Que faut-il prendre en compte lors du choix de sources alternatives d’alimentation du bétail

//  5 août 2019  //  Conseils, Nutrition  //  Commentaires fermés

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Avec une pénurie de foin qui se profile dans une grande partie des Prairies, de nombreux éleveurs de bétail devront regarder plus loin pour l’alimentation.

Il existe de nombreuses options pour des aliments de substitution, tels que la récupération de cultures endommagées par la grêle ou stressées. La toxicité des nitrates est un sujet de préoccupation si la culture est très fertilisée à l’azote, mais Barry Yaremcio, spécialiste du bœuf et du fourrage au Centre d’information Agri d’Alberta Agriculture, a expliqué qu’il peut être mélangé avec d’autres aliments pour équilibrer la quantité globale de nitrate et la rendre sans danger

Le canola est une culture idéale à récupérer. «Au stade de la floraison jusqu’au début de la croissance des gousses, les plantes sont à peu près équivalentes à du foin de première qualité de première qualité, de la luzerne», a-t-il expliqué. La teneur en énergie est similaire autour de 64%, avec des niveaux de protéines allant de 14 à 16%.

Tiré de canadiancattlemen.ca – par Piper Whelan – Publié le 2 août 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction | 

La recherche de nitrates et de soufre est nécessaire lors de l’alimentation de canola de récupération, en particulier si des engrais à base de soufre ont été appliqués à des niveaux élevés. «Si vous consommez environ 0,4% de soufre dans l’ensemble du régime, vous pourriez avoir des problèmes potentiels de polio.»

Les producteurs peuvent également utiliser des sources de sous-produits provenant de sources inattendues, notamment des sélections à partir de tournesols. Les pommes de terre de réforme constituent un autre aliment de remplacement possible. Les pommes de terre ont une teneur énergétique de 82% en éléments nutritifs totaux digestibles (TDN), similaire à celle du grain d’orge, et une teneur en protéines de 9 à 10%. Compte tenu de sa forte teneur en eau, Barry Yaremcio conseille d’ensiler les pommes de terre dans un sac d’ensilage légèrement incliné afin de permettre à l’eau de s’accumuler à l’extrémité inférieure du sac. Couper un petit trou dans le sac évacue l’excès d’humidité. Le processus d’ensilage ramollit les pommes de terre afin qu’elles ne présentent aucun risque d’étouffement.

Vous pouvez également nourrir des déchets de boulangerie ou du pain rassis, dont la teneur en énergie varie de 88 à 90%, en fonction du type de farine utilisée et du sucre ajouté.

«Le taux d’alimentation maximal sur ce point est d’environ six livres par tête et par jour pour les vaches matures en raison de la fermentation rapide des amidons, ce qui pourrait éventuellement provoquer des symptômes de ballonnement, d’acidose ou de surcharge céréalière». Le maximum pour les jeunes veaux est d’environ trois livres. par jour.

Contactez les malteries pour acheter des grains de distillerie ou des germes de malt d’orge destinés à l’alimentation animale. Les grains de distillerie ont une teneur en protéines de 36 à 44% et une teneur en énergie similaire à celle des grains d’orge, ce qui en fait un bon complément. Méfiez-vous des niveaux plus élevés de traces de minéraux, cependant.

«Le phosphore, en particulier, peut être trois fois plus élevé que ce que l’on trouve dans le grain d’orge», a déclaré M. Yaremcio. «Il manquera également de magnésium. Par conséquent, si vous utilisez des graines de distillerie, vous devez ajouter du calcium et du magnésium à la ration.»

N’oubliez pas quelque chose d’aussi simple que de la paille et du grain. «Les vaches gravides n’ont besoin que de 9% au minimum de protéines et de 60% de TND dans la ration pour pouvoir atteindre le vêlage», a-t-il déclaré.

Pour maintenir les femelles en bonne santé entre la mi et la fin de la grossesse, il recommande de nourrir environ 8 à 9 lb. d’orge ou d’avoine avec de la paille à volonté entre environ 20 et 25 lb. par tête par jour. La recommandation générale est que les femelles ne consommeront probablement pas plus de 1,25% de leur poids en paille par jour.

Bien que cela prenne quelques jours aux bovins pour qu’ils goûtent à la paille de pois, la teneur en protéines de celle-ci est de deux à trois pour cent plus élevée que celle de la paille d’avoine, d’orge ou de triticale, a déclaré Barry Yaremcio. D’autre part, il met en garde contre l’utilisation de paille de lin, car il est difficile pour les animaux de digérer et peut contenir du cyanure d’hydrogène si la plante n’était pas complètement mature et que de la paille verte est présente.

Bien que certaines mauvaises herbes puissent être nourries, il est important de savoir quelles mauvaises herbes sont présentes. Les mauvaises herbes telles que le chardon-Marie, le pouce de la dame, le porc, les quartiers d’agneaux, le tournesol sauvage, la puanteur et le fucus peuvent avoir des niveaux élevés de nitrates. Ce n’est probablement pas un problème s’ils sont trouvés dans une zone basse ou un champ qui n’a pas été fertilisé, mais il a dit que c’est une chose à considérer.

La mise en balles et l’alimentation des kochia suscitent de plus vives inquiétudes, compte tenu de ses niveaux élevés d’oxalate.  Ce que fait l’oxalate, c’est qu’il se lie au calcium ou empêche l’absorption du calcium par l’animal. Vous pourriez donc avoir des problèmes avec les vaches très mauvaises, la tétanie d’herbe ou la fièvre de lait», a-t-il déclaré. «Pas plus de 20 à 25% de la ration totale sur une base de matière sèche peut être composée de kochia et n’ayez pas peur de prendre plus de calcium que la normale.»

Si vous n’avez encore jamais utilisé aucun de ces produits, Barry Yaremcio suggère de contacter votre nutritionniste, votre spécialiste de la vulgarisation provincial ou votre fabrique d’aliments pour animaux pour obtenir des conseils sur la meilleure utilisation de ces sources.

M. Yaremcio ajoute que les tests de qualité de l’eau et des aliments donneront une meilleure idée de la supplémentation requise lors de l’utilisation d’aliments de substitution. Des études sur la qualité de l’eau menées en Saskatchewan en 2017 ont montré que 40% des échantillons reçus présentaient des niveaux élevés de sulfate, ce qui les rendait impropres à la consommation animale.

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/2019/08/02/what-to-consider-when-choosing-alternate-cattle-feed-sources

 

 

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