Bœuf Québec

Le retour des rencontres SPEQ

Je n’ai pas besoin de souligner comment la dernière année aura été des plus intenses. Ça nous aura permis de développer grandement le programme Partenaires Bœuf Québec : davantage de produits, dans davantage de magasins, vendus […]

Dossiers

Pénurie de vétérinaires: des animaux entassés dans des conditions cruelles dans des abattoirs

Des centaines d’agneaux, vaches ou porcs s’entassent dans certains abattoirs québécois dans des conditions atroces en attendant leur sort à cause d’une pénurie de vétérinaires qui ne cesse de s’aggraver. Tiré du Journal de Montréal […]

Analyse de marché

L’offre perturbe les prix du bétail aux États-Unis

Les engraisseurs de bovins aux États-Unis continuent de lutter pour réduire le nombre de bovins nourris pendant 150 jours ou plus (appelé offre initiale). L’offre, record en juin de l’année dernière, continue d’étouffer les prix des […]