Prairies : le prix du foin monte en flèche et la sécheresse se poursuit

//  24 mai 2019  //  Dossiers, Nutrition  //  Commentaires fermés

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Les prix du foin ont continué de grimper en flèche dans les Prairies, car les conditions restent suffisamment sèches pour empêcher de nombreux producteurs de foin de produire une première coupe ce printemps.

«Nous avons eu un début difficile ici», a déclaré Darren Chapman, président de la Manitoba Forage and Grassland Association.

«Nous avons eu un printemps froid et sec avec du gel, alors la première coupe dans les pâturages a démarré lentement. La première coupe sera prête plus tard, et il est possible que le foin mûrisse plus rapidement, nous aurons donc un rendement inférieur.»

Tiré de canadiancattlemen.ca – Publié le 16 mai 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Des conditions anormalement sèches s’étendent d’Edmonton à Winnipeg, avec des poches de sécheresse modérée à sévère dans les Prairies près de Swan River, Yorkton, Saskatoon, Régina, Lethbridge et Red Cerf.

Cette perspective fait suite à des saisons de croissance anormalement sèches en 2017 et 2018, lorsque les rendements en foin étaient inférieurs à la moyenne.

«Avec le départ des bovins au début de 2017 et une très mauvaise récolte de foin en 2018, la plupart des producteurs ont épuisé leurs réserves», a déclaré Sheri Parkinson, présidente du Conseil du cheval du Manitoba.

«Je m’attends à une autre année difficile pour obtenir suffisamment de foin et pour que les prix restent élevés.»

Un producteur de la Saskatchewan a admis qu’il était «un peu gourmand» en fixant le prix de son foin ce printemps.

«J’ai vu 130 [dollars] balles rondes à Regina et à Saskatoon, alors j’ai augmenté mes prix de 100 $ à 120 $», a-t-il déclaré.

Le producteur a expliqué qu’il avait également pris en compte les prix des terrains et des équipements avant de prendre sa décision.

«Je me suis demandé : est-ce que je voudrais payer ça? Vous détestez frapper les gens, et pourtant cela doit en valoir la peine.»

Les experts qui connaissent bien le marché du foin prévoient que la taxe sur le carbone imposée récemment au Manitoba, en Saskatchewan et en Ontario augmentera le coût de l’expédition du foin, augmentant encore les prix.

Louise May, une agricultrice biologique au sud de Winnipeg, a déclaré que la sécheresse prolongée l’avait amenée à repenser sa stratégie de croissance.

«J’ai décidé de couper et de produire tout mon foin dans des petits carrés au lieu de balles rondes», a-t-elle déclaré.

«Il fallait beaucoup plus de travail pour le sortir du champ et dans le hangar, mais je craignais de ne pas avoir assez de foin, alors je voulais que nous gaspillions moins et économisions plus.»

Depuis mai, elle achète également du foin pour compléter sa récolte. Elle a remarqué que les prix avaient considérablement augmenté, même auprès des vendeurs amis.

«J’ai entendu parler de petits carrés qui coûtent 10 $ la balle, ce qui est inouï. C’est généralement autour de 5 $.»

Alors que les préoccupations relatives à la pénurie de foin dans l’ensemble des Prairies ont circulé depuis le début de la sécheresse en 2017, les rumeurs abondent selon lesquelles les producteurs attendent de vendre pour pouvoir faire monter les prix.

Bien que les approvisionnements en foin restent serrés, il est trop tôt pour dire si une véritable pénurie se produira.

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/daily/hay-prices-skyrocket-as-prairie-drought-continues/

 

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