Les éleveurs de bétail de l’Est face à une crise sans fin

//  6 octobre 2019  //  Analyses de marché, Commerce international et Accords commerciaux, Marchés  //  Commentaires fermés

8octobre2019-9

Les prix des bovins en Ontario se négocient à un prix nettement inférieur à ceux de l’Alberta depuis près de deux ans et le Québec est pire

Les producteurs de bœuf de l’est du Canada font face à une crise économique sans fin.

«Nous sommes dans le pétrin en ce moment», a déclaré Joe Hill, président de Beef Farmers of Ontario et exploitant un parc d’engraissement au nord de Guelph.

Les prix des bovins ontariens se négocient à un prix nettement inférieur à ceux de l’Alberta depuis près de deux ans. Parfois, les niveaux de base ont été inférieurs à 27 $ avec le prix du Nebraska.

Tiré de producer.com | par Barbara Duckworth – Publié le 3 octobre 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Les prix des bovins au Québec sont inférieurs à ceux de l’Ontario, obligeant les producteurs à quitter l’entreprise, a déclaré Kirk Jackson, vice-président des producteurs de bœuf du Québec.

« Les perspectives à court terme ne sont pas prospères », a déclaré Jackson.

Producteur laitier aux frontières du Québec, de l’Ontario et de New York, il a vu l’industrie des aliments du bétail du Québec chuter d’environ 200 000 à 85 000 têtes au cours de la dernière décennie. Les mangeoires des deux provinces perdent près de 200 $ par animal fini depuis janvier.

Les données de l’Ontario estiment que les pertes collectives dans les fermes d’élevage de bovins de boucherie dans les deux provinces ont dépassé 100 millions de dollars depuis le début de l’année. Du côté de l’alimentation du bétail, l’industrie perd en moyenne plus de 2,5 millions de dollars par semaine.

Les producteurs de l’Est se sentent frustrés par les prix bas et la perte de marchés, a déclaré Hill.

«Les perturbations commerciales de cette année ont été presque la cerise sur le gâteau. Nous avons été battus par notre pénurie de capacités de traitement, les marchés perdus au profit de l’Arabie saoudite et l’Europe ne s’ouvre pas vraiment à nous. La situation n’a pas été positive ici depuis plusieurs années et la fermeture de la Chine nous a vraiment mis dans une situation difficile », a déclaré Hill.

Les sanctions économiques imposées par l’Arabie saoudite en août 2018 ont eu une incidence importante sur les exportations de l’Ontario, marché qui avait atteint plus de 26,5 millions de dollars en 2017.

Le Québec est également frappé par une augmentation des importations de viande de veau en provenance d’Europe depuis la signature de l’Accord économique et commercial global entre l’UE et le Canada. La viande de veau européenne finit dans les magasins et les restaurants en Ontario et au Québec, remplaçant les produits locaux.

8octobre2019-7

 

À l’inverse, il n’y a qu’un seul vétérinaire agréé par l’UE pour superviser les producteurs potentiels et comme il n’existe aucune usine de conditionnement agréée qui réponde aux normes européennes, les producteurs de l’est du Canada n’ont pas été en mesure de progresser en Europe.

Les deux provinces sont également aux prises avec une pénurie de capacité d’emballage et un intérêt limité des acheteurs américains. Les transformateurs y fonctionnent à plein régime en raison d’un excédent de bétail et d’une règle exigeant que les animaux canadiens soient triés dans les usines.

Le Canada a convenu que s’il avait un autre cas d’ESB, les exportations vers la Corée du Sud seraient interrompues. Les États-Unis ont écrit une règle selon laquelle les bovins canadiens et américains doivent être séparés, de sorte que seul le bœuf américain aille en Corée du Sud. Ce marché est en croissance et les États-Unis ont moins intérêt à importer davantage de bovins du Canada.

De plus, certaines usines américaines ne transforment pas de bovins laitiers provenant du Canada, en partie à cause du surplus.

«Ils sont en mesure de choisir et certains de leurs clients veulent que tout le bétail provienne de bovins. C’est quelque chose de plus récent, car les chiffres ont augmenté au sud de la frontière », a déclaré Dennis Laycraft, vice-président exécutif de la Canadian Cattlemen’s Association.

L’ensemble de l’est du Canada souffre de l’Ontario aux provinces de l’Atlantique, a-t-il déclaré.

8octobre2019-8Les besoins du Canada atlantique sont légèrement différents et ils envisagent d’établir un programme d’assurance de prix similaire à ce qui existe dans l’Ouest. D’autres problèmes, tels que les pénuries de main-d’œuvre, les niveaux de base élevés et les réglementations en matière de transport, les gênent tous.

« Bien qu’il y ait eu des pertes plus récemment dans le pays, elles sont plus chroniques et les problèmes peuvent être résolus avec plus de main-d’œuvre et la possibilité d’investir dans certaines installations », a déclaré Laycraft.

«Certaines circonstances sont plus graves dans cette partie du pays. Cela a parfois été désastreux, ce qui est frustrant. L’est du Canada avec le prix du maïs est l’un des coûts de gain les plus efficaces en Amérique du Nord. Il y a des gains d’efficacité si nous pouvons résoudre certains de ces problèmes. Nous considérons l’Est du Canada comme l’un des secteurs de croissance », a-t-il déclaré.

L’Ontario et le Québec souhaitent que le nouveau ministre fédéral de l’Agriculture élabore un programme d’investissement et d’assistance pour les bovins de boucherie afin d’aider les agriculteurs à atténuer les effets néfastes des récentes perturbations du commerce et des marchés.

Jusqu’à présent, ils n’ont eu aucune réaction des candidats aux élections fédérales.

Jackson est convaincu que les politiciens ont abandonné les électeurs des zones rurales. Les organisations de producteurs de produits de base doivent donc exiger une réponse et un plan d’action.

«Nous essayons de motiver notre personnel local à sortir et à parler aux candidats et à leur demander ce qu’ils sont prêts à faire à ce sujet», a déclaré Hill.

«Idéalement, toutes les parties devraient reconnaître que quelque chose doit être fait assez rapidement et devraient vraiment nous appeler. Ils devraient être bien conscients de la douleur qui se passe ici », a-t-il déclaré.

L’Ontario et le Québec offrent des programmes de gestion des risques pour tous les principaux produits, mais ceux-ci semblent être sous-financés et ne fournissent pas une aide adéquate, a déclaré Hill.

Les programmes fédéraux ont été réduits. En 2013, le gouvernement canadien a réduit les dépenses consacrées aux programmes de gestion des risques de l’entreprise de plus de 500 millions de dollars. En conséquence, les coûts de participation élevés pour les programmes de GRE ont maintenant dépassé les avantages en termes de revenus et de paiements pour les éleveurs de bovins.

La CCA a dressé une liste des problèmes liés aux élections et, en raison des entraves commerciales en cours avec la Chine, l’organisation a demandé d’importants investissements prioritaires et financiers dans trois domaines clés:

  • Création d’un groupe d’accès au marché de la viande.
  • Investissement dans un fonds de diversification des exportations visant à soutenir le commerce durable du bœuf canadien qui cherche à résoudre le problème de la Chine et à résoudre les problèmes techniques non résolus dans l’Union européenne, la Corée et les États-Unis. les clients.
  • Rendre permanent le programme d’assurance du prix du bétail dans l’Ouest et le développer au-delà des provinces de l’Ouest.

Source : https://www.producer.com/2019/10/eastern-cattle-producers-struggle/

 

Comments are closed.