Malgré certains stress, un optimisme «prudent» pour le secteur vache-veau

//  31 juillet 2018  //  Vache/veau et Approvisionnement veau  //  Commentaires fermés

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La forte demande et les prix sont de bonnes nouvelles, mais les coûts des aliments et les tarifs sont troublants, explique la journaliste Jennifer Blair dans un texte paru sur le site albertafarmerexpress.ca le 24 juillet dernier.

Toujours selon l’article, les producteurs de bovins de l’Alberta ont quelques raisons d’être optimistes à l’approche de l’automne.

Tiré de albertafarmerexpress.ca, par Jennifer Blair – Publié le 24 juillet 2018
| Traduction et adaptation libre par la rédaction

«Nous sommes toujours rentables pour le seveur vache-veau», a déclaré Charlie Christie, président de Alberta Beef Producers.

«J’entends un peu d’optimisme sur le marché. Reste à savoir si cela se traduira par de bons prix à l’automne, mais je suis prudemment optimiste.»

À l’heure actuelle, les producteurs de bovins de l’Alberta constatent des niveaux de base record pour les bovins d’engraissement et les gros bovins, ce qui aide les prix, ajoute Charlie Christie, qui exploite un parc d’engraissement près de Trochu.

«Le gros bétail s’est retourné et est de nouveau en hausse», a-t-il noté. «Habituellement, nous avons un bas de juillet ou d’août, donc si nous avons touché le fond n’est pas clair. Mais en ce moment, nous avons une base très solide en Alberta.»

La demande de bœuf  est forte. Canfax affirme que pour la semaine se terminant le 23 juin, l’abattage national total des bovins était de 67 975 têtes – le plus grand abattage hebdomadaire en huit ans. C’était la même histoire au sud de la frontière, avec des niveaux d’abattage hebdomadaires atteignant 660 000 têtes, a déclaré l’agence, la branche d’information sur le marché de la Canadian Cattlemen’s Association.

Les prix élevés sont en partie attribuables à la lenteur de l’expansion du troupeau au Canada, a déclaré Christie. Le troupeau a augmenté de seulement un pour cent au cours de l’année écoulée en raison de la sécheresse et des coûts d’alimentation plus élevés.

«C’est une question d’offre et de demande – il y a seulement beaucoup de veaux à faire, ce qui aide le prix», a déclaré Christie.

Et ce n’est pas susceptible de changer de sitôt. À l’exception des prix élevés des bovins, Christie soupçonne que la tendance à la mise en culture des ranchs se poursuivra.

«Tant que le secteur céréalier sera rentable, je ne pense pas que nous allons voir une énorme expansion du troupeau du côté du bœuf.»

Les lourdes pertes de la récolte de veaux dans le sud de l’Alberta ont également limité l’offre, a-t-il ajouté.

«Nous avons eu un printemps très difficile. Il va certainement exercer une pression à la hausse sur les prix des veaux.»

Mais le prix de l’alimentation pourrait tempérer un peu de cet optimisme. Certaines parties de l’Alberta sont encore sèches, alors trouver des aliments abordables pourrait devenir plus difficile à mesure que la saison avance.

«J’étais plutôt préoccupé par les fuites qui se produiraient cet été et par l’éventualité d’une propagation en hiver, a déclaré M. Christie. Cela pourrait être encore un vrai défi, mais pour le moment, les gens ont pris une profonde respiration parce qu’il y a eu de la pluie.»

«Avec de la pluie et les prix des aliments pour animaux qui chuteront ou se stabiliseront, les choses sembleront plus fortes à l’automne.»

Une autre inquiétude est la menace croissante d’une guerre commerciale, et Christie surveille nos voisins du sud après qu’Ottawa ait imposé un droit de rétorsion de 10% sur les produits de bœuf américains au début de juillet.

«Chaque fois que vous entendez que votre marchandise a un tarif à importer, cela vous inquiète qu’il puisse y avoir des représailles dans l’autre sens. Cela pourrait vraiment nous blesser », a-t-il dit.

«L’ administration aux Etats-Unis est très imprévisible, il est donc impossible de dire ce qui va se passer. C’est vraiment une préoccupation. À ce stade, nous retenons notre souffle pour voir ce qui se passe.»

Les nouvelles dans les semaines à venir ne seront peut-être pas bonnes car la Chine impose des prélèvements sur les produits américains, y compris le bœuf américain et le soja. Cela pourrait potentiellement faire baisser la demande américaine de bovins canadiens ou augmenter rapidement les exportations de bœuf malgré les droits de douane canadiens (les prix du soja les plus bas compensant partiellement ce coût du côté de l’alimentation animale).

Mais même avec quelques nuages d’orage à l’horizon, les choses semblent prometteuses pour l’industrie bovine de l’Alberta.

«Il y a de plus en plus de jeunes qui entrent dans notre industrie, et c’est le résultat de la rentabilité», a conclu Charlie Christie. «Tant que cette rentabilité sera là, je pense que nous verrons une croissance très mesurée, régulière et régulière dans l’industrie.»

Source : http://albertafarmexpress.ca/2018/07/24/despite-some-stresses-cautious-optimism-for-cow-calf-sector

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