Longueuil, le 3 juillet 2020 – La Société des parcs d’engraissement du Québec a le plaisir de confirmer l’arrivée de Monsieur Luis Gomez dans l’équipe Bœuf Québec. Monsieur Gomez aura le mandat de contribuer au succès […]
Comment va Bœuf Québec? Ça va plutôt bien! Les ventes sont en forte croissance, les nouveaux produits arrivent enfin, et on se réinvente nous aussi, ce qui apportera son lot de projets spéciaux dans les prochaines […]
La bulle de prix dans le bœuf est terminée en Amérique du Nord. La référence USDA de prix de gros de la viande est maintenant proche de ce qu’elle était à pareille date l’an dernier. Au […]
Actuellement, la demande est forte pour le bœuf du Québec. C’est pourquoi nous sommes en chantier pour développer une filière d’approvisionnement stratégique Bœuf Québec avec les détaillants. La COVID nous a permis de relever un grand […]
À 69 ans, l’agriculteur Alain Bouffard, qui a fondé une importante entreprise de foin de commerce et des exploitations d’élevage, d’abattage et de vente au détail de viande de bœuf en Estrie, est décédé le 18 […]
Ces jours-ci, les économistes expliqueront sur toutes les tribunes que la transformation du bœuf s’est consolidée autour d’abattoirs géants au Canada et aux États-Unis, qui produisent à moindre coût, ce qui les rend plus compétitifs face […]
La fermeture récente des grands abattoirs de viande en Amérique du Nord fait craindre pour la survie des producteurs de bouvillons au Québec. Déjà en crise depuis 2008, la filière pourrait ne pas se remettre si […]
Le contexte actuel dans la production de boeuf est surréaliste avec la fermeture des grands abattoirs. Il n’y aura jamais eu meilleur «timing» pour que le partenariat avec Sobeys commence à porter fruit alors que la […]
Avec la force actuelle de l’achat local, il nous faut surfer sur la vague dès maintenant. C’est l’année pour que les consommateurs québécois tombent en amour avec le bœuf du Québec! Depuis plusieurs semaines nous sommes […]
Depuis 2016, plusieurs personnes m’ont demandé pourquoi je m’investis autant à la réussite du programme Bœuf Québec. Le Covid-19 me fournit le contexte pour bien faire comprendre la vision qui me motive. D’abord, Bœuf Québec, c’est […]
