La hausse des prix des aliments pour animaux a un impact sur les marchés bovins

Aux États-Unis, l’USDA-NASS a publié la semaine dernière deux rapports qui ont ajouté plus de carburant aux marchés des céréales et des oléagineux en feu. Les informations sur les marchés actuels et futurs du maïs ont des implications importantes pour les marchés bovins.

L’estimation trimestrielle des stocks de maïs était plus faible que prévu, ce qui indique que la forte demande intérieure et d’exportation de maïs pousse encore plus les stocks de maïs pour le reste de la campagne de commercialisation.

Tiré de beefmagazine.com — par Derrell Peel — Publié le 5 avril 2021
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Le rapport Prospective Plantings indiquait une superficie totale de maïs pour la campagne agricole à venir en hausse de moins de 1 pour cent et bien en deçà des attentes pré-rapport. La superficie en soja était également bien inférieure aux attentes. La superficie totale plantée est estimée à 316,164 millions d’acres, soit environ 6 millions d’acres par rapport à 2020.

Cependant, le commerce s’attendait à ce que plus de 9 millions d’acres de plantes de prévention de l’année dernière reviennent à la production en 2021. Bien sûr, les conditions météorologiques à venir auront un impact exact sur les cultures plantées et la superficie totale.

Les prix hebdomadaires moyens au comptant du maïs dans le sud-ouest du Kansas et le Texas Panhandle sont actuellement rapportés à 5,85 $ / boisseau à Dodge City, 5,99 $ / boisseau à Garden City et 6,01 $ / boisseau dans le triangle du Texas.

Ces prix sont en hausse de 79 à 82% par rapport au bas du début d’août 2020 dans ces endroits.

Les contrats à terme sur le maïs à proximité pour mai sont actuellement de 5,59 $ / boisseau la semaine dernière, avec une nouvelle récolte de maïs à terme de décembre à 4,91 $ / boisseau.

Les prix actuels du maïs suggèrent que le coût du gain dans les parcs d’engraissement dans les plaines du sud continuera d’augmenter, car les prix des céréales fourragères sont pleinement reflétés dans les rations des parcs d’engraissement. Le dernier Kansas Focus on Feedlots rapporte des clôtures de bouvillons en février avec un coût du gain (COG) de 88,61 $ / quintal, en hausse de 16,9% par rapport au récent creux d’octobre 2020. Le COG de bouvillon projeté pour les placements actuels est de 103 $ / quintal dans le rapport Focus on Feedlots actuel.

Les parcs d’engraissement répondront à un COG nettement plus élevé de plusieurs manières, reflétant la flexibilité des bovins pour changer les systèmes de production et tirer parti de la biologie des ruminants.

Les parcs d’engraissement devraient généralement favoriser des poids de placement plus élevés au cours des prochains mois, ce qui encouragera l’industrie bovine à utiliser moins d’aliments concentrés en élevant le bétail plus gros avec des programmes d’engraissement à base de fourrage et de fond.

Les parcs d’engraissement chercheront également des possibilités d’ajuster les rations des parcs d’engraissement en utilisant si possible des ingrédients de substitution moins chers. Le blé pourrait offrir un certain potentiel dans les rations des parcs d’engraissement dans les semaines et les mois à venir. Les prix du blé d’hiver dans les plaines du sud ont augmenté au cours des huit derniers mois, mais relativement moins que le maïs. Les prix du blé dur rouge d’hiver à Dodge City, par exemple, ont augmenté d’environ 41 pour cent depuis août dernier.

Le prix au comptant actuel du blé est de 5,37 $ / boisseau (par rapport à un prix du maïs de 5,85 $ boisseau). À ces prix, le blé devient plus attrayant dans les rations des parcs d’engraissement. En général, un prix du blé de 107 pour cent du prix du maïs équivaut à un prix à la livre (60 livres de blé par boisseau contre 56 livres pour un boisseau de maïs). Dans certaines circonstances, le blé peut avoir une valeur nutritive supplémentaire par rapport au maïs en raison d’une teneur en protéines plus élevée.

Cependant, les rations du bétail n’ont généralement pas besoin de protéines supplémentaires, de sorte que la valeur du blé est principalement basée sur le contenu énergétique. Les parcs d’engraissement ne changent pas les rations rapidement ou pendant de courtes périodes, mais s’ajusteront si les conditions du marché suggèrent qu’une période prolongée d’alimentations alternatives est probable. La récolte de blé d’hiver apportant sur le marché de nouvelles récoltes de blé en juin, avant la nouvelle récolte de maïs à l’automne, le blé pourrait être adopté dans les rations des parcs d’engraissement.

Source : https://www.beefmagazine.com/beef/rising-feed-prices-impact-cattle-markets