Les incendies qui ravagent la forêt amazonienne ont mobilisé l’attention internationale la semaine dernière. Et avec raison. L’immense forêt tropicale humide, principal réservoir de biodiversité des Amériques, comptait 41 000 foyers d’incendie contre 22 000 l’an […]
Jumeler des écoles à des agriculteurs de leur communauté, voilà la pierre angulaire du mouvement « Farm to School », une philosophie qui permet aux élèves de manger local tout en comprenant d’où vient leur nourriture. […]
Vous souhaitez manger «local» ? Voici comment acheter «québécois» ou «canadien» à l’épicerie. Des fruits et légumes aux poissons et fruits de mer, en passant par les produits laitiers et la viande, nous vous présentons les […]
Au Québec, la demande des consommateurs (ménages, touristes, etc.) pour les produits alimentaires qui sont achetés dans la province s’accroît vigoureusement depuis 2016. Elle a crû de 5,8 % en moyenne annuellement de 2015 à 2018, […]
Un encart publicitaire de McDonald’s Canada a été publié dans l’édition du samedi 8 décembre de La Presse + concernant son engagement à servir du bœuf certifié durable. Nous reproduisons ici le contenu de cet encart. […]
Les familles canadiennes doivent s’attendre à payer plus cher leur panier d’épicerie l’an prochain, notamment les légumes, selon le Rapport canadien sur les prix alimentaires à la consommation 2019, mais le prix de la viande devrait […]
L’appétit croissant pour des aliments, locaux et de haute qualité, a été les facteurs déterminants dans la création d’une nouvelle marque de bœuf en Ontario. Cette marque de bœuf de qualité supérieure, récemment commercialisée sous le […]
