Les consommateurs québécois doivent s’attendre à une hausse des prix de la viande de bœuf, de porc et de poulet de 40 % prochainement en raison d’un ralentissement des exportations en provenance des États-Unis et de la […]
Les consommateurs qui souhaitent mettre la main sur une pièce de bœuf doivent délier les cordons de leurs bourses, puisque le prix des produits bovins a bondi dans les dernières semaines. Si la pandémie affecte toute […]
Ces jours-ci, les économistes expliqueront sur toutes les tribunes que la transformation du bœuf s’est consolidée autour d’abattoirs géants au Canada et aux États-Unis, qui produisent à moindre coût, ce qui les rend plus compétitifs face […]
Partout en Amérique du Nord, les usines de transformation alimentaire et les abattoirs sont particulièrement frappés par le coronavirus. Frappée par une éclosion de COVID-19 qui a infecté 64 travailleurs, l’usine de transformation de la viande […]
La fermeture récente des grands abattoirs de viande en Amérique du Nord fait craindre pour la survie des producteurs de bouvillons au Québec. Déjà en crise depuis 2008, la filière pourrait ne pas se remettre si […]
Depuis le déclenchement de la pandémie de coronavirus, nous avons soudainement pris conscience de l’importance d’affirmer notre souveraineté alimentaire et de nous affranchir de notre trop grande dépendance aux produits étrangers dont nous ne pouvons contrôler […]
Les supermarchés, en avance de deux semaines sur leurs commandes, songent à se procurer davantage de viande d’ici si la situation perdure. « Cette semaine, c’est plus compliqué », admet Patrick Loyau, propriétaire de la Boucherie […]
Les effets de la COVID-19 n’épargnent pas la chaîne d’approvisionnement de McDonald’s qui doit temporairement acheter du bœuf étranger et retirer ses hamburgers Angus du menu. Le géant de la restauration rapide rappelle qu’il s’est engagé […]
Le contexte actuel dans la production de boeuf est surréaliste avec la fermeture des grands abattoirs. Il n’y aura jamais eu meilleur «timing» pour que le partenariat avec Sobeys commence à porter fruit alors que la […]
Le gouvernement canadien ne s’attend pas à une pénurie de bœuf malgré la propagation du coronavirus COVID-19 dans certaines usines de conditionnement de viande, bien que les prix puissent augmenter, a déclaré le Premier ministre Justin […]
