De nouvelles opportunités pour Bœuf Québec

Depuis 2020, le programme Bœuf Québec a été en forte croissance. Au cours des 6 premiers mois de 2021 (janvier à juin), les ventes de Bœuf Québec aux grandes bannières Metro, Provigo, Maxi et IGA ont augmenté de 3,5 fois comparativement à la même période en 2020. On offre aujourd’hui 4 fois plus de produits, dans 2,5 fois plus de magasins. Avec une croissance aussi forte, on peut maintenant parler d’un succès commercial pour Bœuf Québec !

Le contrecoup, c’est qu’en début d’année 2021, l’organisation a été dépassée. Pour corriger la situation, nous avons procédé à plusieurs embauches depuis janvier. Nous sommes maintenant une équipe de 7 à répondre aux demandes et à soutenir le développement de la marque. Au cours des prochaines semaines, nous présenterons les membres de l’équipe.

Cette nouvelle maturité pour Bœuf Québec est très excitante. Elle ouvre à de nouvelles opportunités. Cet automne, nous vous inviterons à réfléchir avec nous à la manière de développer Bœuf Québec afin d’exploiter ces opportunités pour mieux servir les consommateurs et assurer une plus grande équité pour les producteurs.

Jean-Sébastien Gascon
Directeur général
SPEQ – Bœuf Québec