Influence de la source de céréales et des drêches sèches de distillerie de maïs avec solubles…

//  15 juin 2017  //  Nutrition, Recherches en nutrition  //  Commentaires fermés

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… sur la performance de finition des bovins et sur le comportement alimentaire

Publié sur le Web le 27 mars 2017.
Reçu novembre 18, 2016.
Revue canadienne de science animale

Quatre-vingt-un bouvillons (428 ± 3,5 kg de poids corporel) ont été utilisés pour déterminer l’effet du type de céréales (maïs versus orge) et la concentration d’huile des drêches de distillerie sèches de maïs avec solubles (DSDS, extrait éther modéré = 7,9% vs faible = 4,5%) sur la performance de la croissance, le comportement alimentaire et les caractéristiques de la carcasse.

Les caractéristiques sur la quantité ingérée et le comportement alimentaire ont été calculées à partir des données générées via le système d’alimentation Insentec. Les bouvillons ont été abattus à un poids corporel moyen de 668 ± 4,4 kg. Le poids corporel et le gain moyen quotidien (GMQ) n’ont pas été affectés par le type de céréales ou la concentration d’huile des DSDS.

L’apport en matière sèche a diminué (P = 0,002) et le rapport gain/aliments a augmenté (P = 0,01) chez les bouvillons nourris avec des régimes contenant de l’orge. Les visites journalières à la mangeoire ont diminué (P = 0,05), mais le temps passé à manger par visite a augmenté (P = 0,03) chez les bouvillons nourris avec des aliments contenant de l’orge par rapport à ceux nourris avec du maïs. La concentration en urée N plasmatique était plus grande (P ≤ 0,05) chez les bouvillons nourris avec des régimes contenant de l’orge par rapport à ceux nourris avec du maïs et chez les bouvillons nourris avec des régimes contenant des DSDS à faible teneur en huile par rapport à ceux nourris avec des régimes de DSDS à teneur modérée en huile.Il n’y a eu aucun effet des traitements sur les caractéristiques de la carcasse.

Ces données indiquent que les bouvillons nourris avec des aliments contenant de l’orge ont amélioré le rapport Gain/Aliments et que les DSDS à faible teneur en huile par rapport à ceux à teneur modérée en huile dans un régime de finition n’influent pas sur la performance de la croissance, le comportement alimentaire ou les mesures de la carcasse.

(Traduction libre de Mylène Noël)

Mary Rodenhuis, Faithe Keomanivong, James Gaspers, Trent Gilbery, Sarah Underdahl, Marc Bauer, Vern Anderson, Chanda Engel, Kendall Swanson

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INFLUENCE OF GRAIN SOURCE AND DRIED CORN DISTILLERS GRAINS PLUS SOLUBLES OIL CONCENTRATION ON FINISHING CATTLE PERFORMANCE AND FEEDING BEHAVIOR

Publié sur le Web 27 March 2017.

Reçu novembre 18, 2016.

Revue canadienne de science animale

Résumé

Eighty-one steers (428 ± 3.5 kg of BW) were used to determine the effect of grain type (corn vs barley) and oil concentration of dried corn distillers grains plus solubles (DDGS; moderate = 7.9% vs low = 4.5% ether extract) on growth performance, feeding behavior, and carcass characteristics. Intake and feeding behavior traits were calculated from data generated via the Insentec feeding system. Steers were slaughtered with an average BW of 668 ± 4.4 kg. Final BW and ADG were not affected by grain type or DDGS oil concentration. Dry matter intake decreased (P = 0.002) and G:F increased (P = 0.01) in steers fed diets containing barley. Daily visits to the feeder decreased (P = 0.05) but time eating per visit increased (P = 0.03) in steers fed diets containing barley than corn. Plasma urea N concentration was greater (P ≤ 0.05) in steers fed diets containing barley than corn and in steers fed diets containing low-oil DDGS than moderate-oil ddgs diets. There was no effect of treatment on carcass characteristics. These data indicate steers fed diets containing barley had improved G:F and that including low-oil vs. moderate-oil DDGS in a finishing diet does not influence growth performance, feeding behavior, or carcass measurements.

Mary Rodenhuis, Faithe Keomanivong, James Gaspers, Trent Gilbery, Sarah Underdahl, Marc Bauer, Vern Anderson, Chanda Engel, Kendall Swanson

 

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