Pâturages améliorés égalent production durable accrue

//  19 septembre 2018  //  Nutrition, Production durable et environnement  //  Commentaires fermés

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Comment les pâturages peuvent-ils faire partie de la solution vers une meilleure production durable? Cela commence par la gestion des prairies. Répondez à ces questions pour être un meilleur gestionnaire des terres.

Actuellement, nous voyons beaucoup de rhétoriques négatives de la part de fausses entreprises de viande concernant le bétail et l’environnement. Ils ne voient pas comment les ruminants profitent à la planète en aérant le sol, en réduisant la propagation des incendies, en fertilisant les prairies, en recyclant les fourrages pauvres et les sous-produits du maïs paysage et la conversion de l’énergie solaire en bœuf nutritif.

 Tiré de beefmagazine.com – commentaire par Amanda Radke – Publié le 18 septembre 2018
| Traduction et adaptation libre par la rédaction

De plus, ces entreprises utilisent à plusieurs reprises de faux chiffres pour affirmer que la production de bovins est la principale source d’émissions de gaz à effet de serre. Ils utilisent des chiffres périmés et mal calculés dans une étude de 2006 intitulée «L’ombre du bétail» pour faire avancer leur agenda.

C’est devenu un effort assez épuisant pour rééquilibrer la balance en faveur du bœuf. Mais ce qui continue de me motiver, c’est de connaître la vérité sur le pâturage du bétail et l’environnemente et ce qui arriverait au paysage de notre nation si les ruminants ne faisaient plus partie de la gestion de ces prairies.

Lors d’un récent road trip, j’ai écouté un épisode du podcast Human Performance Outlier, qui comportait une interview de Frank Mitloehner , professeur à l’Université de Californie, département des sciences animales de Davis. M. Mitloehner se spécialise dans l’étude des gaz à effet de serre et son laboratoire étudie la productivité agricole et la durabilité environnementale.

Dans cette interview, M. Mitloehner offre des informations incroyables qui démystifient les idées fausses sur les rots de vache et les gaz à effet de serre.

Écoutez  ici le podcast de l’épisode 39 duProfesseur Frank Mitloehner.

Bien entendu, en tant que producteurs de bœuf, nous travaillons constamment à améliorer nos pratiques de production afin d’être plus durables, plus rentables et plus efficaces dans nos efforts. Un élément clé de cette équation est d’être un meilleur gestionnaire de fourrage.

Un article intitulé On Pasture intitulé «Les vaches peuvent-elles sauver la planète? Je ne sais pas – mais peut-être qu’ils peuvent sauver le ranch», explique les mesures que les producteurs peuvent prendre maintenant pour être les meilleurs possible.

L’auteur John Marble écrit: «Les vaches peuvent-elles sauver la planète? Les vaches peuvent-elles inverser le réchauffement climatique? Les vaches peuvent-elles séquestrer le carbone et prévenir l’érosion et résoudre les problèmes d’habitat? Les vaches peuvent-elles nourrir le monde? Honnêtement, je ne sais pas. Ce sont des questions complexes et complexes qui semblent dépendre d’un grand nombre de variables, des choses au-delà de mes capacités à résoudre.»

Au lieu d’essayer de répondre à ces grandes questions philosophiques sur le pâturage du bétail, les producteurs peuvent désormais répondre à ces sept questions clés par une action que les producteurs peuvent entreprendre aujourd’hui.

  1. Combien de paddocks avez-vous?
  2. Quelle est la durée moyenne de la période de pâturage / résidence dans chaque enclos?
  3. Quelle est la période de repos moyenne pour chaque enclos?
  4. Combien de temps dure votre saison de pâturage?
  5. Combien de mois par an nourrissez-vous du foin?
  6. Quelle est votre valeur d’herbe? ($ / tête / mois)
  7. Combien coûte le foin dans votre quartier? ($ / tonne)

John Marble explique: «Clairement, lorsque nous changeons une de ces réponses, elle envoie des ondulations dans le reste de la feuille de travail. Et peut-être est-ce la bonne nouvelle ici: en changeant une petite chose dans notre opération de pâturage, nous pouvons voir des résultats prévisibles et, espérons-le, positifs, tout au long de notre programme.

L’article propose ensuite des moyens de modifier les réponses à chaque question pour obtenir de meilleurs résultats dans votre programme de pâturage. Cliquez ici pour lire l’article en entier.

Le monde fait peut-être pression sur les producteurs de bœuf pour sauver la planète, mais pour le moment, la meilleure chose à faire est de prendre soin de nos terres chez nous, en pratiquant une agriculture durable et régénératrice qui donne plus d’herbe pour un paysage sain. Le reste prendra soin de lui-même.

Source : https://www.beefmagazine.com/grazing-systems/7-questions-answer-improved-grazing

 

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