Les niveaux d’abattage hebdomadaires sont les plus bas depuis des décennies

//  28 mai 2020  //  Marchés  //  Commentaires fermés

2juin2020-5

Ce printemps, les niveaux d’abattage hebdomadaires pour les bovins nourris étaient près de 60% inférieurs à ceux d’il y a un an et les plus bas enregistrés depuis 1973. De la mi-mars à la première semaine de mai, le marché au comptant a chuté de 50,56 $/quintal pour atteindre un creux de 107,00 $/quintal. Bien que les volumes soient légers, les pertes sur les bovins vendus sur ce marché à trésorerie plus faible sont importantes. À la mi-mai, on estime à 130 000 le nombre de bovins prêts à être mis en marché.

Tiré de canadiancattlemen.ca – par Debbie McMillin – Publié le 25 mai 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Bien que les installations d’emballage ne fonctionnent pas normalement en Amérique du Nord, les dernières semaines ont vu les usines redémarrer leurs opérations et augmenter leurs équipes. Les prix ont grimpé à une moyenne de 121,81 $/quintal à la mi-mai. C’est toujours en baisse de 29 $/quintal par rapport à il y a un an, mais dans la bonne direction.

Le rapport du 1er mai sur les bovins sur l’alimentation animale montre que les stocks d’aliments sur les aliments ont augmenté de 4% par rapport à l’année dernière, ce qui porte le total à 1 045 991 têtes. Depuis le début des rapports sur les bovins sur l’alimentation de l’Alberta et de la Saskatchewan il y a 20 ans, il n’y a eu que deux autres fois où le total sur les aliments au 1er mai était plus élevé que l’année en cours.

La baisse des prix, l’incertitude du marché et la réduction de l’espace disponible dans les enclos ont conduit à moins de placements pour le mois d’avril, avec un total en baisse de 25% par rapport à il y a un an à 112 925 têtes. Un nombre d’abattage considérablement plus bas en raison de problèmes dans les usines de conditionnement a entraîné une réduction des nombres de commercialisation signalés dans le rapport de mai sur les bovins sur l’alimentation animale. Au moment de la publication, l’abattage des bouvillons nourris est en baisse de seulement 4% par rapport à il y a un an, à 506 721 têtes, tandis que l’abattage des génisses nourries est en baisse de 15% à 310 473 têtes. La comptabilité de caisse est large, allant du dernier mois de – 16 $/quintal à – 33 $/quintal.

Perspectives de Deb pour les bovins d’engraissement : Bien que les prix au comptant aient réagi à l’augmentation de la capacité des emballeurs, de nombreux bovins doivent traverser le système. On estime que plus de 130 000 têtes de bétail nourri ont été soutenues à la mi-mai, ce nombre augmentant chaque semaine de réduction des abattages. La demande de produits de bœuf est saisonnière élevée à cette période de l’année. De plus, à mesure que l’activité régulière reprendra partout au Canada, les ventes des services alimentaires augmenteront.

Les ventes de bœuf en boîte sont fortes et les prix élevés car l’offre est limitée. L’avenir des bovins vivants prend de l’ampleur; cependant, les prix au comptant dépendront du nombre de victimes, car les conditionneurs travaillent sur l’arriéré d’approvisionnement prêt à être commercialisé.

Bovins d’engraissement

Le marché des feeders, sous la pression des retombées sur le marché fed et des futures feeder, a baissé pendant plusieurs semaines. Cependant, l’optimisme alimenté par un marché à terme, une base et un marché fédéral plus solides a conduit à un rallye dans toutes les classes.

Le 550 lb à la mi-mai, la moyenne des bouvillons d’engraissement est de 230 $/quintal, ce qui représente une augmentation de 15 $/quintal depuis le creux d’avril et en fait 2,21 $/quintal de plus que la même semaine en 2019. Il y a plus de résistance aux bouvillons d’engraissement plus lourds que l’arriéré des bovins dirigé vers le marché d’été crée une concurrence pour l’espace du parc d’engraissement. Néanmoins, le 850 lb. la moyenne des bouvillons d’engrais a rebondi à 173 $/quintal à la mi-mai. C’est toujours – 4,21 $/quintal sous la moyenne de l’année précédente, mais une amélioration de 18 $/quintal au cours des dernières semaines. Le 850 lb à la mi-mai, ce qui se compare à -2,87 $/quintal l’an dernier.

Les exportations cumulées jusqu’à la première semaine de mai étaient inférieures de 46% à celles de l’année précédente, avec un total de 57 644 têtes exportées. Les importations de bovins d’engraissement au premier trimestre de 2020 ont totalisé 53000 têtes, soit une augmentation de 18% par rapport au premier trimestre de 2019.

Perspectives de Deb pour les bovins d’engraissement : l’amélioration du rythme d’abattage a soutenu l’optimisme en ce qui concerne l’achat de bovins d’engraissement. L’amélioration de l’avenir des bovins vivants et des mangeoires est favorable. Les bovins nourris en retard accableront le placement des mangeoires, ce qui limitera l’espace des couchettes dans les mois à venir.

Bovins non nourris

Le marché s’est amélioré après les retombées initiales de COVID-19 . Bien que les usines locales n’achètent pas activement de nombreux bovins non nourris, l’intérêt des acheteurs à l’exportation a contribué à ramener les prix à un niveau plus historiquement normal. Les creux du printemps pour les vaches D1,2 ont été enregistrés à 66,57 $/quintal, ce qui représente une baisse sur 26 jours de 26 $/quintal sur quatre semaines. À la mi-mai, les prix des vaches ont rebondi pour atteindre une moyenne de 78,29 $/quintal; cependant, c’est toujours près de 20 $/quintal sous le prix moyen de la même semaine en 2019.

Les volumes de vente ont été faibles, à la fois en raison de la saisonnalité normale et du fait que les producteurs réorientent certaines vaches dans le troupeau reproducteur pour attendre l’incertitude du marché. L’abattage des vaches domestiques a considérablement chuté ces dernières semaines. Le nombre de vaches tuées au Canada était de 40% plus élevé le 9 mai que la semaine précédente; cependant, il est toujours de 55% inférieur à la même semaine en 2019. Au 9 mai, le nombre de vaches tuées au Canada était en baisse de 18% par rapport à l’année précédente, à 170 239 têtes.

Au pays, l’abattage des taureaux a été très léger, avec 56 têtes abattues la première semaine de mai. Il s’agit d’une augmentation de 100% par rapport à la semaine précédente. Mais le total des abattages de taureaux de boucherie en 2020 a diminué de 29%, pour un total de 3 372 têtes. Les prix haussiers se sont maintenus au cours des dernières semaines. La moyenne était de 108,64 $/quintal au 15 mai, soit 2 $/quintal de plus qu’il y a un an.

Perspectives de Deb pour les bovins non nourris : Les plus grandes usines de conditionnement canadiennes ne sont pas des acteurs très actifs sur le marché des vaches. Alors que les abattoirs américains se dirigent vers un calendrier de mise à mort plus normal, les exportations de vaches devraient augmenter et les prix des vaches ont un plancher d’exportation plus solide. La demande nord-américaine de broyage et de parage restera forte tout au long de l’été et les prix devraient en tenir compte tant qu’une capacité d’abattage non alimentée est disponible. Les récentes restrictions commerciales imposées par la Chine à l’Australie peuvent également affecter la demande d’exportation. Les volumes de vaches devraient rester légers à l’approche de l’été.

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/livestock/beef-cattle/weekly-slaughter-levels-lowest-in-decades

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