ESB : le Canada fait un pas de plus vers l’atteinte du statut de «risque négligeable»

Le comité international qui examine les demandes de statut zoosanitaire des pays pour des maladies spécifiques a demandé au Canada de mettre à niveau son statut pour l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).

La Commission scientifique de l’OIE (Organisation mondiale de la santé animale), qui s’est réunie pour la dernière fois du 1er au 12 février, a recommandé aux délégués de l’OIE que la demande du Canada demandant le statut de «risque négligeable» pour l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) «remplisse les exigences nécessaires», a déclaré vendredi l’Agence canadienne d’inspection des aliments.

Tiré de manitobacooperator.ca – par Dave Bedard – Publié le 12 mars 2021
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

La recommandation de la commission de six membres a été soumise aux 182 délégués de l’OIE, qui devraient voter sur la candidature du Canada à la prochaine session générale de l’Assemblée mondiale des délégués de l’OIE, qui se tiendra du 24 au 28 mai.

Selon l’Association canadienne des éleveurs de bétail (CCA), les pays membres de l’OIE ont désormais 60 jours pour demander toute information incluse dans le dossier canadien sur l’ESB.

Le Canada, depuis 2007, figure sur une courte liste de pays et de régions producteurs de bovins considérés plutôt comme un «risque contrôlé» d’ESB. Parmi les autres sur la liste figurent l’Angleterre, la France, l’Écosse, l’Irlande et l’Équateur.

Pour le Canada, ce statut repose sur les mesures de surveillance et d’éradication mises en place depuis que le premier cas national de la maladie a été confirmé chez une vache de l’Alberta en 2003.

Une mise à niveau vers un risque négligeable donnerait au Canada le même statut d’ESB que les pays exportateurs de bœuf comme le Brésil, l’Inde, l’Australie, les États-Unis, l’Argentine, la Nouvelle-Zélande et le Mexique, entre autres.

Cette promotion «aiderait à garantir et à négocier l’accès des bovins et des produits du bœuf canadiens aux marchés commerciaux qui exigent que les produits proviennent de pays à risque d’ESB négligeable», a déclaré vendredi l’ACIA.

«Même si nous devons encore attendre le vote final, je suis optimiste que cela permettra bientôt (aux éleveurs de bétail) d’élargir leurs marchés d’exportation de bovins et de bœuf vers les États-Unis et d’autres marchés étrangers», a déclaré la ministre fédérale de l’Agriculture, Marie-Claude Bibeau.

Dans un communiqué séparé vendredi, le président de la CCA, Bob Lowe, a salué la recommandation de la commission comme «une première étape importante», ajoutant que la CCA «respecte le processus d’examen de l’OIE et attendra la décision finale en mai».

Conditions

Les exigences actuelles de l’OIE concernant le statut de risque négligeable incluent le fait d’avoir démontré un «risque négligeable vis-à-vis de l’agent de l’ESB pendant au moins sept ans» et de n’avoir eu aucun cas d’ESB d’origine nationale né il y a moins de 11 ans.

Le plus récent des 19 cas d’ESB d’origine locale au Canada a été confirmé en 2015, chez une vache de boucherie de l’Alberta née en 2009. Le cas a été repéré dans le cadre du programme de surveillance de l’ESB du Canada et aucune partie de celui-ci n’est entrée dans une chaîne d’approvisionnement alimentaire ou animale.

Le cas 18, quant à lui, était une vache laitière de l’Alberta confirmée avec l’ESB en février 2011 et née en août 2004 — ce qui signifie que le Canada n’avait que sept mois avant de pouvoir rechercher un statut à risque négligeable lorsque le cas 19 est apparu.

L’OIE exige également que les pays à risque négligeable présentent des preuves d’une interdiction «effective» de l’alimentation des ruminants à ruminants pendant au moins huit ans.

Comme pour les pays à risque contrôlé, les pays à risque négligeable doivent également faire preuve d’une surveillance active «intensive» de l’ESB sur une période d’au moins sept ans, et maintenue dans le temps, selon l’OIE.

Le statut de risque d’ESB, selon l’OIE, ne s’applique qu’à l’ESB «classique», qui se transmet par des sources d’alimentation infectées, plutôt qu’à l’ESB «atypique», dont on pense que des formes se produisent spontanément chez les bovins à un taux très faible.

Tous les cas, sauf un, aux États-Unis, par exemple, ont été considérés comme «atypiques» d’ESB.

Pour sa part, Ottawa «a travaillé en étroite collaboration avec les provinces et l’industrie pour proposer une application solide basée sur des données» à l’OIE, et la «diligence» de cette approche ressort de la décision de la commission, a déclaré vendredi l’ACIA.

Maladie progressive et mortelle du système nerveux chez les bovins, appelée grossièrement «maladie de la vache folle», l’ESB appartient à la famille des encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST) telles que la tremblante du mouton, la maladie débilitante chronique chez le cerf et le wapiti et Creutzfeldt-Jakob maladie chez les personnes.

Aucun traitement ou vaccin contre l’ESB n’est encore disponible, et aucune méthode n’existe encore pour confirmer la présence de l’agent de l’ESB chez les animaux vivants.

Du point de vue de la santé publique, depuis les années 1990, environ 180 cas d’une forme variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob (vMCJ) chez des personnes en Europe ont été liés à la consommation de bœuf contaminé provenant de bovins infectés par l’ESB.

Santé Canada a déclaré qu’aucun cas de vMCJ n’avait jamais été lié à la consommation de bœuf canadien et que l’ESB au Canada présente un risque «extrêmement faible» pour la santé humaine. 

Source : https://www.manitobacooperator.ca/daily/canada-clears-step-toward-negligible-risk-bse-status