Les exportations de boeuf britannique vers le Canada sont approuvées

//  31 janvier 2018  //  Commerce international et Accords commerciaux, Marchés  //  Commentaires fermés

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Par Barbara Duckworth
Publié: 19 janvier 2018

Des représentants du commerce de la viande britannique en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles négocient l’accord depuis 2015, a annoncé un communiqué du Conseil de développement de l’agriculture et de l’horticulture du Royaume-Uni. | Screencap via www.cattle.ca

Le Royaume-Uni a reçu l’autorisation d’exporter du boeuf de fabrication au Canada.

Des représentants du commerce de la viande britannique en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles négocient l’accord depuis 2015, a annoncé un communiqué du Conseil de développement de l’agriculture et de l’horticulture du Royaume-Uni.

(Traduction libre de Mylène Noël)

L’accord commercial initial couvrait les coupes primaires et le bœuf de fabrication, mais l’accent a été mis sur la possibilité de tester le bœuf de fabrication afin de respecter les normes microbiologiques exigées par les autorités canadiennes.

Selon Alan Schlacher du Conseil des viandes du Canada, ce produit est utilisé pour la viande transformée comme le boeuf haché.

Le Canada importe d’un certain nombre de pays parce qu’il a besoin de boeuf maigre pour les produits transformés. Cependant, le commerce du bœuf avec l’Union européenne est minuscule même avec un accord de libre-échange signé en septembre.

« Il y a des restrictions en ce que l’Europe n’a pas approuvé les aides à la transformation modernes qui sont utilisées en Amérique du Nord », a déclaré Schalcher.

Il s’agit d’un problème technique car les Européens n’approuvent pas les méthodes de nettoyage des carcasses utilisées pour éliminer les pathogènes tels que E. coli O157: H7.

« En vertu de l’AECG, nous avons plus d’accès que nous ne pourrions jamais utiliser à cause des contraintes techniques qui bloquent notre commerce», a-t-il déclaré.

Les groupes canadiens ont été en contact avec des représentants de la viande et du commerce du Royaume-Uni et de l’Irlande parce que les deux parties sont intéressées à faire des affaires.

L’Irlande est à la recherche de marchés alternatifs pour son bœuf car une fois que le Royaume-Uni se sera séparé de l’Union européenne l’année prochaine, un grand marché pourrait être affecté.

« Il y a un grand intérêt à expédier du boeuf vers d’autres parties du monde, et le Canada est l’une de ces destinations », a déclaré M. Schalcher.

Ils ont expédié de petites quantités de bœuf de transformation, mais la E. coli a été détectée dans une cargaison envoyée aux États-Unis l’année dernière. Ils n’ont pas les mêmes pratiques de sécurité alimentaire et les risques de rappel sont coûteux, ce qui limite le commerce irlandais avec le Canada et les États-Unis.

Selon John Masswohl de l’Association canadienne des éleveurs de bovins de boucherie, les volumes des deux côtés de la frontière devraient augmenter au fil du temps.

« Nous avons toujours dit que l’UE est un marché de niche et qu’elle peut se développer, mais il faudra du temps pour rassembler les différents morceaux », a-t-il déclaré.

Outre la résolution des problèmes de sécurité alimentaire, il existe également un système de quotas.

Le quota est divisé en quatre trimestres de l’année civile. Le premier quota disponible était le 1er octobre, mais il faut environ un mois pour préparer une proposition, donc personne n’était sur le point d’obtenir une allocation avant la mi-novembre. Sur cinq ans, le quota de produits frais passera à 35 000 tonnes.

M. Masswohl a déclaré que les exportateurs canadiens se préparent et que d’ici ce printemps, certaines activités pourraient commencer.

De plus, les bovins doivent être produits sans hormones favorisant la croissance, et des vétérinaires accrédités de l’Agence canadienne d’inspection des aliments sont nécessaires pour certifier le produit.

Les exigences de production spécifiques pour les bovins qui sont utilisés pour produire de la viande de bœuf destinée à l’exportation vers l’Union européenne relèvent du Programme canadien de la liberté de certification des produits améliorant la croissance pour l’exportation de boeuf vers l’UE.

« Nous savons qu’il y a des producteurs au Canada qui produisent du bétail sans utiliser les technologies de croissance interdites par l’UE. Les bovins sont disponibles. La contrainte n’est pas tellement du côté des bovins », a déclaré Masswohl.

« Jusqu’à présent, la contrainte a été du côté des abattoirs et de la capacité à accéder au quota. »

Les représentants canadiens ont rencontré des représentants des États-Unis et de l’Irlande et toutes les parties veulent que le commerce se développe.

« Nous devons avoir des négociants en boeuf et des producteurs de boeuf qui réussissent sur les marchés européens qui réussissent et qui expédient des produits ici, donc nous avons des alliés là-bas qui sont prêts à risquer leur peau », a-t-il dit.

Le commerce ne devrait pas être important, et le développement du marché prend du temps.

« Je reconnais que les délais ne sont pas idéaux ou aussi rapides que nous le souhaiterions, mais je suis confiant que nous y arriverons », a déclaré Masswohl.

Pour plus d’information, visitez www.cattle.ca/market-access/market-access-requirements/eu/.

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