Atlantic Beef Products offre un nouvel incitatif financier aux producteurs de bovins qui peuvent vérifier que leurs animaux sont bien entretenus et bien nourris. La société offre deux cents de plus par livre pour tous les […]
Des milliers de veaux d’engraissement des États-Unis affluent au Canada. Les niveaux de base élevés et les coûts d’alimentation sont les principaux facteurs qui déterminent l’orientation des flux de bétail, a déclaré Brian Perillat, analyste principal […]
La traçabilité dans l’industrie du bœuf aux États-Unis est à la traîne par rapport à d’autres concurrents mondiaux. L’Australie a lancé son Système national d’identification du bétail en 1999, aidant ce pays insulaire à prendre pied […]
Après plus de 15 ans de discussions, de planification et, dans certains cas, de résistance, la traçabilité des maladies animales pourrait-elle enfin arriver à maturité? En 2003, l’USDA a formé un groupe de travail national composé […]
Tyson Fresh Meats a annoncé, le 15 août dernier dans un communiqué, qu’elle est devenue le premier transformateur de bœuf à octroyer une licence au programme Progressive Beef, un programme de gestion et de durabilité du […]
Trois petits changements d’à peine 5% pourraient augmenter vos profits de 300%. Comment? En devenant un «éleveur de précision». Un «éleveur de précision» est quelqu’un qui, reconnaissant que l’agriculture fonctionne sur de petites marges, utilise toutes […]
Quatre ans après que McDonald’s ait choisi le Canada pour lancer son initiative de bœuf durable, certains producteurs et parcs d’engraissement encaissent des chèques pour leur participation à cet effort. Et même si les montants ont […]
L’impact environnemental de la production animale est compliqué, mais si c’est bien fait, il est bon pour la planète, affirme Nicolette Hahn Niman, auteur de Defending Beef: The Sustainable Meat Production. Selon Mme Hahn Niman, il […]
L’insémination artificielle (IA) est une méthode efficace et rapide pour améliorer la génétique d’un troupeau, et elle devient de plus en plus populaire auprès des producteurs de bovins commerciaux à mesure que des programmes de formation […]
Les membres du Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) ont voté massivement pour approuver une déclaration mondiale sur la gestion des antimicrobiens afin de reconnaître l’urgence d’agir contre le développement de la résistance aux antimicrobiens doit […]
