Un nouveau rapport présente des améliorations dans l’industrie du bœuf

12mai2018-1

Un nouveau rapport présente des améliorations dans l’industrie du bœuf qui mènent à des animaux plus sains, à un meilleur boeuf, à une utilisation plus intelligente des ressources et à des collectivités plus fortes

Ce rapport ,publié le 7 mai dernier, souligne l’engagement des producteurs en faveur du bien-être des animaux, de la qualité du boeuf, de la durabilité et de la participation communautaire des éleveurs et des femmes américaines. Ce rapport, commandé par La Cattlemen’s Stewardship Review (CSR), financée par Beef Checkoff et achevée à la fin de 2017, est la deuxième en son genre et compile des données recueillies lors d’entrevues téléphoniques auprès de 679 éleveurs de bovins et de femmes des États-Unis.

| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Menés par Aspen Media au nom de la National Cattlemen’s Beef Association, un entrepreneur du Beef Checkoff, les entrevues étaient proportionnelles au nombre d’habitants de la région du Recensement de l’agriculture. Le premier sondage RSE, achevé en 2010, a établi une référence pour l’industrie bovine. Le nouveau rapport montre qu’au cours des années suivantes, des améliorations ont été apportées aux quatre secteurs de l’industrie bovine décrits ci-dessous. En outre, le rapport comprend un profil complet de la communauté bovine aujourd’hui, l’impact de la production de boeuf sur l’économie américaine et les outils et ressources basés sur la recherche utilisés pour élever le bœuf.

«Une enquête nationale de cette envergure donne un aperçu de l’engagement des producteurs et des progrès réalisés dans l’industrie bovine», a déclaré Kendal Frazier, chef de la direction de la National Cattlemen’s Beef Association, un entrepreneur du Beef Checkoff. En examinant si largement la façon dont les éleveurs et les femmes exploitent leur entreprise, nous pouvons évaluer non seulement les données démographiques de base, mais aussi les pratiques et les valeurs de gestion pour mieux comprendre le rôle des agriculteurs et des éleveurs dans leurs communautés.

Le rapport met en évidence des bovins en meilleure santé, une meilleure utilisation du bœuf et une utilisation plus intelligente des ressources, grâce aux agriculteurs et aux éleveurs.

On peut télécharger le document PDF en anglais à cette adresse : https://www.multivu.com/players/English/8321151-ncba-beef-checkoff-cattle-industry-report/

 

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