US CattleTrace améliore la traçabilité des maladies

//  27 janvier 2020  //  Santé Humaine et Sécurité Alimentaire, Traçabilité  //  Commentaires fermés

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Plusieurs organisations d’éleveurs d’états américains des principales régions productrices de viande bovine se sont associées pour former US CattleTrace, une initiative de traçabilité des maladies. L’objectif est de développer une infrastructure nationale pour la traçabilité des maladies et d’encourager l’utilisation par l’industrie privée de l’infrastructure pour des pratiques de gestion individualisées.

Tiré de drovers.com  – Publié le 22 janvier 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

La nouvelle initiative américaine CattleTrace combine les efforts de CattleTrace, qui comprend plusieurs partenaires, notamment la Kansas Livestock Association et d’autres au Kansas, au Missouri, en Oklahoma, au Kentucky, en Oregon et à Washington, ainsi que des projets pilotes de traçabilité en cours en Floride et au Texas. Ces projets sont facilités par la Florida Cattlemen’s Association, la Texas Cattle Feeders Association, la Texas and Southwestern Cattle Raisers Association et la Kentucky Cattlemen’s Association.

«Avec des producteurs et des intervenants de l’industrie travaillant ensemble à travers le pays, le partenariat américain CattleTrace sera un catalyseur pour s’appuyer sur la fondation CattleTrace que nous avons établie ces dernières années», a déclaré Brandon Depenbusch, président du conseil d’administration de CattleTrace. «Nous encourageons d’autres organisations étatiques et des producteurs individuels à se joindre à nos efforts pour créer un système de traçabilité des maladies animales d’importance nationale aux États-Unis. En travaillant ensemble, nous construirons quelque chose qui fonctionne pour l’industrie.»

Les dirigeants bénévoles de chacune des organisations partenaires ont convenu d’un ensemble de principes directeurs pour US CattleTrace, y compris les déclarations suivantes :

•Afin de protéger la part des producteurs sur le marché des protéines de l’impact potentiel d’un événement pathologique, l’identification et la traçabilité des bovins doivent être mises en œuvre, améliorées et développées davantage à l’aide de l’identification électronique et du transfert électronique des données.

•US CattleTrace se concentre sur le développement d’un système national de traçabilité volontaire pour inclure tous les bovins et compléter les réglementations actuelles de l’USDA.

•L’objectif est de créer un système reconnu comme d’importance nationale pour tous les marchés nationaux et étrangers.

•Le système américain de traçabilité de la maladie de CattleTrace s’efforce d’être équitable pour tous les segments de l’industrie et doit être dirigé par l’industrie et géré par un conseil d’administration de producteurs pour garantir la confidentialité et la protection des données.

•US CattleTrace soutient l’utilisation d’une technologie pour un système de traçabilité des maladies de l’industrie bovine américaine afin de maximiser la valeur de l’investissement technologique. Étant donné que plusieurs technologies RFID sont utilisées aujourd’hui, US CattleTrace acceptera les données dans un format électronique normalisé à partir des technologies disponibles, mais prend en charge une transition vers la technologie ultra-haute fréquence d’ici le 31 décembre 2023.

«La traçabilité des maladies des bovins est une priorité absolue dans l’industrie des bovins de boucherie, et ce partenariat continuera à guider le développement d’un système de traçabilité amélioré aux États-Unis», a déclaré Jim Lovell, ancien président de la TCFA. «Nos différents projets d’État ont toujours eu un objectif similaire à l’esprit: développer un système de traçabilité des maladies qui fonctionne à travers le pays. La combinaison de nos efforts renforce cette initiative au niveau national. »

Pour plus d’informations sur US CattleTrace, y compris des détails sur la façon de s’impliquer, visitez https://www.UScattletrace.org.

À la fin du mois d’août 2018, CattleTrace Inc. a été officiellement établie en tant qu’entreprise privée à but non lucratif pour maintenir et gérer en toute sécurité les données recueillies dans le cadre du projet pilote de traçabilité des maladies. Un conseil d’administration composé de représentants des secteurs vache-veau, du marché du bétail et de l’alimentation du bétail a été nommé pour diriger CattleTrace Inc. En janvier 2020, le conseil a voté pour changer le nom en US CattleTrace Inc. afin d’établir officiellement l’initiative multi-états pour faire avancer traçabilité des maladies.

Source : https://www.drovers.com/article/us-cattletrace-advances-disease-traceability

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