Une meilleure gestion préconisée pour l’inventaire des fourrages

//  19 janvier 2020  //  Nutrition  //  Commentaires fermés

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La plupart des fourrages cultivés au Canada sont utilisés dans la ferme où ils sont cultivés, mais de nombreux agriculteurs n’ont pas une bonne maîtrise de leur inventaire ou de leurs rendements.

«Si vous ne savez pas ce que vous avez en inventaire, comment pouvez-vous gérer le manque à gagner?», a demandé la spécialiste ontarienne du fourrage et du pâturage, Christine O’Reilly.

Le mauvais temps peut réduire l’offre ou les déchets à la ferme peuvent entraîner des pénuries, il est donc important de faire un inventaire, a déclaré Les Halliday, agent de développement du bœuf au ministère de l’Agriculture de l’Île-du-Prince-Édouard.

Tiré de producer.com – par Barbara Duckworth – Publié le 2 janvier 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

«Il n’y a rien de pire que de frapper en avril ou en mai prochain et il ne vous reste plus de nourriture. Cela s’est produit au cours des deux dernières années», a-t-il noté, faisant référence aux conditions dans les provinces de l’Atlantique.

Ils ont tous deux souligné lors de la réunion annuelle de l’Association canadienne des fourrages et des prairies tenue récemment à Moncton que les producteurs doivent comprendre la qualité et le rendement pour éviter les déficits et assurer une nutrition adéquate du bétail.

La détérioration et les déchets dans les Maritimes sont un problème croissant, surtout au cours des dernières années avec des intempéries.

«Il y a plus de 50% de détérioration et de déchets dans certaines de nos fermes. Il faut donc mettre en place deux fois plus de fourrage pour passer l’hiver», a déclaré Les Halliday.

Tous les producteurs doivent connaître la quantité de fourrage nécessaire pour la période d’alimentation.

L’inventaire des animaux basé sur le poids des animaux peut aboutir à une véritable exigence en matière d’alimentation. Souvent, les gens ne connaissent pas le poids réel de leurs animaux. Les vaches de boucherie peuvent varier de 1 200 à 1 500 livres.

«Nous avons des vaches autour de l’Île-du-Prince-Édouard qui pèsent 1 800 lb. Une vache de 1 800 lb mange beaucoup d’aliments», a-t-il dit.

Dans le passé, l’accent n’était pas mis sur le rendement car il y avait suffisamment de fournitures. Cela ne s’est pas produit au cours de la dernière décennie. La plupart des gens de l’Île-du-Prince-Édouard ont très peu de reports de l’année dernière et cette saison, Les Halliday entend déjà des rapports de pénuries.

« Nous ne prêtons pas attention au rendement fourrager et nous commençons à avoir des ennuis», a-t-il ajouté.

Il y a plusieurs raisons aux pénuries dans l’Est.

Plus d’orge, de blé et de canola ont envahi des hectares de fourrage au cours des 20 dernières années. Les rotations des cultures ont été raccourcies parce que les agriculteurs doivent payer leurs factures afin de cultiver davantage de cultures commerciales.

Winterkill a été un problème récemment dans les peuplements de légumineuses en raison des cycles de gel-dégel. Des pertes ont été signalées entre 15 et 80%.

Cependant, il y a eu plus d’intérêt pour les cultures annuelles comme les pois et l’avoine pour combler le vide fourrager.

Les producteurs de pommes de terre ont planté plus de sorgho et d’herbe du Soudan dans le cadre de leur rotation pour obtenir une certaine masse racinaire. Il est ensuite labouré pour la fibre dans le sol.

L’ensilage de maïs, la farine de torchis et le maïs très humide ont contribué à combler les carences en fourrage au cours des cinq à 10 dernières années.

Les vers fil de fer ont également fait des ravages sur les cultures fourragères. Les agriculteurs ont retiré du fourrage sur 15 000 à 20 000 acres et remplacé le sarrasin ou la moutarde brune pour se débarrasser des vers fil de fer à l’Île-du-Prince-Édouard

Éviter le gaspillage est un autre facteur.

De plus en plus d’Orient déménagent dans des fosses d’ensilage, mais ils doivent se rappeler de bien emballer pour éviter les déchets dus à la détérioration.

Les pertes peuvent être à la fois visibles et invisibles.

La moisissure dans les balles ou l’ensilage pourrait contenir des mycotoxines et cela ne devrait pas être nourri. Les mycotoxines peuvent affecter l’apport et la digestibilité, conduire à une acidose ruminale subaiguë et provoquer des avortements.

«Chaque fois que vous voyez de la moisissure, vous voyez de la listeria. Les moutons sont très sensibles à la listeria, mais le bétail peut aussi être touché», a-t-il déclaré.

Si le chauffage se poursuit dans les balles, il y aura des pertes de fermentation.

Les Halliday recommande également des analyses de sol et d’alimentation. Lisez l’analyse et conservez les enregistrements sur le terrain des années passées pour comparer les résultats.

Sachez de quel champ provient le flux. S’il y a des problèmes, ils peuvent être traités.

«Planifiez tôt et planifiez souvent», a-t-il déclaré.

«Ce sont les petites choses qui font la différence. Si vous améliorez votre efficacité, vos marges devraient être de votre côté, pas de l’autre. »

Les producteurs doivent également connaître leurs rendements fourragers car cela permet de calculer le coût de production. Beaucoup ne le savent pas.

«Les exploitations agricoles sont des entreprises et si vous étiez propriétaire d’une petite entreprise dans un autre secteur, vous seriez en faillite. Vous devez connaître le rendement pour connaître le coût de production », a expliqué Christine O’Reilly.

Les producteurs savent combien de balles ont été produites par acre, mais il est important de connaître le poids et l’humidité pour déterminer le rendement réel par acre.

La connaissance du rendement permet de définir la capacité de charge des animaux dans un champ.

Les informations sur le rendement sont également importantes pour améliorer les programmes agricoles.

Les agriculteurs ont demandé un programme d’assurance fourrage basé sur le rendement, mais le gouvernement ne peut pas le proposer si personne ne connaît le rendement moyen d’une ferme.

Les contrôleurs de rendement ont été adoptés dans la production de céréales et sont livrés en standard sur les moissonneuses-batteuses. Certains produits sont disponibles sur certains équipements de fourrage automoteurs, mais Mme O’Reilly a soutenu que les moniteurs devraient être des équipements standard pour les outils de fourrage.

Cependant, si les producteurs ne le demandent pas, les concessionnaires d’outils ne l’incluront pas.

L’est du Canada a connu une tendance à la baisse des rendements des pâturages, mais personne ne la mesure, les données sont donc anecdotiques.

Il existe des outils pour mesurer le rendement fourrager mais les gens ne les utilisent pas souvent. Ils doivent être calibrés pour les conditions locales et sont parfois lourds à utiliser.

Des satellites pour surveiller les rendements sont disponibles au Canada et dans d’autres pays. Ils ont connu un succès raisonnable, mais davantage de données sont nécessaires.

L’adoption du pâturage en rotation est un moyen de tirer le meilleur parti des pâturages.

« Nous avons la science qui dit que cela peut être excellent pour la santé des sols, la production animale, la production d’herbe, mais les taux d’adoption sont faibles », a-t-elle déclaré.

«C’est en partie parce que le pâturage est en partie de l’art et de la science.»

Source : https://www.producer.com/2020/01/better-management-urged-for-forage-inventory/

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