Les chercheurs concluent que le bétail n’a aucun effet détectable sur le climat

//  7 décembre 2018  //  Production durable et environnement  //  Commentaires fermés

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Bonne nouvelle : les chercheurs ont démystifié le mythe du bétail et du changement climatique! Découvrez les dernières découvertes et partagez ce billet de blog!

Les rots de vache détruisent la couche d’ozone — nous l’avons tous entendu dire, et franchement, il est temps que l’industrie élimine ce mythe une fois pour toutes.

Alors que notre industrie se concentre sur des thèmes de durabilité et de moyens pour nous améliorer en tant que producteurs de bœuf, je continue de battre le même tambour: des éleveurs et des femmes font déjà un travail spectaculaire en gérant notre terre et notre eau pour produire plus de boeuf en utilisant moins de ressources.

Tiré de beefmagazine.com – par Amanda Radke – Publié le 5 décembre 2018
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

En termes simples, la production de boeuf n’est pas seulement durable; c’est régénérateur. Et malgré ce que prétendent les opposants, le pâturage du bétail et la consommation de sous-produits de la production végétale jouent un rôle essentiel dans notre écosystème.

Nos consommateurs devraient pouvoir profiter du bœuf sans culpabilité, car c’est bon pour eux et pour la planète. Point à la ligne.

Cependant, le lien entre le bétail et le changement climatique semble vraiment avoir pris racine. Des lundis sans viande aux sentiments de plus en plus nombreux selon lesquels les régimes à base de plantes sont de loin supérieurs, nous avons une route difficile devant nous si nous voulons changer la perception du public et continuer à susciter chez nos consommateurs un sentiment de confiance envers notre produit.

Les nouvelles recherches menées par Albrecht Glatzle, chercheur en agrobiologie et chercheur scientifique, constituent un bon point de départ. Il est professeur à l’INTTAS (Initiative pour la recherche et l’extension de technologies agraires durables) à Filadelfia, au Paraguay.

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Selon une étude récemment publiée par Glatzle, qui a écrit plus de 100 articles scientifiques et deux manuels, «il n’existe aucune preuve scientifique que ce soit, que le bétail domestique pourrait représenter un risque pour le climat de la Terre.»

C’est une nouvelle tellement bonne que vous feriez mieux de la lire deux fois! De nouvelles recherches prouvent ce que nous avons toujours su, et il est maintenant de notre devoir de diffuser ces recherches dans le monde entier.

Glatzle écrit dans le Climate Dispatch: «Notre conclusion principale est qu’il n’est pas nécessaire d’émettre des émissions anthropiques de gaz à effet de serre (GES), et encore moins des émissions issues de l’élevage, pour expliquer le changement climatique. Le climat a toujours changé et même le réchauffement actuel est probablement dû à des facteurs naturels.

«Entre 1990 et 2005, la population bovine mondiale a augmenté de plus de 100 millions de têtes (selon les statistiques de la FAO). Pendant ce temps, la concentration de méthane atmosphérique s’est complètement stabilisée.»

«Ces observations empiriques montrent que l’élevage n’est pas un acteur important du budget mondial du méthane. Cette appréciation a été corroborée par Schwietzke et al. qui a suggéré que les émissions de méthane provenant de l’industrie des combustibles fossiles et des suintements géologiques naturels ont été de 60 à 110% plus importantes que prévu,» écrit-il.

«Nous n’avons pu trouver d’empreinte de bétail domestique, ni dans la répartition géographique du méthane ni dans l’évolution historique de la concentration de méthane atmosphérique. En conséquence, dans les sciences, la politique et les médias, l’impact des émissions anthropiques de GES sur le climat a été systématiquement surestimé.»

«Les émissions de GES provenant du bétail ont généralement été interprétées isolément de leur contexte écosystémique, ignorant leur importance négligeable dans le bilan global. Il n’existe aucune preuve scientifique, que ce soit, que le bétail domestique pourrait représenter un risque pour le climat de la Terre.»

Partagez ce billet de blog aujourd’hui sur les médias sociaux pour nous aider à diffuser ce message auprès de nos consommateurs. Alors que l’industrie essaie de peaufiner et d’ajuster cette machine de production de bœuf déjà bien huilée, c’est une conclusion importante à partager car elle renforce vraiment ce que nous avons toujours su .

Nous améliorons le sol grâce au pâturage du bétail depuis des siècles. Le bétail aère le sol avec ses sabots, le fertile avec son fumier, réduit la propagation des incendies de forêt au moyen de broussailles et encourage une nouvelle croissance à chaque bouchée. De plus, en gardant les prairies intactes au lieu de les convertir à une monoculture, à un développement commercial / résidentiel, les bovins aident à stocker plus de carbone et à promouvoir la biodiversité des sols.

Il est temps que nos efforts environnementaux soient reconnus, ne pensez-vous pas?

Source : https://www.beefmagazine.com/grazing-systems/researchers-conclude-livestock-have-no-detectable-effect-climate

 

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