Les exportations de bœuf américain sont légèrement en deçà du rythme record de l’an dernier

//  14 octobre 2019  //  Analyses de marché, Marchés  //  Commentaires fermés

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Les exportations de bœuf américain sont en baisse en 2019. Pour août 2019, les exportations de bœuf des États-Unis ont été inférieures au record record d’août 2018, selon les données publiées par l’USDA et compilées par la US Meat Export Federation (USMEF).

En août, les exportations de viande de bœuf ont totalisé 114 119 tonnes métriques, soit une baisse de 4% par rapport au volume important enregistré en 2018, tandis que la valeur des exportations avait diminué de 8%, à 690,3 millions de dollars. Les exportations de bœuf de janvier à août ont été légèrement inférieures au rythme record de 2018, enregistrant une baisse de 2% en volume pour atteindre 881 526 tm et une valeur de 1% pour 5,44 milliards de dollars. La valeur moyenne par tête d’abattage nourri s’est établie à 298,94 dollars en août, soit une baisse de 7% par rapport à l’année précédente, tandis que la moyenne de janvier à août a diminué de 3%, à 309,85 dollars.

Tiré de drovers.com – par Katie James – Publié le 11 octyobre 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Les exportations ont représenté 14% de la production totale de bœuf des États-Unis en août et 11,3% pour les coupes musculaires uniquement, contre 14,3% et 12,2% l’an dernier. Au cours des huit premiers mois de 2019, les exportations ont représenté 14,2% de la production totale de viande de bœuf et 11,6% pour les coupes musculaires, contre 14,6% et 12,1% respectivement en 2018, selon le rapport de l’USMEF.

Après de nouveaux records de valeur en juin et juillet, les exportations de bœuf américain vers la Corée du Sud ont ralenti de 9% par rapport à l’an dernier, pour s’établir à 22 307 tonnes, tandis que la valeur a chuté de 11% à 157,4 millions. Cependant, pour la période janvier-août, les exportations vers la Corée dépassaient encore de 8% le rythme record enregistré en 2018 (17 290 tonnes) et la valeur de 10% (1,26 milliard de dollars). Les données sur les importations coréennes jusqu’en août indiquaient une croissance à deux chiffres du bœuf américain en assiette courte et en assiette / poitrine courte. Plus de 55% du volume des importations de bœuf congelé / congelé de la Corée provenaient des États-Unis, contre 53% au cours des huit premiers mois de 2018.

Semblable à la viande de porc, l’industrie américaine de la viande de bœuf espère obtenir un allégement tarifaire sur le principal marché du Japon, où les exportations ont diminué de 15% en août par rapport à l’an dernier, pour s’établir à 28 646 tm, selon l’USMEF. La valeur était en baisse de 22% à 164,3 millions de dollars, bien que le groupe note que les exportations d’août 2018 représentaient un record de 209,3 millions de dollars après l’ESB. De janvier à août, les exportations au Japon ont été inférieures de 3% au volume enregistré l’année dernière, soit 217 698 tonnes métriques, et une valeur inférieure de 4%, soit 1,36 milliard de dollars.

Les exportations de viande de bœuf vers le Japon ont été une tache brillante en 2019, augmentant de 31% en volume et de 18% en valeur. Les droits de douane  sont plus élevés que ceux des produits concurrents, mais leur tarif est de 12,8%, contre 38,5% pour les coupes musculaires américaines.

«L’industrie américaine de la viande bovine est extrêmement enthousiasmée par la perspective d’une réduction des droits de douane au Japon, le taux le plus élevé ayant été atteint à 38,5%», a déclaré Dan Halstrom, président et directeur général de l’USMEF. «Comme nous l’avons vu en Corée, où le taux de droit était autrefois de 40% mais a été réduit de plus de moitié, des tarifs moins élevés rendent le bœuf américain encore plus abordable pour un plus grand nombre de clients. Au Japon, l’accord doit encore être approuvé par le Parlement, mais les importateurs sont déjà enthousiastes et se préparent à un allégement tarifaire tant attendu.»

Les exportations de viande de bœuf vers la Chine et Hong Kong ont chuté de 24% en août par rapport à l’année précédente (60 259 tonnes) et de 20,7% en valeur (510,7 millions de dollars). Selon le rapport de l’USMEF, plusieurs facteurs ont affecté les exportations américaines dans la région, notamment les manifestations de rue à Hong Kong qui ont ralenti le commerce et le tourisme. Bien que les ventes des supermarchés soient fortes à Hong Kong, les perturbations ont été difficiles pour le secteur de la restauration.

La Chine est encore une petite destination pour le bœuf américain et, bien que les exportations soient entravées par des droits de douane, le volume de janvier à août a augmenté de 23% par rapport à 2018 pour atteindre 5 625 tonnes métriques, d’une valeur de 44,7 millions de dollars, soit une augmentation de 12%.

Les faits saillants de janvier à août pour le bœuf américain comprennent:

  • Les exportations vers le Mexique, troisième marché international du bœuf américain, ont affiché une légère baisse de volume par rapport à l’an dernier (156 528 tonnes, en baisse de 1%), mais leur valeur a augmenté de 5% pour atteindre 729,5 millions de dollars. Les exportations de viande de variété de bœuf au Mexique ont chuté de 3% par rapport à l’année précédente, pour s’établir à 62 504 tonnes métriques, mais ont obtenu de meilleurs prix, la valeur des exportations ayant augmenté de 12% pour atteindre 166 millions de dollars.
  • Bien que les exportations de bœuf à Taïwan aient légèrement diminué en août, les exportations de janvier à août étaient toujours supérieures de 10% au volume record de l’année dernière (42 785 tonnes) et à une valeur supérieure de 7% (383,9 millions de dollars).
  • Sous l’impulsion d’une demande en hausse en Indonésie et d’une croissance solide aux Philippines et au Vietnam, les exportations de bœuf vers la région de l’ANASE ont été 27% plus élevées que l’année dernière (37 206 tonnes) et 12% plus élevées (180,6 millions de dollars).
  • Les bons résultats d’août en Amérique centrale ont poussé les exportations à un niveau supérieur de 4% à celui de l’année dernière (9 898 tm) et d’une valeur supérieure de 10% (56,7 millions de dollars), grâce à la bonne performance du Panama et à la croissance soutenue du Guatemala et du Honduras.
  • Les exportations de viande de bœuf vers la République dominicaine continuent d’atteindre de nouveaux sommets, leur volume ayant augmenté de 45% par rapport à l’année dernière pour atteindre 6 060 tonnes métriques, tandis que leur valeur a augmenté de 35%, pour atteindre 48,6 millions de dollars.

Source :  https://www.drovers.com/article/us-beef-exports-slightly-behind-last-years-record-pace

 

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