Surfaces boueuses des parcs d’engraissement : quelles sont mes options ?

//  10 juin 2019  //  Bien-être et Santé animale, Conseils  //  Commentaires fermés

11juin2019-11

Une combinaison indésirable d’événements de précipitations et de cycles de gel / dégel a contribué à la formation de surfaces de parcs d’engraissement très boueuses à l’hiver et au printemps 2019 dans l’ensemble du pays. Ces surfaces boueuses contribuent aux performances médiocres des animaux, à des problèmes de santé tels que la pourriture du pied et à des problèmes d’odeurs pour les voisins lorsque les températures se réchauffent. Cet article répond à certaines questions courantes sur les options de gestion des parcs boueux.

Message à retenir : Des options de conception et de gestion préventives existent pour réduire au minimum l’apparition et l’étendue de conditions boueuses dans les parcs d’engraissement ouverts, mais très peu de «solutions» existent pour remédier aux conditions boueuses une fois qu’elles sont en place. S’attaquer à ce défi avec une bonne conception et gestion des parcs d’engraissement est la seule option raisonnable pour éviter les défis associés aux conditions boueuses.

Tiré de drovers.com – par Rick Koelsch et Rick Stowell (USDA)– Publié le 3 juin 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Question : Quelles conditions devraient servir de drapeau rouge aux terrains vaseux ?

Réponse : Les conditions météorologiques automnales et hivernales humides sont la réponse évidente. De l’automne dernier à l’hiver et au printemps, nous avons connu des conditions humides et de nombreux cycles de gel / dégel des surfaces de parcs d’engraissement saturés. Cela a compromis la capacité structurelle du sol compacté, générant de la boue partout.

Quelle que soit l’année, les enclos qui accumulent du fumier et / ou de l’eau stagnante en hiver risquent davantage d’avoir des problèmes de boue. Ces conditions compromettent davantage la capacité structurelle du sol compacté et devraient constituer un signal d’alarme sur lequel les gestionnaires devraient exercer un certain contrôle.

Ainsi, les conditions automnales et hivernales humides peuvent indiquer des problèmes à venir. L’investissement limité dans le nettoyage et l’entretien des surfaces est un signe tout aussi important des problèmes futurs.

Question : Mes terrains sont boueux. puis-je modifier la surface pour améliorer les conditions ?

Réponse : Il y a peu de bonnes solutions une fois que les surfaces de terrain sont devenues très boueuses. Les expériences des auteurs suggèrent que l’ajout de sable, de gravier ou de matière organique n’apportera pas beaucoup d’avantages. Aucune n’améliorera probablement la structure du sol suffisamment pour que l’on puisse en tirer un bénéfice significatif. La roche concassée de grande taille (2 po ou plus) est à peu près le seul amendement qui ait été observé par les auteurs comme offrant des avantages. Cependant, cette option entraîne les dépenses immédiates de l’ajout de roche concassée aux enclos et le potentiel de dépenses supplémentaires en termes de santé des pieds et des jambes, de l’entretien des enclos et des roches broyées dans le fumier récolté.

Question : Que puis-je faire pour minimiser les effets de la boue sur les bovins d’engraissement ?

Réponse : Le retrait de la neige ou le nettoyage fréquent des zones les plus problématiques (par exemple, la région immédiatement derrière la mangeoire et autour des réservoirs d’eau potable) peut aider à maintenir des conditions acceptables dans ces zones clés. Une étude réalisée par le Dr Terry Mader, spécialiste retraité des parcs d’engraissement de l’Université de Nebraska-Lincoln, à la retraite, a permis de conclure que dans les aires de repos des bovins, la litière couvrait une superficie de 20 à 40 pieds carrés par tête. Lorsque les mauvaises conditions météorologiques persistent, ces stratégies peuvent devenir très difficiles à mettre en œuvre ou ne pas produire les résultats durables souhaités.

Lorsque les conditions deviennent inacceptables dans un terrain ouvert boueux, envisagez de déplacer temporairement les animaux dans un terrain vide ou dans un champ de tiges de maïs afin de permettre un séchage et un entretien du lot. Dans les années à venir, identifiez à l’avance des emplacements pratiques dans le parc d’engraissement ou à proximité, permettant l’accès à de l’eau, des aliments pour animaux et des clôtures pouvant être utilisés pour l’alimentation temporaire. Les zones d’alimentation temporaires peuvent permettre aux enclos principaux de nécessiter l’entretien et l’assèchement nécessaires pendant les hivers rigoureux comme ceux de 2019.

Les zones à haut risque telles que derrière les mangeoires et près des réservoirs d’eau méritent une attention particulière.

Question : Quelles sont les pratiques à suivre pour minimiser la boue sur les terrains ouverts ?

Réponse : Avant l’arrivée du bétail en automne :

• Grattez les lots pour maintenir une pente de 3 à 5% à l’écart de la fosse d’alimentation et vers le fossé à débris ou les fossés de collecte des eaux de ruissellement.

• Remodelez les monticules et les vallées pour que l’eau s’écoule rapidement et pour que les animaux aient accès à une bonne aire de repos.

• Réparez les zones à problèmes, en particulier au-delà du socle en béton le long de la fosse d’alimentation et autour des abreuvoirs, où le sol des enclos a tendance à s’éroder.

• Ajoutez de la terre au besoin pour combler les trous et reconstruire les monticules. Utilisez un sol qui compacte, évacue l’eau et reste en place une fois mouillé (évitez d’utiliser du fumier).

Pendant que les bovins sont nourris :

• Investissez du temps dans l’entretien des stylos. Nettoyez régulièrement les zones situées derrière les mangeoires et autour des abreuvoirs. Cela devrait continuer tout l’hiver.

• Gardez le dos des enclos propres pour favoriser le drainage. Les lignes de clôture peuvent devenir un obstacle à un bon drainage et nécessitent souvent un entretien supplémentaire.

• Si le nettoyage à la fin de la période d’alimentation ne maintient pas des conditions de lot acceptables, envisagez un nettoyage supplémentaire au début de l’hiver.

• Utilisez une barrière de neige ou d’autres barrières saisonnières pour empêcher la poudrerie d’entrer dans les enclos.

• Enlevez la neige accumulée des enclos. La neige peut être empilée au bas des enclos ou dans les fossés de collecte des eaux de ruissellement, mais ne crée pas de barrage limitant le drainage.

• Si les mesures ci-dessus ne génèrent pas des conditions acceptables, envisagez certaines des options décrites dans la section «Existe-t-il des investissements à long terme susceptibles de rapporter des dividendes ?

Question : Existe-t-il des recherches susceptibles d’apporter des solutions futures ?

Réponse : Les scientifiques du Centre de recherche sur les animaux de boucherie de l’USDA ont étudié l’utilisation de cendres de charbon comme surface des enclos. Certaines centrales électriques au charbon éliminent temporairement les cendres volantes dans des étangs lorsqu’elles ne peuvent pas les vendre ou les éliminer immédiatement. La cendre volante est activée par l’eau et passe par la cémentation, ce qui signifie qu’elle durcira si on la laisse sécher. Ce matériau de cendre (cendre de bassin) est excavé et utilisé à des fins multiples. Les scientifiques de MARC ont utilisé les cendres de l’étang comme surface d’enclos pour parcs d’engraissement. Les particules de cendres résultant du processus de combustion fournissaient un support structurel quelque peu indépendant de la teneur en eau et permettaient le drainage de la surface. L’expérience de MARC avec les cendres de bassin a été de fournir une surface stable et bien drainée. Ils ont recouvert plusieurs petits enclos et les ont évalués pendant trois ans. Les résultats ont été une réduction de 70% de l’érosion, conduisant à moins de terre dans le fumier collecté, et la surface a séché beaucoup plus rapidement sans trous creux pour retenir l’eau quand il pleuvait. En d’autres termes, elle évacuait beaucoup mieux l’eau et fournissait une surface supérieure pour le bien-être des animaux et l’entretien des enclos.

Avertissement : Les cendres sont ce qui reste après la combustion et peuvent contenir beaucoup de contaminants (métaux) pouvant s’échapper de la surface et pénétrer dans l’environnement. Compte tenu de la variabilité spatiale et temporelle du matériau extrait de l’étang, il ne serait pas efficace de tester les contaminants au préalable. En outre, des discussions ont eu lieu sur la classification de tous les cendres de charbon en tant que produits dangereux. Compte tenu de ces incertitudes, le MARC a suspendu ses recherches et ceci n’est pas une pratique recommandée pour le moment.

Question : Existe-t-il des investissements à long terme susceptibles de rapporter des dividendes ?

Réponse : Voici quelques options à prendre en compte pour améliorer les conditions des parcs d’engraissement :

• Développez la dalle en béton derrière la couchette d’alimentation et autour des abreuvoirs. En général, les semelles de béton mesurent 8 à 12 pieds de large. Des largeurs de coussinets de 12 à 16 pieds et du béton reliant le coussin d’alimentation à l’abreuvoir sont recommandés pour maintenir des conditions de stylo plus souhaitables.

• Formez des enclos pour inclure des monticules et des dépressions. Idéalement, une pente de 3 à 5% des mangeoires et des monticules devrait être maintenue. Les monticules doivent être construits à partir de sols argileux et le calcaire peut être incorporé pour réduire la rétention d’eau. Minimiser l’utilisation de fumier dans la construction et l’entretien des monticules. Les dépressions doivent être situées des deux côtés du monticule et entre le monticule et la clôture.

• Fournir un espace supplémentaire. Fournir 250 pieds carrés ou plus par tête de capacité améliore les conditions de enclos dans les zones plus humides comme l’est du Nebraska. Attention : les plus gros enclos collectent également plus de ruissellement, alors considérez la situation environnementale et économique dans son ensemble.

• Plantez des brise-vent pour gérer la poudrerie et minimiser ses effets immédiats et à long terme sur le parc d’engraissement.

• L’aménagement paysager peut également réduire les problèmes d’odeur et de poussière des terrains boueux. Les arbres et les arbustes encouragent le panache des odeurs à être brassé et mélangé verticalement en forçant l’air au-dessus et à travers la barrière végétative. Cela aide à diluer et à disperser les odeurs à des altitudes plus élevées et à réduire l’exposition des voisins. Un dépôt gravitationnel de poussière, porteur d’odeurs, se produit dans la «zone calme» directement sous le vent de la végétation, un peu comme la neige derrière une barrière de neige, et réduit l’exposition des voisins.

L’emplacement des brise-vent doit tenir compte de la direction des vents dominants pour votre emplacement spécifique . Il est extrêmement important de maintenir les terrains ouverts exposés aux vents d’été, car ce flux d’air est essentiel à la gestion du stress thermique des bovins d’engraissement.

Source : https://www.drovers.com/article/muddy-feedlot-surfaces-what-are-my-options

 

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