Les ventes annuelles certifiées de bœuf Angus en hausse de 8,1%

//  1 octobre 2018  //  Marchés  //  Commentaires fermés

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Le programme Certified Angus Beef (CAB) a enregistré des ventes de 1,215 milliard de livres l’année dernière, un nouveau record. John Stika, président du CAB, a annoncé les totaux des ventes lors de son discours le 27 septembre dernier à la conférence Certified Angus Beef à Maui, à Hawaii.

«Le rassemblement de cette année est spécial pour plusieurs raisons, y compris le 40e anniversaire de la marque», a déclaré Stika. Il a remercié les responsables d’aider le CAB à atteindre son niveau de prospérité actuel, «des agriculteurs et des éleveurs qui ont été la base de la marque depuis ses débuts pour ceux qui veillent à ce que les consommateurs profitent du meilleur bœuf Angus à leur table.

M. Stika a déclaré que la distribution des ventes de bœuf Angus certifié par division se détaille comme suit : commerce de détail, 40,6%; restauration, 33,9%; international, 16,9%; divers, 8,6%.

Les ventes totales de marques ont augmenté de 8,1% pour CAB, les viandes moyennes augmentant de 7,9%, les viandes finales de 8,5% et le bœuf haché de 8,7%. Les produits à valeur ajoutée ont augmenté de 9,8%, a indiqué M. Stika.

Source : https://www.drovers.com/article/certified-angus-beef-annual-sales-81

 

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