Le troupeau de bovins canadiens en 2019 a poursuivi sa tendance généralement constante à la baisse, selon de nouvelles données publiées par Statistique Canada le 25 février dernier. Mis à part quelques légères augmentations en 2012, […]
Devant un public plus jeune de producteurs de bétail devant lui à la convention de la National Cattlemen’s Beef Association à San Antonio, Randy Blach, PDG de CattleFax, a offert une brève leçon d’histoire sur l’industrie […]
L’Australie est devenue un concurrent pour les producteurs de bœuf canadiens, selon Michael Young, président de Canada Beef. «Traditionnellement, ce ne sont que les Américains que nous avons rivalisé, mais depuis l’ESB, le secteur australien est […]
Bovins nourris La demande a été clé en 2019. La bonne demande de bœuf au Canada et aux États-Unis a soutenu les prix des bovins d’engraissement tout au long de l’année. Les prix de la Fed […]
La demande de bœuf canadien est forte au pays et à l’étranger. Dans l’ensemble, l’automne a été satisfaisant, les prix des veaux dépassant 2 $ la livre pour les bouvillons, mais les parcs d’engraissement continuent de […]
La fièvre porcine africaine, le commerce, les protéines végétales, les inondations dans le Midwest, les incendies d’une usine de conditionnement ont tous conduit à une incertitude sur les marchés en 2019. Mais ils représentent également une […]
L’incitation économique est une chose puissante. Il dirige les décisions au niveau des ranchs et oriente une industrie dans une direction spécifique. La récompense financière a permis aux éleveurs d’obtenir une qualité supérieure et les a […]
«Multipliez par deux le prix d’un bouvillon, et c’est le prix que vous pouvez vous permettre de payer pour une vache.» Cette règle empirique est-elle toujours vraie? Celles-ci et d’autres énonciations courantes dans l’industrie du bétail […]
Le cheptel canadien de bovins de boucherie a encore diminué et affiche maintenant une baisse de près de 30% par rapport au sommet de 2005. Selon la dernière enquête de Statistique Canada, le 1er juillet, 10,36 […]
Le marché mondial des peaux de bovins continue de dégringoler à de nouvelles profondeurs, tiré par une série de puissants facteurs d’offre et de demande — le dernier en date étant le conflit entre les États-Unis […]
