La supplémentation en oligo-éléments organiques a des avantages sur ses équivalents inorganiques

//  16 novembre 2019  //  Recherches en nutrition  //  Commentaires fermés

19novembre2019-8

Selon une étude sur les troupeaux de vaches de l’Université de Floride, un programme adéquat de supplémentation en minéraux peut améliorer l’immunité du colostrum et des veaux.

En ce qui concerne la supplémentation en minéraux pour les femelles de bœuf, de nouvelles recherches suggèrent que la source compte.

Des études de l’Université de Floride montrent que la supplémentation en oligo-éléments organiques pour les vaches présente des avantages par rapport aux oligo-éléments inorganiques dans des domaines tels que l’augmentation du taux de gestation, le poids au sevrage et l’immunité des veaux.

Tiré de canadiancattlemen.ca – par Piper Whelan – Publié le 12 novembre 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Le Dr Matt Hersom est professeur agrégé et spécialiste des bovins à viande au département des sciences animales de l’Université de Floride. M. Hersom a parlé de la supplémentation en minéraux lors de la conférence de l’industrie canadienne du bœuf qui a eu lieu cet été lors d’une présentation présentée par Alltech. Une partie de son mandat de recherche porte sur le développement de programmes de nutrition et de supplémentation conçus pour améliorer les performances du fourrage et des fibres.

«Les oligo-éléments organiques ont une place dans ce programme de supplémentation en minéraux qui aura un effet positif ou bénéfique sur votre troupeau de vaches et sur votre résultat net», dit-il. « Lorsque nous commençons à court-circuiter nos animaux d’un point de vue minéral, nous constatons une perte insidieuse.»

Cela inclut la perte d’immunité et de fertilité, qui a des implications financières majeures.

Les travaux récents de Matt Hersom sur la supplémentation en oligo-éléments organiques par rapport à des minéraux inorganiques ont utilisé des données provenant d’essais menés dans deux ranches du sud de la Floride. Un groupe de vaches a été supplémenté avec une formulation d’oligo-éléments organiques, en remplacement du supplément d’oligo-éléments inorganiques précédemment nourri dans ces ranchs. Le nouveau supplément était un oligo-élément en vrac, alimenté librement.

Le deuxième groupe de vaches a reçu un supplément minéral en oligo-éléments composé de sélénite de sodium et de sulfates de sel. Chaque essai a duré 340 jours et a commencé environ 90 jours avant le début du vêlage. Les chercheurs ont collecté des données d’une durée de deux ans, bien qu’un ranch n’ait pas participé la deuxième année.

En combinant les données des deux ranches, le taux de gestation est passé de 92,6% pour les vaches supplémentées en oligo-éléments inorganiques à 95,3% avec des oligo-éléments organiques. Matt Hersom a noté que le taux de grossesse initial était assez élevé, mais il a souligné la valeur de cette augmentation de 2,7%.

«Lorsque j’ai utilisé un modèle utilisant ces données réelles, ces chiffres réels, cette différence… équivaut à environ un retour sur investissement de trois pour un en termes d’utilisation de cet oligo-élément organique, car nous avons eu un taux de grossesse accru. C’était réel. C’était statistiquement significatif. Nous pourrions le reproduire.

Les essais ont montré que les vaches plus âgées et celles présentant un meilleur état corporel ont vu leur performance augmenter avec le passage aux oligo-éléments organiques. Ces groupes étaient plus sensibles à ce changement que les bovins plus jeunes.

Les chercheurs ont ensuite comparé l’effet de chaque type de supplémentation sur le poids au sevrage et ont constaté une différence. En utilisant deux années de données provenant de l’un des ranchs, le poids ajusté au sevrage moyen des génisses dont les mères avaient été complétées par des oligo-éléments organiques était de 533 livres, contre 502 livres pour les génisses dont les mères ont été complétées par des oligo-éléments minéraux.

Pour les bouvillons, le poids ajusté moyen au sevrage de ceux dont les mères avaient été complétées par des oligo-éléments organiques était de 562 livres, tandis que les bouvillons dont les mères avaient été complétées par des oligo-éléments minéraux étaient de 544 livres en moyenne.

M. Hersom et son équipe ont également mené des recherches sur le campus de l’Université de Floride. Ils ont divisé les vaches Angus et Brangus de l’université en deux groupes, complétant l’un d’eux par des oligo-éléments inorganiques et l’autre par des oligo-éléments organiques. Les chercheurs ont suivi le bétail pendant deux cycles de production et ont également examiné plusieurs domaines, notamment l’immunité et la performance des veaux.

«Avant la saison de reproduction, nous le plaçons dans le granulé commercial que nous nourrissons tous les jours», explique M. Hersom. «Une fois que la saison de reproduction a commencé… nous l’avons mise dans un supplément de minéraux en vrac disponible pour la consommation quotidienne.»

Ils ont étudié l’effet sur les immunoglobulines (IG) des vaches exposées à des oligo-éléments organiques en prélevant des échantillons de colostrum après le vêlage. Il y avait une augmentation de l’immunoglobuline M chez les vaches supplémentées en oligo-éléments organiques, ce qui était bénéfique pour les veaux.

«Les veaux issus de mères riches en oligo-éléments organiques avaient tendance à avoir des concentrations en IG A plus élevées 12 heures après le vêlage, et à avoir des concentrations en IG totales plus grandes, des concentrations en IG circulantes, 24 heures après le vêlage», explique Matt Hersom. «Même 30 jours après le vêlage, nous avons constaté des concentrations plus élevées d’immunoglobuline G chez les veaux provenant de mères nourries avec des oligo-éléments organiques 90 jours avant le vêlage, par rapport aux vaches n’ayant que des oligo-éléments inorganiques.»

Les implications de ces résultats sont une opportunité pour les producteurs, dit-il.

«Nous avons le potentiel d’améliorer le statut immunitaire du veau lorsque nous utilisons le programme de supplémentation en minéraux approprié. Nous obtenons un meilleur supplément minéral dans ces vaches, nous allons influer positivement sur le colostrum de cette vache et sur la santé et l’immunité des veaux qui en découlent.»

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/2019/11/12/research-suggests-trace-mineral-source-matters/

Comments are closed.