L’arrêt des importations de bœuf pourrait nuire à la demande et provoquer des conséquences imprévues

//  21 mai 2020  //  Marchés  //  Commentaires fermés

26mai2020-10

Lors d’une conférence de presse destinée à mettre en évidence les détails du programme d’aide alimentaire contre les coronavirus (PAFC), l’attention s’est rapidement portée sur le bétail. Le président Donald Trump a fait une large déclaration sur les importations de bovins, demandant au secrétaire de l’USDA, Sonny Perdue, d’envisager de mettre fin à l’importation de bovins d’autres pays.

« J’ai lu hier où nous prenons du bétail d’autres pays parce que nous avons des accords commerciaux, je pense que vous devriez envisager de mettre fin à ces accords », a déclaré Trump, s’adressant à Perdue. « Nous avons des accords commerciaux où nous prenons en fait du bétail, et nous avons beaucoup de bétail dans ce pays, et je pense que vous devriez envisager la possibilité de mettre fin à ces accords commerciaux. »

La déclaration a déclenché une multitude de réponses, certains louant le commentaire du président, tandis que d’autres ont critiqué la possible décision. La critique est venue de l’inquiétude quant aux conséquences possibles à long terme de la demande.

Tiré de drovers.com – par Tyne morgan – Publié le 19 mai 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

«Je ne suis pas sûr que ce soit la meilleure décision que nous puissions prendre pour l’industrie», explique Scott Brown, économiste à l’Université du Missouri. «Je pense que nous avons besoin de ces importations, lorsque vous parlez de bovins ou de bœuf, nous aimons aussi parler des produits que nous exportons au Mexique et parfois ce sont des produits de bœuf. Nous ne voudrions pas arrêter le commerce de bétail en provenance du Mexique pour ensuite faire demi-tour et que le bœuf ne soit plus autorisé à aller au Mexique.»

Scott Brown dit que les États-Unis sont un importateur net de bœuf en quantité, mais un exportateur net de bœuf en valeur. C’est parce qu’il dit que les États-Unis exportent des produits de bœuf de meilleure qualité. Le produit généralement importé est le bœuf maigre, qui est utilisé pour mélanger et faire du bœuf haché maigre.

«Nous devons parler du type de bœuf que nous parlons d’importer par rapport à ce que nous exportons, ce qui, lorsque vous pensez à la façon dont le reste de 2020 se déroule, nous a besoin de fortes exportations de bœuf des États-Unis pour continuer les prix des bovins plus élevés qu’autrement seraient le cas », dit Scott Brown. «Je ne voudrais pas me retrouver dans une situation où nous n’autorisons aucune importation de bœuf, permettant à d’autres pays que nous exportons d’imposer peut-être des restrictions similaires à nos produits. Il y a donc quelque chose au sujet du commerce équitable qui est important ici dans la façon dont nous participons à un marché mondial qui est important. Nous avons une grande chance d’augmenter les exportations de bœuf cette année.»

Glynn Tonsor dit qu’il est essentiel de se rappeler que les importations de bœuf sont nécessaires pour traiter des choses telles que le bœuf haché aux États-Unis. Il dit que c’était le cas avant COVID-19.

«Une grande partie des produits que nous importons dans le complexe de bœuf, historiquement en temps normal avant COVID, est une entrée dans une autre étape, en grande partie c’est une entrée dans notre système de production de bœuf haché», explique Tonsor. «Je ne porterai pas de détails, mais c’est ce que c’est. Ainsi, l’importation directe pour la consommation directe est assez minime. L’importation directe comme intrant dans la valeur ajoutée des produits nationaux est la norme. C’est vraiment important de garder à l’esprit pourquoi nous importons en temps normal.»

Brett Crosby est éleveur mais également économiste chez Custom Ag Solutions. Il dit qu’avec la pression actuelle de l’offre de bœuf dans les chaînes de vente au détail, les importations étaient nécessaires pour aider à soulager l’offre et la douleur des prix. Il souligne que la pénurie d’approvisionnement au niveau du détail est due au goulot d’étranglement de la chaîne d’approvisionnement du bœuf dans les usines de transformation, qui, selon lui, devrait être un problème à court terme.

«La dernière chose que nous voulons faire, en tant que producteurs de bœuf, est de créer une pénurie plus importante ou de rendre le bœuf inabordable pour ceux qui le souhaitent», explique M. Crosby. «La loi de l’offre et de la demande dit que si nous diminuons l’offre, nous allons devoir augmenter les prix ou bien nous allons avoir une pénurie. Donc, en fin de compte, je m’attends à ce que la réduction des importations réduise l’offre, provoquant une augmentation des prix et nuira à l’industrie à court terme.»

Il dit qu’à plus long terme, il y a encore des questions sur la façon dont l’économie se redresse et sur son impact sur le revenu disponible pour les acheteurs américains. Si le revenu disponible est élevé, la demande de bœuf en est généralement le reflet. Pour l’instant, il dit que le bœuf doit être abordable dans les épiceries, ce qui signifie que les importations sont nécessaires.

«Nous voulons que les gens aiment le bœuf», explique M. Crosby. «Nous voulons que les gens choisissent le bœuf. Nous voulons que les gens aient du bœuf comme protéine de choix. Et la façon dont nous le faisons est de le garder devant eux et de le garder abordable. Et si nous ne pouvons pas faire cela au niveau national parce que nous avons des perturbations dans la chaîne d’approvisionnement, alors la meilleure chose à faire à court terme est de l’importer et de le rendre disponible pour eux.»

Source : https://www.drovers.com/article/halting-beef-imports-could-hurt-demand-spark-unintended-consequences

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