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18decembre2018-4
Programme intégré de santé animale du Québec (PISAQ)
13 décembre 2018, Commentaires fermés

Campagne nº 4 : Visite zoosanitaire dans les élevages vache-veau Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) souhaite annoncer le lancement d’une nouvelle campagne de sensibilisation et de prévention en lien avec l’Entente […]

18decembre2018-3
La valeur du bœuf : marketing vs livres
13 décembre 2018, Commentaires fermés

La livre ou le rendement est important pour l’élevage, l’engraissement et l’emballeur vache-veau. Le rendement a toujours été un élément moteur de l’industrie de la viande ou de l’agriculture en tant que «prix X quantité = […]

18decembre2018-2
McDonald’s va introduire une nouvelle politique sur les antibiotiques
12 décembre 2018, Commentaires fermés

La chaîne de restauration rapide internationale McDonald’s a dévoilé une politique visant à réduire l’utilisation globale d’antibiotiques dans sa chaîne d’approvisionnement mondiale en viande bovine. McDonald’s s’est engagé à respecter les politiques suivantes dans le cadre […]

18decembre2018-1
Le Conseil des viandes du Canada se plaint du rapport sur le prix des aliments
12 décembre 2018, Commentaires fermés

Le Conseil des viandes du Canada (CVC) a réfuté les affirmations selon lesquelles les consommateurs tournaient le dos à la viande en faveur d’un régime à base de plantes. Le Rapport sur les prix des produits […]

11decembre2018-17
Une déclaration commune décrit les mesures que les vétérinaires nord-américains peuvent prendre pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens
10 décembre 2018, Commentaires fermés

Des organisations vétérinaires en Amérique du Nord et en Europe ont uni leurs efforts pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens, tout en assurant la disponibilité continue des médicaments essentiels pour la santé humaine et animale. […]

11decembre2018-16
La catégorie Bœuf Select disparaîtrait progressivement
10 décembre 2018, Commentaires fermés

Le bœuf de catégorie Select deviendra bientôt un petit produit de niche. C’est la conclusion du nouveau livre blanc «Phasing Out Select Grade Beef», publié par la Red Angus Association of America et parrainé par Anipro […]

11decembre2018-15
Le bœuf durable s’amène à table
10 décembre 2018, Commentaires fermés

Un encart publicitaire de McDonald’s Canada a été publié dans l’édition du samedi 8 décembre de La Presse + concernant son engagement à servir du bœuf certifié durable. Nous reproduisons ici le contenu de cet encart. […]

11decembre2018-14
Pourquoi le cheptel bovin de l’Alberta n’est-il pas en mode de croissance?
10 décembre 2018, Commentaires fermés

L’histoire dit que cela aurait dû être une année prospère – mais le nombre de bovins est en train de chuter. Cela aurait aussi  dû être une année en or pour les éleveurs de bovins, mais […]

11decembre2018-13
Aliments Maple Leaf demande plus d’action pour lutter contre les changements climatiques
10 décembre 2018, Commentaires fermés

Les Aliments Maple Leaf a renforcé son engagement en matière de protection de l’environnement en tant que l’une des 50 plus grandes entreprises mondiales et la seule entreprise de protéines à avoir publié une lettre ouverte […]

11decembre2018-12
Incertitudes sur la demande de bœuf en 2019
9 décembre 2018, Commentaires fermés

La croissance continue de la production de bœuf aux États-Unis continuera de mettre l’accent sur la demande de bœuf en 2019. La production de bœuf ralentit, mais devrait augmenter de 1,5 à 2,0% par rapport à […]