All posts tagged consommateur

FooDS_Oklahoma_University
Les consommateurs sont beaucoup plus disposés à payer pour le steak…
20 juillet 2016, Commentaires fermés

Les consommateurs sont beaucoup plus disposés à payer pour le steak et le jambon de charcuterie Après trois mois de diminution, la volonté de payer du consommateur (VDP) a augmenté pour tous les produits alimentaires en […]

Mack_Graves
Graves – Les craintes et les espoirs – l’équipe de rêve de la commercialisation de la viande
13 juillet 2016, Commentaires fermés

La commercialisation de la viande est-elle une tentative d’apaiser les craintes des consommateurs et espère-t-elle les convaincre d’acheter ou est-elle un écran de fumée qui cachant quelque chose que nous ferions d’abominable ? Il semble y […]

« Animal, viande et société : des liens qui s’effilochent » – colloque CIV
6 mai 2016, Commentaires fermés

La domestication des animaux d’élevage a été le moyen pour l’homme de faciliter sa consommation en cuirs, peaux, viandes, graisses, lait, os, tendons, et même en déjections utilisées pour la fertilisation des sols ou pour leur […]