Prévisions mensuelles de l’USDA sur l’offre et la demande agricole mondiale

//  26 mars 2018  //  Données administratives, économiqes et d'inventaire, Marchés  //  Commentaires fermés

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8 mars 2018

Bovins

Les prévisions de 2018 pour la production totale de la viande rouge et de la volaille est légèrement inférieure à celle du mois dernier, car la production de viande bovine est beaucoup plus faible que les

productions plus élevée de porc et de dinde. La production de poulets de chair est inchangée. Les prévisions de la production de viande bovine sont réduites par rapport au mois précédent en raison de la baisse de l’abattage du premier trimestre et des poids plus légers. Cependant, la baisse est quelque peu compensée par une hausse de la production du bœuf fini au deuxième trimestre et une augmentation de la production de viande bovine non finie au cours du premier semestre.

Pour 2018, les importations de bœuf sont augmentées car la demande en début d’année reste robuste. Il n’y a aucun changement apporté aux exportations de boeuf.

(Traduction libre de Mylène Noël)

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ISSN: 1554-9089
Bureau de l’économiste en chef
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WASDE – 547 Approuvé par le Conseil mondial des perspectives agricoles

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