Observations sur le marché des bovins d’engraissement

//  20 janvier 2020  //  Analyses de marché, Marchés  //  Commentaires fermés

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Tout au long de l’automne, les veaux de l’Ouest canadien s’échangeaient de 10 $ à 15 $ sous les niveaux de l’année précédente. Les yearlings ont été assez fermes au début de septembre, atteignant des sommets pouvant atteindre 52 semaines. Après avoir atteint un sommet au cours de la première moitié d’octobre, le marché des yearlings a lentement suivi une tendance à la baisse.

Tiré de canadiancattlemen.ca – par Jerry Klassen – Publié le 10 janvier 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Ceci est contre-saisonnier aux modèles de prix que nous avons vus ces dernières années. Habituellement, les yearlings restent fermes jusqu’en décembre, puis commencent à se ramollir en janvier. Au cours des deux dernières semaines, j’ai reçu de nombreuses demandes de renseignements de la part de producteurs de bovins concernant l’orientation du marché attendue pour les veaux et les yearlings. Les éleveurs de bovins doivent toujours avoir une idée des influences du marché dans les six à douze mois à venir. Par conséquent, j’ai pensé que ce serait le bon moment pour passer en revue quelques facteurs qui influenceront le marché des mangeoires au cours du premier trimestre 2020.

La situation des céréales fourragères a un effet plus marqué sur le marché des engraisseurs par rapport à l’année dernière. N’oubliez pas qu’au cours de la campagne agricole 2018-2019, les parcs d’engraissement du sud de l’Alberta ont importé une grande quantité de maïs en raison de la baisse de la récolte d’orge et des fondamentaux historiquement serrés des céréales fourragères dans l’Ouest canadien.

Cette année, la situation des céréales fourragères était exactement l’inverse plus tôt à l’automne. Les parcs d’engraissement de la région de Lethbridge ont connu des prix de l’orge inférieurs à 210 $/tm livrés pour une courte période en septembre et début octobre; cependant, au cours de la dernière semaine de novembre, l’orge fourragère était de l’ordre de 235 $/mt à 240 $/mt à Lethbridge. Quoi qu’il en soit, cela reste nettement inférieur aux prix du maïs importé aux États-Unis. Le retard de la récolte au sud de la frontière et des rendements de maïs inférieurs aux attentes ont fait en sorte que les contrats à terme sur le maïs aux États-Unis sont demeurés fermes. Les niveaux de base dans le Midwest supérieur sont nettement supérieurs à ceux d’il y a un an. Il est également important de noter que la récolte de maïs de l’Ontario n’a été récoltée qu’à environ 50% à la fin de novembre.

La situation économique de l’alimentation du bétail dans l’Ouest canadien est considérablement meilleure que l’an dernier. La demande de bovins d’engraissement des parcs d’engraissement des États-Unis et de l’Ontario est inférieure à celle de l’an dernier. Pour la semaine se terminant le 15 novembre, les exportations de bovins d’engraissement de l’Ouest canadien vers les États-Unis ont été inférieures à 1 000 têtes, ce qui est très faible pour cette période de l’année. Les exportations de bovins d’engraissement sont en baisse par rapport à l’année dernière, ce qui a conduit à vendre davantage de produits sur le marché intérieur.

Deuxièmement, les conditions météorologiques défavorables et la baisse des prix des bovins d’engraissement ont poussé les producteurs américains à freiner les ventes plus tôt à l’automne. De juin 2019 à août 2019, les placements aux États-Unis dans des parcs d’engraissement de moins de 700 livres étaient nettement inférieurs aux niveaux de l’année précédente. N’oubliez pas que le marché des bovins d’engraissement est le marché des bovins d’engraissement cinq mois plus tard. Nous avons récemment vu le commerce à terme de bovins vivants de février et avril près des sommets contractuels en raison de l’incertitude de la production de bœuf au premier trimestre. L’USDA prévoit toujours que la production de bœuf du premier trimestre de 2020 se terminera au-dessus de l’année dernière; cependant, de nombreux analystes prévoient une forte baisse d’une année à l’autre de l’approvisionnement en viande bovine au cours de la période de janvier à mars.

Les marges alimentaires dans l’Ouest canadien ont oscillé à l’encre rouge tout au long de l’été et de l’automne. Cependant, il semble maintenant que les marges d’alimentation seront en territoire positif au cours du premier trimestre de 2020. Notez que les contrats à terme sur les bovins vivants de juin 2020 se négociaient avec une remise de 9 $ par rapport au contrat d’avril. Le marché aux bestiaux nourris passe d’un extrême à l’autre. L’approvisionnement en bœuf sera très serré au premier trimestre mais extrêmement contraignant à l’été 2020.

L’abattage aux États-Unis montre que nous pourrions voir une légère diminution d’une année à l’autre de la récolte de veaux aux États-Unis. Je veux attirer l’attention sur les contrats à terme des bovins d’engraissement de novembre 2020, qui se négocient avec une prime de 9 $ par rapport au contrat de janvier 2020. L’USDA a estimé la récolte de veaux de 2019 à 36,3 millions de têtes, en baisse de 100 000 têtes par rapport à la récolte de veaux de 2018. On pense que la récolte de veaux pourrait être légèrement inférieure aux estimations de l’USDA étant donné l’abattage des vaches de boucherie. Récemment, les veaux ultralégers pesant moins de 500 livres ont été très résistants. Il semble que les approvisionnements d’un an pourraient être plutôt confortables l’automne prochain.

Les prix élevés du maïs sur le marché intérieur et la guerre commerciale entre les États-Unis et la Chine entraîneront une augmentation d’une année à l’autre de la superficie de maïs aux États-Unis. Les premières estimations suggèrent que la superficie d’orge canadienne en 2020 pourrait également augmenter de 5 à 8% par rapport à 2019. À moins de conditions météorologiques défavorables, le complexe de céréales fourragères prend en compte une plus grande récolte d’orge canadienne et une plus grande récolte de maïs aux États-Unis. Au cours de l’automne 2020, le marché des mangeoires devra faire face à une baisse des disponibilités d’une année à l’autre, tandis que les prix des céréales fourragères devraient tomber à leurs plus bas niveaux sur cinq ans. Par conséquent, les prix des bovins d’engraissement devraient être assez élevés à l’automne 2020.

En conclusion, l’économie de l’alimentation pour l’hiver 2019-2020 est plus favorable dans l’Ouest canadien qu’aux États-Unis. Les exportations canadiennes de bovins d’engraissement vers les États-Unis sont en baisse par rapport à l’an dernier. Cependant, l’amélioration de la structure de la marge d’alimentation limitera les inconvénients et pourrait renforcer le marché des veaux. La production de bœuf sera plutôt lourde à l’été 2020.

D’un autre côté, le marché des yearlings semble être très fort à l’automne 2020. Le marché des mangeoires a le potentiel d’être très volatil car les principaux facteurs qui déterminent les prix changeront considérablement d’un trimestre à l’autre.

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/market-talk/a-few-observations-regarding-the-feeder-market/

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