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3novembre2020-4
Publication d’une capsule des frères Desrosiers, ambassadeurs Bœuf Québec
30 octobre 2020, Commentaires fermés

Bœuf Québec publie une nouvelle vidéo présentant les frères Benoit et Éric Desrosiers, ambassadeurs Bœuf Québec et producteurs de bouvillons de Mirabel. Selon Éric : «Ce serait l’objectif de tous les producteurs du Québec de produire […]

3novembre2020-3
Explorer la science derrière les niveaux d’émission de méthane dans la production bovine
29 octobre 2020, Commentaires fermés

Les scientifiques ont travaillé pendant des années pour réduire les émissions de méthane provenant des rots de bétail en modifiant ce que le bétail mange, ou grâce à la recherche sur les vaccins, la modification génétique […]

3novembre2020-2
Les employés de Tyson Foods remplaceront certains inspecteurs fédéraux dans une usine de viande bovine américaine
29 octobre 2020, Commentaires fermés

Tyson Foods a annoncé mardi dernier qu’elle prévoyait en janvier de faire assumer par les employés de l’entreprise des fonctions de plus d’une douzaine d’inspecteurs fédéraux dans une grande usine de viande bovine du Kansas, après […]

3novembre2020-1
À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Deuxième arrêt : le rayon des viandes, des poissons et du prêt-à-manger
29 octobre 2020, Commentaires fermés

BioClips, lettre d’information publiée par le ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation du Québec, poursuit le portrait de l’offre alimentaire dans les épiceries québécoises, cette fois-ci dans le rayon des viandes, des poissons et du prêt-à-manger. […]

27octobre2020-12
Selon les économistes il faut plus de capacité d’emballage
26 octobre 2020, Commentaires fermés

Des analystes du groupe RaboResearch Food & Agribusiness de Rabobank ont déclaré dans un nouveau rapport qu’il y avait de la place pour l’expansion de l’industrie américaine de l’emballage du bœuf. Tiré de Beef Magazine – […]

27octobre2020-11
Il y a encore beaucoup à apprendre sur la fièvre aphteuse – 2
26 octobre 2020, Commentaires fermés

La fièvre aphteuse (fièvre aphteuse) est une maladie virale aiguë et hautement contagieuse affectant les animaux à sabots, notamment les porcs, les bovins, les ovins et les caprins. La lutte contre la fièvre aphteuse dans des […]

27octobre2020-10
7 alternatives à l’utilisation d’antibiotiques identifiées par les chercheurs
26 octobre 2020, Commentaires fermés

La surutilisation des antibiotiques dans la production animale alimente les préoccupations des consommateurs à l’échelle mondiale. Aujourd’hui, 100 pays ont des plans d’action nationaux engagés dans la lutte contre la résistance aux antimicrobiens, selon Lux Research. […]

27octobre2020-9
Le marché des peaux de bovins est toujours déprimé
25 octobre 2020, Commentaires fermés

Pendant de nombreuses années, les peaux de bovins ont ajouté jusqu’à 60 dollars EU à la valeur d’un bœuf ou d’une génisse engraissés et ont représenté les deux tiers de la valeur de tous les sous-produits. […]

27octobre2020-8
Le lien entre le comportement du bétail et le succès de votre exploitation
25 octobre 2020, Commentaires fermés

Saviez-vous qu’il existe une corrélation directe entre le comportement du bétail et le succès de votre exploitation? La personnalité de votre bétail peut avoir un impact sur vos résultats de diverses manières, allant des retards de […]

27octobre2020-7
Le poids des carcasses de bœuf recule
23 octobre 2020, Commentaires fermés

Le poids des carcasses a augmenté après que le COVID-19 ait interrompu le traitement dans les usines de transformation de viande de Cargill et JBS, mais revient maintenant à la normale, a déclaré Jason Wood, analyste […]