L’industrie bovine du Canada a subi les conséquences de la sécheresse dans l’Ouest

//  1 novembre 2018  //  Données administratives, économiqes et d'inventaire, Marchés  //  Commentaires fermés

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La sécheresse fulgurante dans le cœur du Canada qui a rendu l’herbe inutile pour nourrir les animaux force les éleveurs à envisager d’abattre jusqu’à 20% du cheptel bovin national avant l’hiver dans le cadre d’un effort national « déchirant ». Avec les pâturages brûlés, les coûts des aliments pour animaux ont explosé. La dernière décennie de revers a ramené le cheptel canadien à son plus bas niveau en 30 ans, selon l’agence américaine Bloomberg.

L’industrie bovine du Canada a subi les conséquences les plus graves, à commencer par une épidémie de maladie de la vache folle il y a plus de dix ans. Cela a été suivi par la sécheresse, les inondations et les pénuries de main-d’œuvre, ramenant le troupeau national à 12,4 millions de bovins en juillet, le plus petit depuis 1988, selon les données du gouvernement.

Tiré de drovers.com –  Publié le 25 octobre 2018
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

«C’est l’une des pires années de notre vie», a déclaré par téléphone Larry Maxwell, de son ranch situé à Trochu, en Alberta. «C’est notre principale source de revenus et il était très difficile pour nous de nous séparer des vaches. C’était déchirant.»

Il peut être brutal d’élever du bétail au cœur du Canada. En hiver, vous combattez les vents arctiques et les températures glaciales. Et en été, il peut faire très chaud. Mais au moins il y a généralement de la pluie pour refroidir les choses et rendre les prairies vertes. Cette année, il y avait à peine une goutte.

Le pâturage de Larry Maxwell a donc été frit, a-t-il déclaré, laissant derrière lui une herbe brune et cassante, inutilisable pour le pâturage. Afin de nourrir son troupeau de 150 vaches, il a acheminé des aliments coûteux à 97 km, soit près du double du prix de l’année dernière.

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Larry Maxwell avait prévu de maintenir la taille de son troupeau stable cette année, mais la hausse des coûts l’a déjà obligé à abattre 30 de ses animaux, ce qui le ramène à 120, et il va probablement en vendre jusqu’à 10 autres doit nourrir le reste pendant le gel hivernal. C’est une histoire qui se joue à travers le Canada, le sixième exportateur de bœuf au monde.

Les éleveurs vont probablement abattre jusqu’à 20% de leurs troupeaux cette année, car les animaux ont généralement besoin de plus de nourriture pendant les mois les plus froids, a déclaré Charlie Christie, président du conseil d’Alberta Beef Producers.

«Cela fait plusieurs années que nous voulons que ce troupeau grandisse», a déclaré M. Christie, qui a transféré ses animaux dans un parc à aliments un mois plus tôt et utilise la paille de canola pour compléter l’alimentation. «Nous allons voir un plus petit troupeau.»

Malheureusement pour les consommateurs, l’augmentation de l’abattage ne devrait pas réduire considérablement les prix du bœuf sur le marché intérieur à court terme, car la demande reste relativement forte, a déclaré Charlie Christie. Dans le même temps, la production de viande aux États-Unis a connu un essor considérable, ce qui permettra également de maintenir l’offre abondante dans le monde.

Les coûts du foin s’envolent

Pour les éleveurs canadiens, les problèmes se sont intensifiés cette année lorsque l’Alberta, le plus gros producteur de bœuf au pays, a reçu moins de 60% des précipitations normales tout au long de la saison de croissance. La sécheresse a détérioré les conditions de pâturage et a fait monter le prix du foin deux fois plus cher qu’un an plus tôt. Le coût de l’orge fourragère en Alberta est presque le plus élevé depuis au moins trois ans, selon les données de Farmers Advanced Risk Management Co., de Winnipeg.

Comme les éleveurs ont été forcés de vendre plus d’animaux, les marchés aux enchères de bétail ont été ouverts plus tôt qu’en automne et les ventes ont déjà été remplies, a déclaré Brian Lemon, directeur général de Manitoba Beef Producers. Le nombre d’animaux à vendre a augmenté de plus de 10% cette année, ce qui a fait baisser le prix du bétail au plus bas de ces dernières années, a déclaré Brian Perillat, analyste principal chez Canfax, de Calgary , division d’analyse de marché de la Canadian Cattlemen’s Association.

«À l’avenir, nous espérions inverser la tendance à la baisse et commencer à croître», a déclaré Perillat par téléphone. Au lieu de cela, «nous continuerons probablement de voir que notre abattage et nos ventes ont été supérieurs à il y a un an», a-t-il déclaré.

Source : https://www.drovers.com/article/heartbreaking-drought-forces-canadian-ranchers-cull-herds

 

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