Une équipe de scientifiques dirigée par l’Université technologique de Nanyang, Singapour (NTU Singapour) a inventé un système olfactif artificiel qui imite le nez des mammifères pour évaluer avec précision la fraîcheur de la viande. Le […]
Il est essentiel de faire progresser la technologie de préhension pour promouvoir de nouvelles applications des systèmes automatisés. L’assistant bionique mobile de Festo, l’une des plus récentes révélations du réseau d’apprentissage bionique de l’entreprise, représente […]
Si vous avez regardé la télévision récemment, vous avez peut-être vu une nouvelle publicité de McDonald’s Canada mettant en avant l’approvisionnement durable en bœuf dans sa gamme de hamburgers «Quart de livre». C’est vrai, McDonald’s […]
Les scientifiques travaillent à l’élaboration de principes robotiques qui pourraient aider le secteur de la transformation de la viande à renforcer sa compétitivité mondiale — avec l’aide d’une recrue improbable. Tiré de beefcentral.com – Publié […]
Comment les différents maillons de la chaîne de production de viande et de mise en marché dans les circuits courts peuvent-ils travailler plus efficacement ensemble? C’était le défi du panel de la Journée des élevages […]
Alors que les marchés du bétail semblent s’être stabilisés après l’impact initial de la pandémie de COVID-19 ce printemps, l’incertitude entourant les retombées de la pandémie mondiale a créé des effets à plus long terme. […]
Lorsque Ben Wilson a été encouragé à postuler pour le programme Cattlemen’s Young Leaders en 2017, il se souvient avoir ri à voix haute. Wilson, qui est la moitié de Story Brokers Media House, ne […]
Les éleveurs de bovins de la Colombie-Britannique souhaitent depuis longtemps avoir accès à une usine de transformation inspectée par le gouvernement fédéral dans la province ainsi qu’une marque de bœuf dédiée. Maintenant, ils ont les […]
Edgar Smith et ses frères Phillip et Doug ont une exploitation bovine unique, élevant du bœuf du début à la fin et vendant directement aux clients. «Notre famille travaille dans le secteur du bœuf depuis […]
François Legault et André Lamontagne ont clairement ciblé la relance du boeuf comme une priorité pour le Québec! Dans le cadre des annonces sur l’autonomie alimentaire, François Legault mentionnait: «Notre investissement qu’on annonce (…) ça […]
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