La certification BQA deviendra-t-elle un jour obligatoire?

//  6 septembre 2018  //  Gestion, Production durable et environnement, Règlementation  //  Commentaires fermés

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Certains emballeurs exigeront bientôt que les bovins qu’ils achètent proviennent de parcs pour animaux certifiés BQA (Beef Quality Assurance). Quelles en sont les implications pour les producteurs de vaches et de veaux? Pour la plupart des éleveurs de bétail, ce n’est pas une nouvelle en soi. Le programme BQA est un programme national américain qui renforce la confiance des consommateurs en offrant des techniques de gestion appropriées et un engagement envers la qualité dans chaque segment de l’industrie du bœuf.

Tiré de beefmagazine.com –  par Burt Rutherford – Publié le 5 septembre 2018
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

À mon point de vue, comme le savent la plupart des éleveurs de bovins, certains emballeurs exigent que les bovins nourris qu’ils achètent proviennent de pays nourriciers certifiés BQA .

Les emballeurs dont je suis au courant avec cette exigence sont Tyson, qui a annoncé plus tôt cette année qu’ils commenceraient à s’approvisionner à 100% de leurs approvisionnements de bovins à partir de nourritures certifiées BQA à compter du 1er janvier 2019. National, qui a fait la même annonce, et aussi Cargill, qui s’est engagé à s’approvisionner à 90% de son stock de bovins certifiés BQA.

Tout d’abord, une mise en garde à ceux d’entre vous qui souscrivent aux théories du complot. Ce n’est pas un geste des emballeurs de vous dire comment élever votre bétail ou reprendre votre entreprise. Il s’agit plutôt d’un exemple de la manière dont les marchés s’efforcent d’être sensibles aux désirs et aux besoins des consommateurs .

Récemment, Wendy’s, la troisième plus grande chaîne de hamburgers aux États-Unis, a demandé que son approvisionnement en bœuf  soit produit de manière responsable selon les directives de la BQA, selon des informations fournies par la Michigan State University. C’est ce qui a incité les entreprises de conditionnement à se procurer leurs bovins dans les parcs pour animaux certifiés BQA.

Alors, qu’est-ce que cela signifie pour les producteurs et les éleveurs de vaches-veaux? À l’heure actuelle, vous n’êtes soumis à aucune obligation d’être certifié BQA pour vendre du bétail à une aire d’engraissement. Mais laissez-moi vous suggérer que la certification BQA est une très bonne idée.

Pourquoi? Parce que d’abord, c’est la bonne chose à faire. Cela rendra votre tenue meilleure et rendra le bétail meilleur que vous produisez. Les parcs d’engraissement chercheront-ils à un moment donné à chercher des bovins d’engraissement certifiés BQA, tout comme ils recherchent maintenant des bovins préconditionnés? Je ne sais pas, mais c’est certainement possible.

Qu’en est-il de vos vaches de réforme et de vos taureaux? Les emballeurs exigeront-ils un jour que ceux-ci proviennent de fermes et de fermes certifiées BQA? Encore une fois, je ne sais pas, mais c’est certainement dans la gamme des possibilités.

En fait, à cause des annonces concernant les emballeurs et des éventuelles implications futures, on me dit que certaines granges de vente exigent que tous les bovins qui passent par le marché soient certifiés BQA. La Livestock Marketing Association travaille avec ses membres pour fournir des ressources et veiller à ce que cela se passe bien.

Voici le bilan: de bonnes pratiques d’élevage et de production sensées qui améliorent les expériences de consommation de bœuf  pour les consommateurs, plus d’argent dans notre industrie et la confiance accrue des consommateurs dans nos produits ne devraient pas être perçues comme des emballeurs, exigence ou non.

De plus, c’est facile. Vous pouvez suivre un cours en ligne ou suivre un cours pratique dans votre état. Quoi qu’il en soit, cela vaut la peine de faire certifier vos employés et vous-même.

Pour ceux d’entre vous, et il y en a beaucoup, qui sont certifiés BQA, merci pour votre investissement dans l’amélioration de votre exploitation et de votre activité. Si vous n’êtes pas certifié BQA, le moment est venu d’envisager de le faire.

Source : https://www.beefmagazine.com/beef-quality/will-bqa-certification-someday-become-requirement

 

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