L’USDA confirme un sixième cas de maladie de la vache folle au cours des 15 dernières années

//  30 août 2018  //  Santé Humaine et Sécurité Alimentaire  //  Commentaires fermés

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Le sixième cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) au cours des 15 dernières années aux États-Unis a été identifié chez une vache bovine de race mixte âgée de 6 ans en Floride. Le test positif pour la maladie dite de la vache folle survient six ans après la plus récente en 2012 à Hanford, en Californie.

Les responsables du département de l’Agriculture des États-Unis ont apaisé les craintes du public à propos de cette découverte en leur assurant que l’animal n’entrait jamais dans la chaîne alimentaire humaine et ne menaçait pas la santé humaine d’une autre manière. Le cas atypique de l’ESB est peu susceptible de faire perdre aux producteurs américains des marchés internationaux de bovins.

Les États-Unis n’ont connu qu’un seul cas d’ESB classique. C’était en 2003. C’est l’ESB classique, comme celle survenue au Royaume-Uni il y a une génération, lorsque la maladie de la vache folle était liée à la variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob ou à la MCJ, la maladie à prions chez l’homme.

Tiré de Food Safety News – Publié le 30 août 2018
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

La vache de Floride a été jugée impropre à l’abattage lors d’une surveillance de routine, puis soumise au laboratoire de diagnostic vétérinaire du Colorado State University à Fort Collins, Colorado, pour des tests plus spécifiques de dépistage de l’ESB. Le service d’inspection de la santé animale et végétale de l’USDA (APHIS) et les responsables vétérinaires de la Floride continuent à recueillir des informations de base sur cette affaire.

L’Organisation mondiale de la santé animale (OEI) constate généralement qu’un cas atypique d’ESB ne modifie pas le statut de risque d’un pays en matière d’ESB. La raison en est que l’ESB atypique est censée se produire spontanément dans les troupeaux de bovins domestiques du monde entier. «Par conséquent, cette constatation d’un cas atypique ne changera pas le statut de risque négligeable des États-Unis et ne devrait entraîner aucun problème commercial»xx, selon un communiqué de l’USDA.

Le seul cas classique d’ESB enregistré aux États-Unis concernait une vache importée du Canada en 2003. Cela a entraîné la perte de certains marchés de bétail étrangers pendant plusieurs années. Les aliments contenant de la viande et des os contenant des protéines provenant de bovins infectés, désormais interdits, ont probablement contribué à accélérer l’ESB classique.

Il s’agit de la sixième détection de l’ESB par le pays depuis ce cas classique de 2003. Les cinq cas d’ESB ultérieurs aux États-Unis étaient des cas atypiques.

Les États-Unis disposent depuis longtemps d’un système de garanties interdépendantes contre l’ESB. La première mesure de protection protège la santé publique et animale aux États-Unis, la plus importante étant l’élimination de matériels à risque spécifiés – ou les parties d’un animal qui contiendraient l’ESB si un animal en était atteint – de tous les animaux présentés à l’abattage. La deuxième garantie est une interdiction forte des aliments pour animaux qui protège le bétail contre la maladie. Un autre élément important du système américain – qui a conduit à cette détection – est le programme de surveillance et de test de l’ESB en cours qui permet à l’USDA de détecter la maladie si elle existe à des niveaux très bas dans le cheptel américain.

Source : https://www.foodsafetynews.com/2018/08/usda-confirms-sixth-case-of-mad-cow-disease-in-past-15-years/

 

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