Un nouveau rappel de viande prolonge la fermeture de Ryding-Regency

//  6 octobre 2019  //  Santé Humaine et Sécurité Alimentaire  //  Commentaires fermés

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Ryding-Regency Meat Packers reste fermé, ce qui complique encore davantage la tâche des producteurs déjà serrés.

La compagnie torontoise et St. Ann’s Food ont annoncé mardi le rappel d’une longue liste de ses produits en raison d’inquiétudes liées à E. coli O157: H7. Plus de produits ont été ajoutés au rappel jeudi.

Tiré de canadiancattlement.ca | par John Grieg | Publié le 4 octobre 2019

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a annoncé qu’elle avait suspendu la licence de l’entreprise parce que le transformateur de bœuf «n’avait pas mis en œuvre de mesures de contrôle efficaces conformément à la partie 4 du Règlement sur la sécurité des aliments pour les Canadiens (SFCR)». La partie 4 décrit les contrôles qui ont à appliquer pour réduire les risques.

Pourquoi c’est important: Les agriculteurs ontariens disposent déjà de peu d’options pour vendre leurs bovins de boucherie à des fins de transformation. Un de moins rend le marché encore plus tendu.

Selon l’ACIA, la suspension de licence initiale de l’usine, fin septembre, concernait du porc haché, du bœuf haché et des produits à base de burger rappelés par Alpha Meat Packers / Salaison Alpha à Anjou, au Québec.

La société a obtenu les produits concernés de Ryding-Regency Meat Packers.

«Bien que Beef Farmers of Ontario (BFO) soit très préoccupée par cette situation et ses conséquences pour les producteurs de bœuf ontariens, nous avons pleinement confiance en notre système de réglementation et nous examinerons les conclusions de l’enquête de l’ACIA dès qu’elles seront disponibles», a déclaré l’organisation dans un rapport.

«Les dirigeants de Ryding-Regency nous ont assuré qu’ils collaboraient activement avec l’ACIA afin de résoudre les problèmes identifiés, dans le but de réduire au minimum les délais du marché.»

BFO encourage les producteurs de bœuf qui expédient leurs marchandises à Ryding-Regency à contacter l’acheteur avec lequel ils traitent.

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/daily/new-meat-recall-prolongs-ryding-regency-shutdown/

 

 

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