La qualité de l’eau est importante pour les bovins au pâturage

//  6 juillet 2019  //  Bien-être et Santé animale, Nutrition  //  Commentaires fermés

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Vous n’avez pas besoin de personne pour vous dire que l’eau est importante pour le bétail et tous les autres êtres vivants. La nécessité de l’eau est de bon sens, mais ce qui a tendance à s’effondrer, c’est à quel point la qualité de l’eau peut avoir un effet sur la capacité de l’animal à se développer et à grandir.

Nous n’oublions généralement pas l’eau. Nous savons qu’un manque d’eau affectera de manière dramatique et définitive la santé et la performance du bétail. Ce que nous pouvons oublier, c’est que l’eau est un nutriment et a une valeur nutritionnelle qui peut affecter le bétail lorsque sa qualité change. La qualité nutritionnelle de l’eau varie d’une source à l’autre, tout comme les aliments composés de protéines, d’énergie, de fibres et de minéraux. Il est important de ne pas le prendre pour argent comptant. En d’autres termes, en tant qu’intendants du bétail, nous devrions évaluer nos sources d’eau et savoir comment elles changent au cours de l’année. Par exemple, pendant l’été, nos bassins et nos réservoirs connaissent des taux d’évaporation plus élevés, concentrant les éléments dans l’eau.

 Tiré de drovers.com – par Caitlin Hebbert, consultante en élevage, Noble Research Institute –
– Publié le 27 juin 2019 –

| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

PERFORMANCE DE L’ÉLEVAGE AU BASSIN OU À L’EAU D’ÉTANG

Dans cette étude comparant l’effet des sources d’eau sur le gain quotidien moyen (GMQ), les vaches, les veaux et les bouvillons sur les pâturages gagnaient beaucoup plus de livres par jour lorsqu’ils recevaient de l’eau pompée dans une auge par rapport à la consommation directe d’un étang.

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Une vache à viande peut boire jusqu’à 5% de son poids en eau par jour; une vache laitière très productive peut boire jusqu’à 20%. La quantité d’eau consommée par les animaux est influencée par de nombreux facteurs, notamment la croissance, la grossesse, l’allaitement, l’activité, la composition de l’alimentation, la consommation alimentaire, la température ambiante et la qualité de l’eau. La qualité et la quantité de l’eau ont une incidence sur la consommation d’aliments et la santé des animaux, car une eau de mauvaise qualité entraîne généralement une réduction de la consommation d’eau, puis une diminution de la consommation d’aliments.

Problèmes courants de qualité de l’eau affectant le bétail

  • Fortes concentrations de minéraux (salinité excessive)
  • Haute teneur en azote
  • Contamination bactérienne
  • Gros excroissances d’algues bleu-vert toxiques
  • Déversements accidentels de pétrole, de pesticides ou d’engrais

Des études ont été menées pour examiner l’effet des niveaux d’absorption d’eau sur le gain de poids des bovins et ont montré que plus un animal boit d’eau, plus il consomme de nourriture, ce qui entraîne un gain de poids plus important. La logique peut dire : «Si j’ai des étangs propres avec de l’eau claire et de bonne qualité et qu’il n’y a pas de contamination excessive, je devrais être dégagé.» Mais ce n’est pas toujours aussi simple.

Les recherches ont également porté sur l’effet direct de la source et de la qualité de l’eau sur le gain. Les deux types les plus courants de systèmes d’abreuvement pour le bétail sont :

  • Un abreuvoir alimenté par un puits ou une source.
  • Un bassin ou un étang.
  • Une étude menée en Saskatchewan a révélé une augmentation de 9 à 10% du gain de poids des bouvillons et des veaux buvant de l’eau pompée dans une auge par rapport à ceux qui boivent dans un étang. Des études similaires ont montré une augmentation pouvant atteindre 16% des gains pour les bouvillons en grappe ayant accès à de l’eau propre.

Dans l’étude menée en Saskatchewan, il n’y avait pas de différence significative dans la chimie de l’eau ou dans les composants biologiques (minéraux, solides dissous, contamination) entre l’eau de bac et l’eau directe de bassin; par conséquent, ces augmentations de gain reflètent probablement une plus grande palatabilité et, par conséquent, une plus grande consommation d’eau. On pense que l’aération qui se produit pendant le pompage est l’un des facteurs contribuant à l’augmentation de l’appétibilité de l’eau pour le bétail. De plus, les bovins ayant accès à une eau propre et aérée ont passé plus de temps à pâturer et à se reposer moins que ceux qui boivent directement dans des étangs de ferme.

L’essentiel est que même un étang bien entretenu peut rarement, si jamais, être comparé à l’eau pompée dans un bac, tant que la source d’eau du bac est de bonne qualité et non contaminée. Lorsqu’ils ont le choix, les bovins évitent l’eau contaminée même avec seulement 0,005% de fumier en poids, de sorte que vos étangs sont probablement moins attrayants que vous ne le pensez. Si vous arrosez une exploitation vache-veau, cela ne vous concerne peut-être pas beaucoup. Mais si vous conservez vos veaux ou faites venir des éleveurs, réfléchissez à vos sources d’eau et à la manière dont vous les présentez. Cette augmentation supplémentaire des gains quotidiens représente un apport considérable, en particulier sur le bon marché. Par conséquent, garantir une eau saine peut être rentable à long terme.

Source : https://www.drovers.com/article/water-quality-matters-cattle-pasture

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