All posts tagged étiquetage

Drovers_Bechtel
Des groupes d’éleveurs de bovins de boucherie inquiets de « fausse viande »
16 février 2018, Commentaires fermés

Wyatt Bechtel 13 février 2018 L’Association des éleveurs de bovins de boucherie des État-Unis (USCA) et l’Association nationale des éleveurs de bovins de boucherie (NCBA) sont tous deux d’accord que l’étiquetage de la «fausse viande» doit […]

GlobalMeat_news
Définition de la viande propre en tête des priorités des producteurs de boeuf américains
16 février 2018, Commentaires fermés

Dans un article publié le 14 février 2018 sur le site GlobalMeat, Aidan Fortune affirme que l’USCA serait préoccupé par le fait que les consommateurs puissent être confus au sujet de la croissance de la «viande […]

Kansas_state_university
Étude : La combinaison d’étiquettes d’oreille et d’implants stimule la croissance des bovins
21 avril 2017, Commentaires fermés

Par Pat Melgares, K-State Research and Extension 18 avril 2017 Une étude de l’Université d’État du Kansas a montré que les producteurs de bovins peuvent améliorer leurs bénéfices et ajouter une autre couche de sécurité à […]

Boeuf_attendri_mecaniquement
L’étiquetage du bœuf attendri mécaniquement entre en vigueur en mai 2016
19 mai 2015, Commentaires fermés

Les exigences finalisées de l’étiquetage du boeuf attendri mécaniquement ont été publiées mercredi et entreront en vigueur en mai 2016. En vertu de la nouvelle règle, les produits de bœuf cru ou partiellement cuit doivent porter […]