Considérations relatives aux minéraux et aux vitamines lors de la mise au sec des vaches

La gestion des vaches dans un lot sec peut être un moyen de maintenir le troupeau lorsque la production de fourrage est réduite en raison de la sécheresse ou dans le cadre d’un système lorsque le pâturage est indisponible pour d’autres raisons. Lorsque les bovins sont gérés dans un lot sec pendant une période prolongée, les minéraux et les vitamines qui doivent être fournis peuvent varier considérablement de ceux nécessaires lorsque les vaches paissent. Les vitamines et minéraux les plus souvent affectés par des carences ou des antagonismes lors de l’alimentation des vaches de production en confinement sont la vitamine A, le calcium (Ca), le magnésium (Mg), le cuivre (Cu), le manganèse (Mn) et le zinc (Zn). 

Tiré de beef.unl.edu – par Mary Drewnoski, Karla H. Wilke – Publié le 1er avril 2021
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Considérations relatives aux micronutriments lors de l’utilisation d’aliments stockés 

La vitamine A est généralement faible dans les fourrages et les concentrés stockés et ces aliments ne répondent généralement pas aux besoins de la vache. Les fourrages bruns sont essentiellement dépourvus de vitamine A. Parmi les fourrages stockés, l’ensilage vert contient le plus de vitamine A. Cependant, l’ensilage de maïs de haute qualité, qui est encore vert, contient 2 à 3 fois celui du foin vert de haute qualité et est encore 5 fois moins que l’herbe verte fraîche. Les vaches qui paissent de l’herbe verte peuvent répondre à leurs besoins et accumuleront de la vitamine A dans le foie. Ces magasins peuvent aider à répondre à leurs besoins lors de la consommation d’aliments stockés à court terme (3 à 4 mois). Cependant, lors de l’alimentation des aliments stockés sur des périodes plus longues (plus de 4 mois), une plus grande supplémentation en vitamine A est nécessaire. Généralement, il est suggéré de compléter 42 000 UI / jour pour une vache non allaitante de 1 300 lb, et en lactation, ses besoins augmentent à 59 000 UI / j. Par conséquent, 4 onces de minéral de libre choix devraient contenir 168 000 UI / lb pour une vache tarie et 234 000 UI / lb pour une vache en lactation. Cependant, ces recommandations supposent probablement que les vaches auront des réserves corporelles à utiliser en plus de ce que l’on trouve dans l’alimentation. Dans les situations de lot sec à long terme, quelques troupeaux ont connu des problèmes de santé importants et des pertes de veaux. Lorsque le statut en vitamine A des vaches et des veaux a été évalué, ils étaient carencés en vitamine A. La quantité de vitamine A nécessaire pour maintenir le statut des vaches lorsqu’elles sont gérées sur des aliments stockés à long terme n’est pas bien connue actuellement. Les données d’observation suggèrent qu’au moins 100 000 UI / j ou 400 000 UI / lb dans un minéral de 4 oz sont nécessaires pour maintenir un statut adéquat en vitamine A lors de la gestion des vaches uniquement dans le lot sec. Cela est particulièrement vrai pour les vaches qui consomment des régimes avec peu ou pas de fourrage vert. 

Fourrage de qualité inférieure et régimes de distillerie 

Les fourrages de mauvaise qualité tels que les résidus de maïs, la paille et le foin mature sont pauvres en micronutriments. Cela signifie que lorsque ces ressources alimentaires sont des aliments de base d’un régime alimentaire pour les vaches, une attention particulière au programme de suppléments minéraux est nécessaire. 

Dans de nombreux régimes pour vaches de production confinée, les régimes les moins chers comprennent une alimentation limitée en fourrage de mauvaise qualité et en céréales de distillerie. Ces régimes peuvent contenir de 20 à 50% de la matière sèche de l’alimentation en distillerie. Les distillateurs ont une teneur élevée en phosphore (P) et fourniront tout ce dont la vache a besoin. En fait, un supplément de calcium est nécessaire pour équilibrer le P. Lorsque 20% de distillateurs sont alimentés, un minimum de 12% de Ca dans un minéral de 4 oz est nécessaire. Lorsque le régime alimentaire se compose de 50% de distillateurs, le minéral de 4 oz a besoin d’au moins 26% de Ca. 

Les distillateurs ont une teneur en soufre relativement élevée, ce qui peut augmenter le besoin en Cu mais aussi en Mg. Certaines vaches en lactation limitent l’alimentation des distillateurs et le fourrage de mauvaise qualité a montré des signes de «tétanie de l’herbe», tels que des contractions musculaires, de l’irritabilité / de l’agressivité. Des échantillons de sang chez certaines de ces vaches ont indiqué un faible taux sanguin de Mg. Dans un régime à base de fourrage, une teneur élevée en soufre peut avoir un impact négatif sur l’absorption du Mg du rumen. La solution à ce problème est simplement de nourrir plus de Mg. Lors de l’alimentation de ce type de régime aux vaches en lactation, avoir 10% de Mg dans un mélange minéral de 4 oz devrait être suffisant. 

Lors de l’alimentation des distillateurs avec des aliments à base de fourrage de faible qualité (résidus de maïs / paille), il semble qu’un minimum de 2000 ppm de Cu, 4000 ppm de Zn et 2000 ppm de Mn soit nécessaire dans un minéral de 4 oz pour maintenir un statut adéquat des vaches. 

Considération particulière avec l’ensilage 

L’utilisation de l’ensilage peut entraîner un besoin de Mn supplémentaire supplémentaire, si l’ensilage est riche en fer. Au cours des dernières années, plusieurs cas de carence en Mn ont été observés dans des troupeaux de vaches nourris avec de l’ensilage en tant que composante majeure de l’alimentation. Les veaux nés de vaches carencées en Mn peuvent être faibles et petits et développer des articulations élargies et / ou un relâchement des articulations, ce qui les rend difficiles à se tenir debout. Bien que ces situations ne soient pas courantes, il est bon d’en être conscient et de prendre des mesures préventives si nécessaire. Le coupable est la contamination par la saleté de l’ensilage, ce qui entraîne une teneur élevée en fer. Au cours du processus d’ensilage, le fer contenu dans la saleté est converti en une forme disponible qui peut être absorbée par la vache et rivalisera avec le Mn pour l’absorption par l’animal. La meilleure chose à faire est de tester votre ensilage pour le fer. Si le fer est de 200 ppm ou plus, il faut alors fournir des quantités plus élevées de Mn. Pour un minéral de 4 oz, 3000 à 5000 ppm de Mn peuvent être nécessaires selon la quantité de fer. 

Des mélanges de minéraux personnalisés peuvent être utiles 

Étant donné que les besoins des vaches placées au sec à long terme peuvent être uniques, il est difficile de trouver un minéral commercial qui vérifie toutes les cases. L’utilisation d’un «équilibreur de coproduit» lors de l’alimentation de ces aliments riches en distillerie peut fournir les niveaux élevés de Ca, Cu, Mn et Zn dont les vaches ont besoin. Cependant, ils manquent souvent de Mg et de vitamine A. Il peut être utile de vérifier auprès des moulins locaux pour voir s’ils peuvent mélanger un minéral sur mesure. Si la taille de leur lot minimum correspond aux besoins de votre exploitation, cela peut souvent être un excellent moyen de répondre aux besoins des vaches et de réduire les coûts. De nombreux minéraux préemballés ont des caractéristiques supplémentaires et les coûts supplémentaires associés. Certaines de ces caractéristiques, telles que la météorisation, peuvent ne pas être nécessaires lors de l’ajout quotidien de minéraux à l’alimentation. Faire du shopping avec les usines de la région peut également être payant, car il peut y avoir des différences considérables dans ce qu’elles facturent pour le mélange et la manutention. 

Avoir un bon programme de minéraux et de vitamines peut avoir un impact énorme sur la santé des veaux. Un bon programme minier n’a pas à être coûteux, ni le coût n’est corrélé à l’efficacité. Il vaut la peine de prendre un peu de temps et d’évaluer votre programme pour déterminer si des changements seraient bénéfiques. Ces directives ne conviennent pas à tous. Tester les sources d’alimentation et d’eau peut toujours aider à déterminer les besoins de supplémentation. Consulter un nutritionniste local ou une personne de votre bureau de vulgarisation local peut vous aider à développer un programme qui fonctionnera le mieux pour vous.

Source : https://beef.unl.edu/beefwatch/2021/mineral-and-vitamin-considerations-when-drylotting-cows