Un premier ministre outré par les faux burger de viande

//  19 juillet 2018  //  Règlementation, Tendances et consommateurs  //  Commentaires fermés

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Air New Zealand est dans le collimateur du Premier ministre par intérim de Nouvelle-Zélande Winston Peters après que la compagnie aérienne ait annoncé son intention d’offrir un faux burger de viande sur un vol international.

Le 3 juillet, Air New Zealand a annoncé qu’elle desservirait l’usine Impossible Burger basée sur des vols de Los Angeles à Auckland, en Nouvelle-Zélande. Le burger fabriqué à partir d’une molécule contenant du fer appelée hème qui provient des racines de plantes de soja est disponible dans le menu Business Premier.

Tiré de drovers.com
Par Wyatt Bechtel – Publié le 13 juillet 2018
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

«Nous sommes confiants que les végétariens, les flexitariens et les amateurs de viande apprécieront le goût délicieux de l’Impossible Burger, mais pour ceux qui veulent rester avec le vrai, ils seront accompagnés de notre sélection de plats préparés par notre talentueux chef cuisinier. chefs d’équipe et de consultants», déclare Niki Chave, responsable de l’expérience client chez Air New Zealand.

Air New Zealand est la première compagnie aérienne à desservir l’Impossible Burger sur les vols. (Voir la vidéo)

L’annonce a été critiquée par les producteurs de bœuf et les politiciens en Nouvelle-Zélande , y compris le premier ministre par intérim.

Le premier  ministre est «totalement opposé au faux bœuf» et veut voir les produits de Nouvelle-Zélande figurer sur le menu.

«Certains des contribuables sont l’industrie agricole qui veulent s’assurer qu’ils obtiennent la meilleure partie du marché des produits à l’étranger et notre compagnie aérienne devrait être son numéro un du marketing», a dit M. Peters. Il est actuellement Premier ministre alors que Jacinda Ardern est en congé de maternité .

Les députés néo-zélandais ont également demandé à la compagnie aérienne de changer de tactique avec Mark Patterson, membre de la Première nation néo-zélandaise, à la tête du tollé .

«Le transporteur national devrait présenter sa viande rouge de Nouvelle-Zélande de qualité supérieure et ne pas promouvoir un produit qui pourrait constituer une menace existentielle pour le deuxième plus grand exportateur de Nouvelle-Zélande», a déclaré Mark Patterson, éleveur de bovins et de moutons de quatrième génération. .

Nathan Guy, membre du Parti national, qui sert de porte-parole pour l’agriculture, la biosécurité et la sécurité alimentaire, a partagé son mécontentement avec la décision sur Twitter.

«Nous produisons les steaks et agneaux les plus délicieux de la planète – sans OGM ni hormones. Le transporteur national devrait pousser nos produits haut de gamme et aider à vendre la Nouvelle-Zélande dans le monde», a tweeté pour sa part Nathan Guy .

Le PDG de Beef and Lamb en Nouvelle-Zélande, Zam McIvor, a publié sa déclaration mensuelle et a mentionné la controverse .

«La décision d’Air New Zealand renforce les défis auxquels notre secteur est confronté et l’importance de la proposition de prélèvement, qui vise à mieux raconter notre histoire à la fois du point de vue du marketing et de l’environnement. Il y a énormément d’idées fausses sur la production agricole», dit M. McIvor.

Quelques jours plus tard, McIvor a fait une présentation à FarmSmart 2018 à Christchurch, en Nouvelle-Zélande, où il a parlé de l’émergence de la viande végétale et de la culture en laboratoire et de ce que cela signifie pour la production animale.

Impossible Foods vient de construire une nouvelle usine de fabrication qui peut produire 10 000 millions de galettes de burgers par mois et a son hamburger dans près de 2 500 restaurants. McIvor dit que cela pourrait être un peu mais aux États-Unis tous les jours 100 millions de hamburgers sont consommés.

«Nous devons le mettre en contexte, mais nous devons aussi nous méfier du mouvement», dit McIvor à propos des protéines alternatives. «Je suis étonné de l’élan et la vitesse à laquelle il se développe.»

Source : https://www.drovers.com/article/airline-serving-fake-meat-burger-infuriates-new-zealand-prime-minister

 

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