La croissance du troupeau national est le principal objectif de nombreux acteurs du secteur bovin, et plusieurs chefs de file de l’industrie albertaine disent que les éléments sont en place pour y parvenir. Après une […]
Walmart, le plus grand épicier au États-Unis, a annoncé son entrée dans l’industrie du bœuf, en développant une chaîne d’approvisionnement de bout en bout pour le bœuf Angus. Tiré de corporate.walmart.com – Communiqué | Traduction […]
La vitesse à laquelle l’herbe verte pousse pourrait se traduire par des bénéfices plus élevés si les producteurs mettent en œuvre une gestion précise des pâturages. Tiré de farmtario.com – par Diana Martin – Publié […]
La Table ronde canadienne de la viande durable (SCRB) commence la nouvelle année avec une vague de récentes soutien à travers la chaîne d’approvisionnement. La compagnie Loblaw ltée est devenu le premier détaillant canadien à acheter du bœuf auprès d’exploitations certifiées CRSB […]
L’engouement pour l’achat local a propulsé Bœuf Québec en 2020. La marque de commerce de la Société des parcs d’engraissement est passée d’une distribution dans une seule chaîne d’alimentation à trois. De nombreux nouveaux produits […]
Le service d’inspection et de sécurité alimentaire du département américain de l’Agriculture a récemment publié une nouvelle directive intitulée Humane Handling and Slaughter of Livestock-6900.2 Revision 3» Dans cette directive, les législateurs ont clarifié la définition […]
Les consommateurs disent plus que jamais comment ils veulent que leurs aliments soient produits, emballés et fournis. Cette tendance pousse les entreprises de toute la chaîne alimentaire à rechercher de nouvelles alliances de producteurs. Tiré de […]
Lorsque Heather Mundt a cherché une alternative à l’image de marque, une nouvelle étiquette d’oreille pour bétail en développement à l’autre bout du monde a ouvert la porte à de nouvelles possibilités de décision de […]
Un programme de mise en jachère a été officiellement lancé pour aider les quelque 6 800 éleveurs de bovins de l’Ontario à maintenir des animaux prêts à être commercialisés pendant que la plus grande usine […]
La capacité de transformation de la viande bovine et l’utilisation de la capacité de l’usine sont deux sujets différents. J’ai donc été fasciné ces derniers mois de voir comment certains membres de l’industrie du bœuf aux […]
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