Le programme américain d’assurance de la qualité du bœuf poursuit sa croissance

//  5 février 2020  //  Production durable et environnement, Traçabilité  //  Commentaires fermés

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Le programme d’assurance de la qualité du bœuf continue de se développer de manière significative, avec plus de 100 000 producteurs de bovins désormais certifiés grâce à son système d’apprentissage en ligne. L’option en ligne a été introduite par la National Cattlemen’s Beef Association, un entrepreneur de Beef Checkoff, au début de 2017.

Depuis que le programme BQA a été lancé au début des années 1990, des centaines de milliers de personnes sont devenues certifiées BQA grâce à une formation en personne et en ligne, et environ 85% de l’offre de bœuf nourri aux États-Unis est désormais touchée par des opérations certifiées BQA.

Tiré de drovers.com – Publié le 15 janvier 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Le programme BQA financé par Beef Checkoff est un programme coordonné au niveau national et mis en œuvre par l’État qui fournit des informations systématiques aux producteurs de bœuf et aux consommateurs de bœuf américains sur la façon dont les techniques d’élevage de bon sens peuvent être associées à des connaissances scientifiques acceptées pour élever des bovins dans des conditions optimales de gestion et environnementales. Les directives BQA sont conçues pour s’assurer que tous les consommateurs de bœuf peuvent être fiers de ce qu’ils achètent — et peuvent faire confiance et avoir confiance dans l’ensemble de l’industrie du bœuf.

La formation en ligne BQA offre un accès 24/7 au programme via une série de vidéos et d’animations. Bien que la formation en personne soit toujours disponible via de nombreuses sessions menées par des coordinateurs BQA dans tout le pays, la certification en ligne offre une chance de certification à tout moment.

Trois cours sont disponibles (vache / veau, stockeur / fiche d’information et parc d’engraissement) pour offrir un programme qui s’harmonise le plus étroitement avec le fonctionnement de l’individu. Les outils sont également disponibles en espagnol. La formation BQA Transport pour les transporteurs de bétail professionnels et les agriculteurs et les éleveurs est également disponible via la plateforme.

«Au cours de la dernière année, nous avons doublé nos certifications en ligne, ce qui est une énorme réussite», selon Bob Smith, DVM, président du conseil consultatif de la BQA. «Cela démontre que les producteurs et les transporteurs de bœuf américains continuent d’adopter cet outil pour optimiser la qualité de leurs opérations. Les participants au programme BQA peuvent être fiers de leur travail, ce qui donne aux consommateurs plus de confiance dans le bœuf qu’ils achètent. »

Source : https://www.drovers.com/article/beef-quality-assurance-program-continues-growth

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