La Chine et les Philippines suspendent les importations de bœuf du Canada en raison d’un cas d’ESB

La Chine et les Philippines ont suspendu les importations de bœuf canadien en raison de la détection par le Canada en décembre d’une vache infectée par l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), a déclaré lundi un porte-parole du ministère canadien de l’Agriculture.

Tiré de manitobacooperator.ca – par Rod Nickel – Publié le 10 janvier 2022
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Ces mesures font suite à une suspension des importations par la Corée du Sud le mois dernier, après que le Canada a signalé son premier cas d’ESB en six ans.

La Chine est le plus grand importateur de bœuf et de veau au monde et le troisième marché d’exportation du Canada, selon la Canadian Cattlemen’s Association (CCA). La Chine a pris des mesures similaires contre le Brésil après que ce pays a confirmé des cas d’ESB, avant de rétablir les importations en décembre après une interruption de trois mois.

L’ESB est une maladie mortelle du système nerveux chez les bovins.

Le Canada, le huitième plus grand exportateur de bœuf et de veau, a signalé le cas d’ESB en décembre chez une vache de boucherie âgée de 8 ans et demi en Alberta.

Le dernier cas au Canada est atypique — ce qui signifie qu’il s’agit d’une forme d’ESB qui peut survenir naturellement chez les bovins plus âgés — par opposition à l’ESB classique, causée par un animal mangeant des aliments contaminés.

Les trois pays qui suspendent les importations canadiennes recherchent plus d’informations sur l’affaire, a déclaré Dennis Laycraft, vice-président exécutif de la CCA.

La perturbation n’a pas eu d’impact notable sur les prix canadiens, a-t-il déclaré.

« Nous nous attendons à ce que ces (suspensions) soient de courte durée », a déclaré Laycraft. « Nous avons réussi à nous en sortir. »

La vache a été euthanasiée à la ferme et n’est pas entrée dans la chaîne alimentaire ou animale, selon le gouvernement canadien.

Le premier cas canadien confirmé d’ESB, une forme classique, a été détecté en 2003, entraînant la fermeture d’une quarantaine de marchés d’exportation. Beaucoup ont rouvert depuis longtemps.

Source : https://www.manitobacooperator.ca/daily/china-philippines-suspend-beef-imports-from-canada-on-bse-case/