La demande croissante et les accords commerciaux sont une aubaine pour le bœuf

//  5 avril 2019  //  Marchés  //  Commentaires fermés

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Le monde aura besoin de 16 millions de tonnes de bœuf supplémentaires, soit 35 milliards de livres, d’ici 2030, et le Canada devrait en bénéficier.  Le pays affiche d’ailleurs une tendance à la hausse en ce qui concerne les exportations et les importations de produits agricoles grâce aux accords commerciaux signés ces dernières années.

En 2017, 63,5% des exportations canadiennes étaient destinées à des pays où un accord de libre-échange est en vigueur ou en cours de négociation, a déclaré Marie Noëlle Desrochers, directrice des négociations commerciales avec Agriculture Canada.

L’Accord économique et commercial global avec l’Union européenne et l’Accord global et progressif pour le partenariat transpacifique accordent au Canada un accès préférentiel aux marchés riches, a-t-elle ajouté.

Tiré de The Western Producer – par Barbara Duckworth – Publié le 28 mars 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

En vigueur dans sept pays depuis le 30 décembre, le PPPC offre aux membres, dont le Canada, un accès préférentiel à des marchés tels que le Japon, une avancée importante pour le commerce de la viande de bœuf car les droits de douane baissent progressivement.

« Il y a un intérêt et le commerce a déjà augmenté », a-t-elle déclaré lors de la récente conférence de l’industrie du bœuf en Alberta, à Red Deer.

«En tant que marché de grande valeur, il est très attrayant pour le Canada.»

Les pays producteurs de bœuf tels que le Canada, l’Australie et le Mexique ont un avantage sur les États-Unis en raison de leur adhésion au CPTPP.

Les droits de viande de bœuf vers des destinations de choix telles que le Japon chutent à neuf pour cent, mais les États-Unis vont payer 38,5 pour cent jusqu’à ce qu’ils puissent parvenir à un accord bilatéral avec le Japon. Cependant, le Japon a dit aux États-Unis qu’il ne leur donnerait pas un meilleur accès que celui offert par le PPCP.

Le Canada tient à diversifier son portefeuille commercial et s’engage à poursuivre les négociations avec la Chine, où trois années de discussions exploratoires ont eu lieu.

De nombreux pays souhaitent faire des affaires avec la Chine et l’Inde, où l’amélioration des revenus et la demande de produits alimentaires les rendent attractifs, a déclaré Brett Stuart de Global Agritrends.

En se concentrant sur la viande, il prédit que le monde aura besoin de plus de protéines très bientôt.

D’ici 2030, le monde aura besoin de 16 millions de tonnes de bœuf supplémentaires, soit 35 milliards de livres. Les États-Unis produisent 26 milliards de livres par an.

La base mondiale de viande de bœuf n’a pas augmenté entre 2006 et 2016, mais depuis 2016, le monde a ajouté 6,3 millions de vaches de boucherie.

Les prix ont augmenté parallèlement à l’augmentation de la population en raison d’une demande solide.

« Lorsque vous pouvez augmenter vos volumes et obtenir des prix plus élevés, les gens recherchent votre produit. La demande mondiale de bœuf est bien vivante », a déclaré Stuart.

« Le marché mondial paie le gros prix pour du bœuf de haute qualité. Il y a quinze ans, le bœuf était du bœuf. »

La Chine est la force perturbatrice.

En 2007, le pays asiatique est passé de rien à importer pour 9 milliards de dollars de bœuf en 2018. Cette année, il importera pour 10 milliards de dollars, la majeure partie du produit provenant du Brésil, de l’Uruguay, de l’Argentine et de l’Inde.

L’année dernière, le Canada a expédié 3 200 tonnes à Hong Kong et en Chine.

Le bœuf est un produit de luxe en Chine. Il est vendu dans les restaurants et la demande augmente pendant les vacances, comme le Nouvel An.

Cependant, la grande population chinoise peut influencer le goût de la viande importée. Les 10% les plus riches de la Chine totalisent 140 millions d’habitants, soit plus que la population du Japon.

« Le riche consommateur chinois entraîne de nombreux changements sur le marché de la consommation », a déclaré Stuart.

Le Canada et les États-Unis ont un accès limité au marché du bœuf car la Chine a une tolérance zéro pour les bêta agonistes et les résidus d’hormone de croissance.

Les Chinois veulent également une traçabilité du ranch d’origine, ce que le Canada peut offrir.

La guerre commerciale en cours entre les États-Unis et la Chine affecte également les ventes de viande, a déclaré Stuart.

Les États-Unis ont imposé 10% de droits de douane sur des marchandises chinoises d’une valeur de 250 milliards de dollars, et la Chine a riposté avec des droits de douane de 110 milliards de dollars sur les produits américains. Cette liste de droits comprend un droit de douane punitif de 50% sur le porc américain, ainsi qu’un autre droit de 12% et une taxe sur la valeur ajoutée de 16%.

« Chaque livre de porc destinée à la Chine paie 78% du tarif actuel », a déclaré Stuart.

Les négociations sont en cours et le président des États-Unis, Donald Trump, a menacé de hausser les droits de douane sur la Chine si ses plaintes contre le prétendu vol de propriété intellectuelle, le dumping, la production subventionnée et l’accès aux marchés n’étaient pas résolues.

« La réalité est que l’économie chinoise est en difficulté. Les droits de douane de 10% ont nui à leur économie et pourraient atteindre 25% si les négociations échouent », a déclaré Stuart.

Toutefois, Brett House, économiste en chef adjoint de la Banque Scotia, a déclaré que nombre des actions de Trump étaient purement cosmétiques.

« La Maison-Blanche prétend que la Chine paie les tarifs. C’est totalement en contradiction avec les données dont nous disposons », a-t-il déclaré.

« La Chine a laissé sa monnaie se déprécier d’environ 10% l’an dernier. Cette dépréciation de 10% a complètement effacé l’effet des tarifs », a-t-il déclaré.

Des données économiques récentes montrent également que 90% de l’effet des droits de douane sont payés par les consommateurs américains plutôt que par les exportateurs chinois.

Cependant, les producteurs américains de porc et de soja sont durement frappés et leurs exportations vers la Chine sont en baisse. Ils ont envoyé plus en Europe à la place.

« Le Canada a connu un essor considérable de la guerre commerciale », a déclaré House.

« Nous avons assisté à une augmentation d’environ 60% des exportations de produits de base vers la Chine au cours des deux dernières années. »

Toutefois, le canola est maintenant menacé par un affrontement diplomatique, a-t-il ajouté.

Source : https://www.producer.com/2019/03/growing-demand-trade-deals-a-boon-for-beef/

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