Rien n’indique que la résistance aux antimicrobiens des bovins se transmet aux humains

//  9 mars 2020  //  Santé Animale, Santé Humaine et Sécurité Alimentaire  //  Commentaires fermés

10mars2020-9

Le Dr Tim McAllister, chercheur principal au Centre de recherche et de développement d’Agriculture et Agroalimentaire Canada à Lethbridge, en Alberta, dit que lui et son équipe n’ont rien trouvé pour indiquer que la résistance aux antimicrobiens (RAM) des bovins de boucherie se transmet aux humains.

La récente étude a été publiée dans la revue universitaire Scientific Reports la semaine dernière.

«La résistance aux antimicrobiens est une préoccupation sérieuse pour la santé animale et humaine, et une partie de la réponse à ces préoccupations consiste à comprendre s’il existe des liens entre les deux», a expliqué le Dr McAllister. «Donc, au moins en ce qui concerne les bovins de boucherie, c’est une constatation importante.»

Tiré de canadiancattlemen.ca – par Agriculture et Agroalimentaire Canada – Publié le 5 mars 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Le Dr McAllister fait partie de près de deux douzaines de scientifiques de cinq ministères et organismes fédéraux différents, Alberta Agriculture and Forestry et l’Université de Calgary qui ont étudié le risque de RAM chez l’homme — et si oui, quelles mesures pourraient être prises pour réduire le risque. Le projet quinquennal Initiative de recherche et développement en génomique — AMR, lancé en 2016, est un élément majeur du Plan d’action fédéral sur la résistance et l’utilisation des antimicrobiens au Canada. Le projet a également nécessité une coordination avec les vétérinaires des parcs d’engraissement et les exploitants commerciaux des parcs d’engraissement et a été financé en partie par le groupe du Beef Cattle Research Council.

En se concentrant sur l’industrie du bœuf, le Dr McAllister collabore avec des chercheurs d’autres ministères pour adopter une approche «Une seule santé» à ce sujet.

«Fondamentalement, cela ne fait que reconnaître qu’il n’y a pas de frontières en matière de RAM», explique le Dr McAllister. «Les bactéries atteintes de RAM peuvent être trouvées chez l’homme, chez les animaux et dans l’environnement, et elles peuvent se propager de l’une à l’autre. C’est pourquoi, dans nos recherches, nous examinons les bactéries des personnes traitées pour des infections dans les hôpitaux, des bovins dans les parcs d’engraissement, des voies navigables, des usines de traitement, des stations d’épuration et ailleurs pour voir où et quel type de RAM existe, et si nous pouvons établir des liens entre les uns et les autres.»

En utilisant les données moléculaires très détaillées qui peuvent être acquises grâce au séquençage du génome entier, l’équipe du Dr McAllister a déterminé que les bactéries Enterococcus trouvées chez les bovins et les Enterococcus qui constituent une menace sérieuse pour la santé humaine sont en réalité des espèces de bactéries entièrement différentes.

«Nous avons également découvert que les gènes responsables de la RAM chez les bactéries Enterococcus chez l’homme sont associés à des antibiotiques qui ne sont jamais utilisés chez les bovins — en d’autres termes, il devient clair que la RAM chez les bovins est le résultat d’antibiotiques utilisés chez les bovins, et la RAM chez les bactéries Enterococcus trouvées chez l’homme est le résultat d’antibiotiques utilisés chez l’homme.»

En même temps, il prévient qu’on ne peut jamais dire jamais.

«Il existe des milliards de cellules et elles sont des maîtres de l’adaptation, il y a donc toujours une chance», explique le Dr McAllister. «Nous avons vraiment essayé de trouver le lien — ce lien entre la RAM et le bœuf aux humains — et nous ne l’avons pas trouvé. Pourtant, nous ne pouvons pas exclure qu’il pourrait y avoir un coup de chance dans le futur. Les chances que cela se produise sont très, très faibles, mais elles ne sont pas nulles.»

L’industrie salue une «avancée importante»

La recherche en génomique financée par l’Initiative de recherche et de développement en génomique et le Beef Cattle Research Council n’a pas encore trouvé de preuve que la résistance aux antimicrobiens chez les bovins de boucherie soit transmise à l’homme. Au Beef Cattle Research Council, le directeur scientifique, le Dr Reynold Bergen, a déclaré que les recherches du Dr McAllister représentaient une contribution importante à l’élaboration de politiques et de réglementations scientifiques sur l’utilisation des antimicrobiens dans la production alimentaire.

«La RAM est une préoccupation majeure pour les gens et pour l’industrie de la viande bovine, et ce secteur fait des recherches depuis plus de 20 ans», explique le Dr Bergen. «Nous avons besoin d’antimicrobiens pour continuer à travailler chez les gens lorsqu’ils tombent malades, et nous avons besoin d’eux pour travailler dans le bétail lorsqu’ils tombent malades. La recherche du Dr McAllister est un pas en avant important – sans aucune preuve que la RAM est transférée du bétail aux humains, ou vice versa, nous pouvons apporter un nouvel accent à notre recherche, en partant du principe que, même si nous devons continuer à utiliser les antimicrobiens de manière responsable dans la médecine humaine et la production bovine, la RAM chez l’homme et la RAM chez le bétail sont des problèmes distincts.»

Lisez l’étude en ligne sur nature.com

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/news/study-finds-enterococcus-bacteria-resistance-in-people-not-related-to-antibiotic-use-in-cattle/

Comments are closed.