La chaîne de restaurants canadiens Harvey’s est le prochain détaillant à annoncer son engagement à acquérir du bœuf élevé de manière durable en partenariat avec la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (CRSB). Les restaurants […]
L’industrie bovine doit trouver des stratégies pour se préparer à réduire l’utilisation des antibiotiques; la vaccination est un outil de contrôle de la maladie Le bœuf sans antibiotiques peut sembler bon pour le public, mais le […]
La suspension temporaire des exportations de porc et de bœuf du Canada vers la Chine a entraîné des pertes de 100 millions de dollars pour les producteurs et menace de nuire aux emplois du secteur. Selon […]
Le système national d’identification du bétail existe depuis un peu moins de 20 ans. Les développeurs ont beaucoup souffert de la croissance et commencent à peaufiner le système. Les producteurs tirent davantage d’avantages de l’utilisation des […]
La pénurie de médecins vétérinaires préoccupe le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) à un point tel que le ministère a commandé un portrait de la situation. «Les travaux menés par […]
L’augmentation du nombre de jours de plus de 30 °C amènera son lot d’épisodes de chaleur accablante pour les animaux. À cet effet, une partie des solutions ont déjà été déterminées. «On parle par exemple d’améliorer […]
CattleFax prévoit que le taux d’expansion ralentira, passant de 510 000 animaux de boucherie ajoutées en 2018 à 180 000 animaux en 2019 et à 100 000 autres en 2020. Aux États-Unis, les cycles du bétail […]
Les éleveurs de bétail et les défenseurs de l’environnement doivent faire équipe pour vaincre la perception que le bœuf est mauvais pour l’environnement. Sinon, les deux côtés risquent de perdre du terrain. Pourquoi c’est important : […]
L’Assemblée générale annuelle 2019 et la journée filière de l’industrie du bœuf aura lieu jeudi, le 28 février 2019. À titre de cercle d’affaires et de lieu de réflexion, la Société des parcs d’engraissement du Québec […]
La satisfaction du consommateur est d’une importance capitale pour l’industrie du boeuf canadien. Des audits réguliers fournissent les informations nécessaires pour améliorer la qualité et la sécurité du boeuf canadien tout en augmentant la rentabilité de […]
