cas d’ESB au Canada a été découvert en mai 2003 et a entraîné la fermeture des frontières internationales au bœuf canadien, ce qui a eu un impact important puisque 50 pour cent du bœuf canadien est exporté. Bien qu’il soit difficile de quantifier pleinement les effets économiques directs de l’ESB, entre 2003 et 2006 seulement, les pertes ont été estimées entre 4,9 et 5,5 milliards de dollars. D’autres coûts indirects se sont accumulés en raison des coûts d’opportunité d’un accès limité au marché et des coûts de traitement supplémentaires pour l’industrie canadienne de l’emballage.

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/news/canadas-bse-era-nears-end-as-oie-grants-negligible-risk-status/