Un effet bœuf pour 2020!

//  31 décembre 2019  //  Boeuf Québec, Communiqués  //  Commentaires fermés

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Avec la conclusion de l’année 2019, c’est une décennie éprouvante pour la production de bouvillons qui se termine. En cette fin d’année, j’aimerais souligner les 3 signes fondamentaux qui sont survenus en 2019 et qui nous permettent de constater qu’à force de travail, l’environnement d’affaires se reconstruit et devient plus favorable aux producteurs de bouvillons:

Sobeys a renouvelé son engagement à livrer du bœuf du Québec au consommateur. Les consommateurs veulent le bœuf du Québec. C’est la principale clé de la réussite!

L’investissement de Montpak dans les installations de Forget indique bien que le contexte d’affaires est plus favorable dans la transformation du bœuf au Québec. Ils sont ainsi plusieurs transformateurs québécois qui ont investi sur le bœuf au cours de la dernière année, ce qui augmente la capacité globale.

Nous avons maintenant une équipe pour obtenir les résultats souhaités avec la filière sur laquelle nous travaillons depuis 2016. Avec l’embauche de Sylvie Chassé à la qualité et de Rachelle Paquette au développement, les producteurs disposent maintenant d’une petite équipe pour livrer le bœuf au consommateur avec la marque Bœuf Québec.

Nous abordons ainsi l’année 2020 avec un contexte d’affaires plus favorable et en disposant des outils nécessaires à la réussite de nos projets. C’est pourquoi je m’attends à une année à la hauteur de nos plus grandes ambitions, notamment en permettant de mieux soutenir la rentabilité des entreprises québécoises. Tout y est pour un effet bœuf en 2020! Le repos du temps des fêtes nous permettra de débuter l’année en force et d’aborder les défis avec panache!

J’aimerais prendre quelques instants pour remercier tous les partenaires qui travaillent avec la SPEQ à relancer l’industrie. Merci aussi aux commanditaires des activités de la SPEQ qui continuent de soutenir ces rendez-vous importants et qui permettent à la SPEQ, depuis 45 ans, de réunir les partenaires d’affaires de cette industrie. Ces rencontres sont la base de la relance.

Je nous souhaite une belle année 2020 et une belle décennie, avec un effet bœuf !

Jean-Sébastien Gascon
Directeur général

 

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