L’industrie canadienne de l’élevage bovin et des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada travaillent de concert, visant la création d’un cheptel plus efficace et écologique. Ils se servent d’un nouvel outil de prédiction génomique du bœuf. Si […]
La note minimale de persillage sera augmentée afin d’élever le niveau de qualité du bœuf certifié Hereford au niveau de qualité USDA Choice. Certified Hereford Beef® et l’American Hereford Association (AHA) ont annoncé que le score minimum […]
Que se passerait-il si chaque animal était retiré de l’agriculture demain et que le monde adoptait soudainement un régime alimentaire composé uniquement de plantes? Pourrions-nous produire suffisamment de nourriture, ou plus important encore, répondre aux besoins […]
La tularémie, parfois appelée fièvre de lapin, est une maladie peu commune mais débilitante qui se transmet d’animal à homme et qui est causée par la bactérie Francicella tularensis. Un vecteur commun de transmission de la […]
Dans toutes les professions, il existe un mélange d’excellents employés et de personnes qui manquent à leur devoir. La vérification des parcs d’engraissement ne fait pas exception. Alors que quelqu’un peut entrer dans un enclos et […]
Les exportations de bœuf américain ont établi de nouveaux records en août avec une valeur d’exportation dépassant pour la première fois les 750 millions de dollars, selon les données publiées par l’USDA et compilées par la […]
Le commerce est le sujet brûlant ces dernières semaines alors que l’administration Trump a conclu un nouvel accord avec le Mexique et le Canada pour remplacer l’ALENA – l’accord États-Unis-Mexique-Canada (USMCA). Le Canada a signé l’accord […]
Les livraisons accrues de bœuf, de porc et de volaille et les retombées commerciales potentielles créent de l’incertitude et de la volatilité des marchés, estime le dernier rapport trimestriel de Rabobank Global Beef. Tous les regards […]
Le Must est un magazine web qui met de l’avant les tendances en alimentation présente des portraits de producteurs passionnés qui travaillent avec cœur et fierté. Le 1er août dernier, on y présentait la Ferme Jules […]
TOUS LES PRIX DU MARCHÉ AU BOVIN.QC.CA La section INFO-PRIX de notre site Internet présente les prix du marché de tous les secteurs, de façon quotidienne, hebdomadaire ou mensuelle. Pour consulter les prix de votre secteur, […]
