Analyse de marché

Principales tendances économiques de 2021 : les occasions et les risques pour l’exportation de la viande rouge

On ne saurait surestimer à quel point la COVID-19 a contraint les chaînes d’approvisionnement à se transformer. Mettant à rude épreuve les chaînes d’approvisionnement partout dans le monde, les cas d’exposition à la COVID-19 ont forcé les […]

Analyse de marché

Le commerce américain du bœuf rebondit

Le commerce américain du bœuf se stabilise alors que les effets d’entraînement des perturbations initiales de la COVID-19 continuent de s’estomper. Les dernières données sur le commerce du bœuf pour novembre montrent que les exportations mensuelles […]

Recherche en santé animale

Le vaccin traite avec succès l’anaplasmose bovine

University Products LLC a officiellement annoncé cette semaine la création d’un vaccin qui a été utilisé avec succès pour traiter l’anaplasmose bovine depuis 2000. Développé au Centre d’agriculture des sciences vétérinaires de l’Université d’État de […]

Production durable et environnement

Démonstration de la réduction des émissions de méthane entérique chez les bovins de boucherie en croissance et en finition

Un essai à grande échelle de 2 ans chez des bovins de boucherie en Alberta, au Canada, a démontré avec succès qu’un nouvel ingrédient alimentaire, développé par Royal DSM, peut être inclus dans l’alimentation des […]

Santé humaine et sécurité alimentaire

Les E. coli deviennent-ils vraiment plus résistants à la chaleur?

Les dernières colonnes ont parlé de la façon dont l’utilisation d’antibiotiques contribue aux bactéries résistantes aux antibiotiques. Le même principe de survie du plus apte s’applique aux stress environnementaux tels que la chaleur. Mais si les […]

Conseils

2021 : mélange d’opportunités et de défis

L’industrie bovine, comme tout le monde, est plus que prête à passer au-delà de 2020 et à entrer dans une nouvelle année. Alors que l’industrie commencera l’année avec une nouvelle liste, de nombreux facteurs sont en […]